Duff Moe’s Bastard IPA by GoldFish

Примерно перед Новым Годом прошла инфа, что за 2021 год закрылось достаточно много украинских пивоварен. Среди прочих была Харьковская пивоварня GoldFish с которой я знаком с 2017. Написав им и выяснив, где еще можно купить их пиво, я направился туда и купил “Duff Moe’s Bastard IPA”. Официальный сайт у ребят уже не работает, последняя статья на ФБ была в 2020. Короче говоря информации мало. Ладно, поехали.

Аромат можно поделить на две части. Первая – это нужно попробовать носом пиво сразу после того как налили в бокал. Было достаточно много горечи. Практически не было сладости. А вот если дать пиву чуть постоять, и потом снова попробовать носом, то на первое место выходит кислота и чуть дальше за ней сладкий, похожий на манго, привкус.

Шапка отличная. Имеет мелкозернистую основу. Белую, можнет слегка окрашенную в желтый оттенок, цвет. И главное держится очень долго. Тело жетого цвета, слегка мутноватое.

А вот вкус пива Duff Moe’s Bastard IPA от GoldFish меня разочаровал. На ипашку это совсем не похоже. Достаточно много кислоты, сладости почти нет. Горечь есть и она похоже на корку от апельсина. Немного сладости от манго. Но, что горечи, что сладости очень мало. Вот как она стартует в самом начале глотка, так и остается вплоть до послевкусия. Может где-то это и вкусно, но это точно не ипашка.

Все мои дегустации от пивоварни GoldFish можно посмотреть тут. Но учитывая то, что официальный сайт уже не работает, вот просто ссылка на unttapd.