Dresdner Felsenkeller Schwarzbier

Переді мною пиво “Dresdner Felsenkeller Schwarzbier” від “Feldschloesschen Dresden”. Склад: вода, солод ячмінний, хміль.

В ароматі на першому місці присмак темного солоду та зовсім трохи солодкого присмаку. Десь на задньому плані пробивається трошки терпкої складової. Пиво трохи постояло, і в ароматі стали пробиватись горіхи. Трохи змазано, але норм. Піна мала коричневий відтінок та середньозернисту основу. Тіло напівтемне, прозоре.

А от смак пива “Dresdner Felsenkeller Schwarzbier” розчаровує. Ну по-перше, якось дуже багато солодкого присмаку. Я би сказав занадто. По-друге, майже немає карбонізації. Як водичку п’єш. І по-третє, загалом смак якось швидко гасне. Наче і намагається вийти на свій максимум, але не може. А наприкінці ковтка ще пробивається кислинка. Ну таке собі. Спробував і забув.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Feldschloesschen Dresden” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.