Dominicains Tripel 8

В одному невеличкому магазині знайшов пиво від нової для мене броварні Brasserie 3F з Бельгії. Мало того, що нове, так ще зі знишкою :). Треба було брати. Сьогодні другим пивом буде Dominicains Tripel 8 саме від цієї броварні. Хоча на офіціній сторінці можна перемкнути на англійську версію, перекладу цього пива не зробили. Французьскої я не знаю, тому гоу дегустувати.

В ароматі відчутні присмаки сливи і абрикоси. Це все підкріплює стійкий присмак алкоголю. Далі смак абрикоси стає більш насиченим, більш солодким. В якийсь момент нагадав присмак компоту з абрикоси. На задньому плані додається трохи терпкого присмаку.

Піна має легкий жовтий відтінок. Дрібнозернисту основу. Тримається довго, а коли сходить, то ще залишається на стінках бокалу. Тіло золотистого відтінку, злегка каламутне.

У смаку пива “Dominicains Tripel 8” при перших ковтках йде стійкий присмак трохи недоспілої сливи та солодкий (цукровий) присмак. І все це підкріплюється сильним алкогольним присмаком. Згодом, так само як і в ароматі, додається прям 100% смак абрикоси, от тільки тут дуже солодкої абрикоси. Як на мене, доволі незвичний смак, але цей алкоголь, чесно кажучи, все псує. Це пиво варто спробувати, але я би щось зробив з алкоголем.

Усі мої дегустації від броварні Brasserie 3F можна подивитися тут. А на офіціній сторінці можна слідкувати за життям броварні.