Dodge, Dip, Duck, Dive And Dulce by Tiny Rebel Brewing Co

Передо мной, наверное, одно из самых крепких сортов пива, которое я когда-либо проовал. В пиве Dodge, Dip, Duck, Dive And Dulce от Tiny Rebel Brewing Co целых 11 алкоголя. Ребята пивовары много чего еще добавили в состав. Кроме привычных воды, ячменный и пшеничного солода, овес, корица, какао-бобы, лактоза, хмель, и еще что-то что гугл отказался переводить. Ну то таке.

И да, больше всего мне тут инетересно, как же будет спрятан алкоголь. Ведь 11 алкоголя – таки круто. Ладно, начну с аромата.

В аромате преобладает кофе, и вот намека, что в пиве 11 алкоголя – нет. Кстати, если вдохнуть чуть побольше, то напоминает какие-то пироженные. Так как я их не ем, сказать точно не смогу :).

Шапка тут зачетная. Мелкозернистая, с коричневым оттенком. Тело Dodge, Dip, Duck, Dive And Dulce от Tiny Rebel Brewing Co имеет красивый черный цвет. На свет не просвечивается.

Ну и самое интересное тут, конечно же, вкус. Ну, первое, корицы ни во вкусе ни в аромате я не почуствовал. Второе, не смотря на 11 алкоголя и что пиво сварено в стиле double stout, это пиво довольно легко пьется. Вкус ровный, тут нет ничего такого, что бы можно было сказать – вот это вот выпирает или прет из всех щелей. Единственная особенность присущая этому пиву, фруктовость в виде спелой сливы, преобладает над кофе.

з.ы. все мои дегустации от “Tiny Rebel Brewing Co” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.