Delirium Christmas by Huyghe Brewery

Ух…. неожиданное пиво сегодня передо мной – Delirium Christmas. Когда я его покупал, я не думал, что оно даст мне столько впечатлений. Встречает оно нас с непрозрачной бутылки, точнее как в белой непрозрачной бутылки. Как пишут люди на форумах, что кажется это керамика, на самом деле – стекло. Логотип – розовый слоник. Как написано на Wiki, ребята даже создали братство розового слона. Единственное, что тут не так, это крышечка, она просто красная, не ну раз вы делаете такую пропаганду вашему пиву, ну сделайте нормальную крышечку :) Но то все мелочи

Вообще статей по этому пиву много, даже на официальном сайте этой компании, есть перевод на русский. Так что вдаваться в подробности не буду, а приступлю к описанию своих впечатлений.

Аромат пива Delirium Christmas. На одном из сайтов нашел, что это пиво варится специально к холодному времени года, и насыщают его аж три разных вида дрожжей. Так вот аромат классный – очень насыщенный, сладкий, свежий. Долго думал, что же мне это пиво напоминает, и сперва подумал – глинтвейн. Потом, опять же на одном из сайтов, прочел что аромат богат на корицу, гвоздику, кориандр. И таки да, я оказался прав.

Цвет коричневый, опять же, где-то написано, что тут рубиновый цвет, но как бы не, нет тут рубинового цвета.

Во вкусе реально чувствуется алкоголь. Горечи практически нет, в послевкусии есть кислинка. Где-то далеко присутствует карамелька, но она перебивается стойким вкусом алкоголя.

В общем, к концу бутылки, я понял, что эти 10% крепко вставляют в голову, много такого пива не попьешь. Но главное, мне это пиво понравилось, обязательно попробуйте это пиво.

з.ы. все мои дегустации от “Huyghe Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.