Cream Ale від Melnyk’s Brewery

Сегодня попробую уже пятое пиво от домашней пивоварни Melnyk’s Brewery – “Cream Ale”. За все время сколько я пью пиво, это оказалось первое пиво в стиле Cream Ale. По мере дегустации буду сравнивать с тем что написано на BJSP с тем что есть в бутылке :). Состав: питьевая вода, солод, дрожжи, хмель (Cluster, Hallertau Blanc).

В аромате четкий привкус бражки, точнее теста, когда подходит, пахнет именно так. Моя бабушка, когда готовила булочки пахло так же. Но потом же все ок – аромат становится боле ровным, хмель не чувствуется. Аромат становится более сладким и вкусным.

Во вкусе Cream Ale от Melnyk’s Brewery практически нет горечи. Вкус мягкий, без особой сладости, но вкусно. Ни солод ни хмель не выпирают. Идут как бы одной волно (прям как по мануалу). Все ок, вот только мне кажется, что чуть проявляется водянистость. Ну а так – это пока лучшее от Melnyk’s Brewery.

Пена слабая, продержалась секунд 20, не больше. Тело бледное, думал как бы правильно описать, а потом увидел на bjsp цвет тела должен варьироваться от бледно соломенного…. так вот тут как раз этот цвет.

Вцелом, получилось не плохо, но пишут что могут (ну или должны быть) добавки в виде сахар или кукурузу, но в составе я этого не нашел. Но то таке.

Все мои дегустации от пивоварни Melnyk’s Brewery можно посмотреть тут. Официального сайта у ребят пока нет, так что связывайтесь с ними через фейсбук, вот линочка.