Cold IPA

Відкрив друге пиво від Brater – Cold IPA, бо в нього також термін придатності до завтра :).

Відкрив, налив, спробував носом – не зрозумів. Бо тут немає звичних цитрусових чи хвої. І тільки після декількох хвилин, зрозумів – аромат нагадав мені чай зі м’ятою. Перший раз так чітко чай в ароматі. Перевір, у складі нічого такого немає. В інтернетах кажуть, що це можливо, якщо перетримати хміль на сухом охміленні.

А от піна просто шикарна. Має білий, може трохи кремовий, відтінок. Дрібнозернисту основу, тримається довго. А коли сходить, то ще й залишається на стінках бокалу.

У смаку пива “Cold IPA” відразу відчувається сильний гіркий присмак. Але тримається він не довго. Ближче до середини ковтка він просідає і заміняється на кислуватий присмак. Як на мене, пиво на один раз, чай в ароматі та перепади у смаку, не роблять його привабливим для другого разу.

Усі мої дегустації від броварні “Brater” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.