Burgomistr English Brown Ale

Сьогодні на дегустації у мене пиво “English Brown Ale” від “Burgomistr”. На жаль, пивоварня вже давно не веде свої соц мережі, а офіційна сторінка взагалі не працює, тому дізнатись інформації від броварів не можу. В untappd зазначено, що броварі використали цілу купу солоду (ячмінний світлий, Munich I, Melanoidin, Caramunich II, Caraaroma, Special “W”, Pale Malt, Abbey Malt, Carared) та хміль Northern Brewer. Але я не заню наскільки можна цій інформації довіряти. Але то таке, поїхали.

По-перше, і головне – відкривайте обережно, десь у ванні бо пиво дуже сильно йде верхом. Я навіть не думав, що пиво у банці може так пшикати. В ароматі на перший ніс, відчувались карамельні нотки, та просто солодкий відтінок. І ще десь окремо йде трав’янистий присмак від хмелю. Вийшло не погано, але хміль і солод в ароматі недокінця подружились. Піни було багато, має сереньозернисту основу з коричневим відтінком. Тримається не довго, може за пів хвилини від неї залишається невеличке кільце по краю бокала.

У смаку пива “English Brown Ale”, так само як і в ароматі, йде солодкий, карамельний присмак. Але чим більше роблю ковтків, тим більше гіркого хмільового присмаку виходить на перший план. Він, до речі, також залишається і у післясмаку. Десь в середині є невеличке провалля, після чого з новою силою йде “цукр” який трохи гірчить. До речі, перевірив, термін придатності ще місяців 8, тому дуже дивно, що пиво так піниться.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Burgomistr” можна побачити тут. А на сторінці у ФБ, якщо вони звісно продовжать її вести, можна буде слідкувати за життям броварні.