Bourbon Barrel Aged Double Oyster Stout

Переді мною ще одна новинка від Beermaster Brewery, подвійний устрічний стоут – Bourbon Barrel Aged Double Oyster Stout. Прикольно, що це лише друге пиво у цьому стилі, яке я пробував за весь час. І тут цілих 14% алкоголю.

В ароматі майже чистий віскі. Так, це пиво витримували у бочка з-під віскі. На задньму плані пробиваються шоколадні нотки. Щось, що видавало б, що тут додали устриці – немає. Ну і якщо вже прискиплюватись, то аромат не супер стійкий. Я просто хочу сказати, що коли тільки налив пиво у бокал, то аромат був більш цікавішим, ніж через пару хвилин.

Піни не було зовсім. Тіло темного кольору, але не такого чорного, як пишуть.

Ковток пива “Bourbon Barrel Aged Double Oyster Stout” можна приблизно поділити на дві частини. У першій, котра йде спочатку, є прикольна, м’яка та збалансована, комбінація молочного шоколаду та алкоголю. В якийсь момент нагадав мені шоколадний лікер. А от після середини молочний шоколад, перетворюється на гіркий, і це дуже контрастно та помітно. А так, загалом, вийшло класно, варто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Beermaster Brewery” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слікувати за життям броварні.