Bonfire Brown

Переді мною американський коричневий ель “Bonfire Brown” від “Saugatuck Brewing Company”. Із опису на офіційній сторінці, це пиво має ідеально підходити до посиденьок біля вогнища. Зараз у мене такої можливості немає, тому гоу дегустувати за компом.

В ароматі смачна карамелька та трохи гіркоти від хмелю. Тримається не довго, приблизно за півхвилини солодкий аромат сходить майже до нуля. А гіркоту щоб відчути, треба ніс занурити майже до самого пива. Піна має жовто-коричневий відтінок. Щільну, дрібнозернисту основу. Тримається довго. Тіло коричневого кольору, на мій погляд, з червоним відтінком. Прозоре.

У смаку пива “Bonfire Brown” є дві хвилі. У першій, на почтаку, йде хмільова гіркота, але також тримається не довго, і десь з середини, навалює солодкий присмак. Наприкинці додається терпкість як від паленного солоду. Не погано, але хочеться більше рівності у смаку.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Saugatuck Brewing Company” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.