Bear Beer Wheat

Переді мною баночка “Bear Beer Wheat” від датської пивоварні Harboes Bryggeri. На офіційному сайті є опис цього пива. Так що, хто хоче дізнатися, як самі пивовари презентують своє пиво – гоу туди. А я відразу дегустувати.

Як стверджують пивовари, вариться з більш ніж 50% пшеничного солоду, ячмінного солоду та карамельного солоду. На початку відчувається солодкий присмак, а от далі як бар’єр. Не знаю, але для мене цей бар’єр схожий на аромат картону. Якщо дати пиву постояти, то аромат стає м’якішим, більш рівним.

Піна мала середньозернисту основу. Білий колір. Сходить секунд за 10, і від неї нічого не залишається. Коли я прочитав, що тут так багато різного солоду, я думав, що пиво буде каламутнішим та більш карамельним. Насправді пиво тільки злегка каламутне та має колір трошки темніший, ніж жовток яйця.

Сказати, що мені сподобалось “Bear Beer Wheat” – ні. Смаку, так само як і аромату, не вистачає м’якості. Тільки спочатку є приємний, спокійний пшеничний смак. Десь із середини навалює гіркота, яка не вписується в смак. У післясмаку додається ще трошки кислинки.

А я нагадую, що всі мої дегустації з “Harboes Bryggeri” можна побачити тут. А на офіційній сторінці ви можете слідкувати за життям пивоварні.