Bavarian Wheat

На вихідних з’їздив до Харкова і привіз декілько новинок. Сьогодні буде перше пиво – Bavarian Wheat від Альтбіра. На момент написання статті, його навіть ще немає в untappd.

Аромат нагадує білий хліб на який положили плавленний сир. На офіційній сторінці написано, що має бути ще банановий присмак, але я тут його не відчуваю. Трохи кислить. Але треба відзначити, що аромат супер стійкий. Піна має білий колір, середньозернисту основу, тримається довго. Тіло пшенично-лимонного відтінку, каламутне.

На почаку ковтка “Bavarian Wheat”, йде доволі багато солодкого присмаку. Кислинка ж, яка приходить десь з середини ковтка, нагадує лимон, яикй з’їв зі шкіркою. Карбонізація нижче середнього. Трохи б більше стійкості у післясмаку і буде норм. Але загалом, як на мене, вийшло не погано, але з ароматом треба щось робити.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні AltBier Brewery з Харкова можна подивитися тут. А на офіційному сайті чи на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.