Auer Dunkles

Сьогодні відкрию для сеебе нову броварню “Schlossbrauerei Au-Hallertau” з Німеччини та їх пиво Auer Dunkles. На офіційній сторінці багато всього написано, але опису мого пива немає. Ну і ок.

В основі аромату лежить трав’яниста основа та стільки ж карамельної солодкості. І якщо ще на початку, коли тільки налив у бокал, ці два аромати йшли окремими хвилями, то пиво трохи постояло і тепер це єдиний смак. До речі, зараз він нагадує якусь цукерку… рачок чи щось таке. Варто зауважити, що аромат доволі стійкий навість після декількох хвилин у бокалі.

Піна мала жовтий колір, нагадує паралон з дитинства :), та середньозернисту основу. Тіло карамельно-коричневого кольору. Прозоре.

По-перше, у смаку пива Auer Dunkles, принаймні на мій погляд, дуже багато солодкого присмаку. Як на мене, для лагеру це забагато. Мені подобається цей солодкий смак, але його тут занадто. І, по-друге, тут повна відсутнійсть карбонізації. Так, загалом, це не погане пиво, але як для лагеру воно засолодке.

Усі мої дегустації від броварні “Schlossbrauerei Au-Hallertau” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.