Німеччина / Germany Apostel Brau by Privatbrauerei Eichbaum May, 29, 2022

Сегодня буду пробовать пиво “Apostel Brau” от “Privatbrauerei Eichbaum”. Покапавшись немного в инете увидел, что первые упоминания о нем в Украине были лет 10 назад. Офигеть, вот это я “немного” опаздал с дегустацией. Но как говорится лучше поздно, чем…. поехали состав: вода, солод ячменный хмель.

В основе аромата лежит хмель, на заднем плане немного солода. И сам по себе аромат тяжелый, и я бы сказал даже грязный. А вот если дать пиву постоять, то аромат хмеля становится более явным и вкусным. Он проседает, его становится мало.

Шапка имела среднезернистую основу, белый цвет. Держится долго. Тело золотистого цвета, чистое.

Во вкусе “Apostel Brau” чувствуется хмель, который забивает 90% вкуса. За ним идет немного сладости и в самом конце чуть кислинки. Все бы не плохо, но есть два небольших минуса. Первый, это привкус хмеля, который, как и в аромате, мне показался грязноватым. И второй – вкус как-то быстро сходит. Если бы это пиво не выпускалось уже несколько лет, я бы сказал, что его нужно доработать, а так – пиво на один раз.

Все мои дегустации от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum можно посмотреть/почитать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.