Apache від Станіславська Гальба

Сегодня у меня на дегустации два новых пива от двух новых (для меня) пивоварен. Первое пиво Apache от Станіславська Гальба. Чисто случайно увидел в инете что кто-то когда-то пил их пиво. Написал им в ФБ – мне ответили, и вот сегодня у меня на дегустации их пиво. Ребята пивовары постарались, сделали себе официальный сайт. Так что за подробностями, как сами пивовары представляют свое пиво – гоу туда. А я на дегустацию. Кстати, на этикетке написано, что алкоголя тут 5.2, а плотность – 13, а вот на О.С, 5.8 и 13.5. Но то таке.

Разлито в 1л ПЭТ. Если попробовать носом пиво сразу через горлышко бутылки, то аромат напоминает что-то фруктовое, сахарно сладкое и немного горчинки. Потом, если попробовать уже в бокале, то фрукты уходят и появляется привкус сахарной ваты. А если дать постоять, то начинает пахнуть карамелькой и немного хмелевой горечи. Не плохо, но карамельный аромат хочется сразу.

Шапка тут слабенькая. Среднезернистая, со слегка карамельным оттенком. Держится секунд 20, потом сходит на нет. Тело насыщенного желтого цвета, напоминает желток от домашнего яица.

Во вкусе яркая, интересная, но в тоже время здержанная, комбинация солода и хмеля. Единственное, что немного портит вкус – это тягучая сладость, которая тянется где-то на заднем плане, но потом вылазит в послевкусии. Но вот чем больше делаю глотков, тем сладости становится все больше и больше. В общем, пиво Apache от Станіславська Гальба получилочь не плохим, но со сладостью перебор.

Все мои дегустации от пивоварни “Станіславська Гальба” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.