Німеччина / Germany Anti Aging Bier by Klosterbrauerei Neuzelle Aug, 2, 2022

Передо мной пиво с прикольным названием “Anti Aging Bier” от Klosterbrauerei Neuzelle. Прикольное оно тем, что переводится как “пиво против старения”. Не буду долго копаться в интернете, ведь самое интересное тут состав: основа – вода, солод ячменный, дрожжи, хмель, флавоноиды (кверцетин), спирулина, рассол. Если что – это перевод гугла с этикетки. И если вкратце, то кверцетин – добавляют в лечение от Covid-19. Спирулина – какое-то распространенные водоросли/таблетки/порошок. Ну и рассол нам всем известен. Про три последние ингредиента почитайте в инете, интересно. Ладно, гоу пробовать.

Честно сказать я ожидал в аромате чего-то такого… необычного. Но оно не смогло меня удивить. В аромате на первый нос прослеживаются зеленые фрукты и немного корки дерева. Если дать пиву постоять, и поднести нос к самому пиву, то добавляется немного кофейных ноток.

Шапка имела среднезернистую основу со светло-коричневым оттенком. Сходит довольно быстро, за секунд 15-20 от нее остается только небольшое колечко по краю бокала.

Я так же не смог найти какой привкус оставляют кверцетин и спирулин, но в пиве “Anti Aging Bier” есть специфический кисло-горький привкус. И это не похоже на зеленые фрукты или корку от апельсина. Тут что-то другое. В самом конце еще проступает шоколадная горчинка. Но честно, как по мне этому пиву нехватает яркости.

Ну а я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Klosterbrauerei Neuzelle можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.