Україна / Ukraine American Stout от Київська Мануфактура Пива Mar, 27, 2019

Передо мной American Stout от Київська Мануфактура Пива / Kyiv Beer Manufactory. Эту бутылочку я чисто случайно нашел в Харькове в магазине BeerMood, вот вам ссылочка на их аккаунт в ФБ. Так вот, ни от своих друзей, ни в предложениях ФБ я не слышал об этой пивоварни. Ну ниче, сегодня будет знакомство.

Меня встретила красивая, стойкая, мелкозернистая пена, с красивым шоколадным оттенком. Цвет – классический стаут, темный как смола. Даже через мой небольшой бокал, если посветить на него фонариком от телефона, то свет через пиво не пробивается. В аромате я жженого солода не почувствовал. Он наверняка есть, но какой-то уж слабый. Не, он безусловно есть, но я ожидал что-то более яркого. Но ничего стороннего в аромате я не нашел.

Во вкусе “American Stout” от Київська Мануфактура Пива четко прослеживается кофе, причем пережаренный кофе, может высохший и пережаренный (я не знаю). Тело плотное, карбонизация низкая (почти нет). Состава на этикетке я не нашел, но пиво, получилось как бархатное. Я вычитал, что это может быть из-за добавления овсянки. В конце глотка немного получается водянистости, но ничего, вкусно. И кстати, да, немного проступает как терпкость, очень похоже когда пожуешь пожаренный кофе в зернах.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Київська Мануфактура Пива можно посмотреть/почитать тут.