All day IPA від Пивний Гном

Майже п’ять років тому ми з Олею їздили одним днем на Київський Пивний Фестиваль. Тоді я для себе відкрив броварню “Пивний Гном”. І от вчора, випадково у маленькій наливайці я знову знайшов їх пиво. Круто. Тому сьогодні буде на дегустації їх пиво “All day IPA”.

На перший ніс аромат нагадав мені аромат абрикосового варення. Дуже солодкий аромат. Гіркота начебто є, але вона якось ховається за солодким присмаком. Ніякої хвої, чи чого такого тут немає. І навіть якщо дати пиву постояти, то смак абрикового варення не сходить.

Піна мала середньозернисту основу, білий колір. Тримається біля хвилини, потім від неї залишаються невеличкі острівки та маленьке кільце по краю бокала. Тіло напівтемного відтінку, каламутне.

Наскільки аромат солодкий, настільки у смаку пива “All day IPA” солодкого присмаку немає. Є гіркота, є трохи кислого присмаку. Десь у післясмаку трохи терпкості. Начебто нічого, але на мій погляд, цьому пиву невистачає балансу та гладкості. Не погано, але треба допрацювати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Пивний Гном” можна побачити тут. А на офіцінйій сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.