Чеський Пілзнер

Сьогодні знову був на точці розливу пива від “Remeslo Brewery”. Взагалі я багато пиво пив цієї броварні, але виявилось, що ще щось залишилось. Сьогодні буду дегустувати “Чеський Пілзнер”. Обіцяють яскраву хмільову гіркоту та хлібний аромат.

Чесно кажучи ніякого хлібного аромату тут немає. Взагалі, він нагадує більше зіпсований хміль чи навіть траву. А от якщо дати пиву постояти, то на перше місце виходить легкий солодкий присмак. Тіло, золотистим кольотром, також не назовеш. Колір сіна. Піна мала білий колір, та крупнозернисту основу. Тримається пару секунд, піля чого сходить до нуля.

Перше, що кидається в очі у смаку – це доволі сильний присмак смаженного насіння. Скоріш за все тут буде дефект, бо не думаю, що саме це хотіли отримати в Чеському Пілзнері. Мені здається, що пиво старе. Десь на задньому плані легкий кислуватий присмак. Не погано, але можна і краще.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Remeslo Brewery можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи на сторінці у ФБ можно слідкувати за життям броварні.