Ципа чорна от Гуцульська броварня «Ципа»

Почти год назад, я попробовал первое пиво Закарпатской крафтовой пивоварни Ципа – Ципа під травов. Прошел год и передо мной ящик пива этой пивоварни. Сегодня я буду пробовать Ципа Чорна. Состав: солод светлый, солод карамельный, солод жаренный, вода, хмель.

Цвет насыщенный черный. Пена красивого коричнево-желтого цвета. В описании на сайте написано, что в аромате должно быть горькое кофе, шоколад, и лакрица. Скажу так, лакрица – я наверное просто не помню/не знаю как она пахнет. Горький кофе – я каждое утро пью кофе и у меня оно пахнет иначе. А вот шоколад – да.

Во вкусе есть немного терпкости, чуть больше горечи и кислинки, алкоголь в 7% не бросается, хотя пиво большими глотками и не попьешь.

Итого, хотя я и не фанат стаутов – Ципа чорна довольно не плохое пиво.

з.ы. все мои дегустации от “Гуцульська крафтова броварня «Ципа»” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.