Уголочки Benilux’a

Сьогодні на дегустації пиво “Уголочки Benilux’a” від Одеської приватної броварні. Пиво зварено у рідкісному для Україні стилі Belgian Quadrupel. Прикольний момент, що за весь час дегустування – це лише 17 пиво у цьому стилі і найлегше та всього 7.0% алкоголю.

Ну по-перше, відкриваємо обережно, пиво трохи йде верхом. По-друге, аромат… ну, я би не сказав, що аромат якийсь цікавий чи яскравий. Так відчувається солодкий присмак, але він десь дуже далеко. І загалом це все. Так більше нічого такого в ароматі і не має. Якщо дати пиву постояти, то цей солодкий аромат став нагадувати просто сливове варення. Піна мала карамельний відтінок та середньозернисту основу. Тримається не довго, максимум за секунд 30 від неї залишається невеличке кільце по краю бокала. Тіло коричневого відтінку, каламутне.

Ви знаєте… на скільки був солодкий аромат, на стільки у смаку солодкої складової майже немає. На першому місці тут йде гіркота. На мій погляд з хмелем перебір. Далі йде кисло-солодкий присмак. Схожий на цукерку, і якщо б не таки сильна гіркота, то біло б супер. На мій погляд вийшло не погано, можна спробувати. Загалом, для пива “Уголочки Benilux’a” хочеться більше тіла, та більш насиченного аромату/смаку.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Одеська приватна пивоварня” можна подивитись тут. А на офіційній сторінці у ФБ, якщо вони звісно продовжать її вести, можна буде слідкувати за життям броварні.