Кокосовий брауні

Сьогодні завітав у фірмовий магазин броварні Gonzo. Я був настілький втомленний, що навіть не поцікавився за їх новинки і взяв собі стаут і dipa. Почну зі стаута – зустрічаємо “Кокосовий брауні”. На жаль, офіційної сторінки немає, соц мережі рідко оновлюються, тому дізнатись за це пиво треба було у продавця, але я цього не зробив.

Як я колись вже згадував, я не люблю солодке (тістечка, всяку випічку, желе, а тарталетки то взаглі фу :)), тому як пахне брауні я просто не знаю. Але в ароматі точно є щось шоколадне, якась випічка. Аромат насиченний та смачний. Алкоголь не відчувається, але на мій погляд він тут був би в тему. Піни було не багато, мала середньозернисту основу, коричневий відтінок. Тримається не довго, але довго потім залишається невеличким кільцем по краю бокала.

Перше, що хочеться відмітити – це дуже солодка основа. Далі за нею йде шоколадна складова. Тут шоколад більше нагадує смак питного шоколаду ніж плитку шоколаду. Смачно та яскраво. Але тут, для мене, є два мінуси. Перше, це повна відсутність карбонізації. І друге, мабуть найголовніше, смак якось швидко гасне. У післясмаку якось пустовато. Але загалом пиво “Кокосовий брауні”, дійсно вийшло непогано. Варто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Gonzo, можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у Фб можна слідкувати за життям броварні.