Кабинетное Черное от AltBier Brewery

Ну и второе пиво на сегодня “Кабинетное Черное” от AltBier Brewery. Сразу пробовать, точнее как, я его пил уже много раз, но только сегодня дошли руки описать свои впечатления.

Начну как обычно с аромата. Аромат нежный и солодовый. В основе лежит кофе, точнее какой-то кофейный напиток, может даже с молоком. Ни явной горечи, ни выпирающего кофе с шоколадом. Короче вкусно.

А вот шапка была слабенькой. Сошла буквально через пару секунд. Имела среднезернистую основу, коричневый цвет. Сейчас в моем бокале осталось только ма-а-а-аленькое колечко по краю. Цвет тела черный. Если посмотреть на свет отдает коричневым оттенком.

Во вкусе “Кабинетное Черное” мне не хватает яркости, может в какой-то степени агрессивности. Слишком уж пассивное. Чувствуется паленный солод, чуть отдает горечью, практически отсутствует сладость. И в самом конце, совсем чуть-чуть, есть кислинки. В итоге – не плохо, но как-то уж врыва эмоций я не получил.

Все мои дегустации от “AltBier Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.