Україна / Ukraine Свидовець від Гуцульська крафтова броварня «Ципа» Apr, 21, 2022

Итак, передо мной еще одно пиво от гуцульских пивоваров, пиво Свидовець. Сразу можно отметить, что в untappd зарегестрировано 2 пива с таким названием, только вот стили разные. Второе, Свидовец – это горный массив, собственно об этом хорошо расписано на официальном сайте. И третье, с таким названием есть еще село в Черниговской области и речка где-то там же. Это просто так, для общего развития :). Поехали, состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

Первое, что бросается в аромате – если попробовать носом пиво через горлышко бутылки, то пахнет чем-то сладким, что-то типа сахарной булочкой. А вот если налить в бокал и попробовать уже оттуда, то тут присутствует кисло-горький привкус. Но и сахарная булочка тоже есть.

Шапка имела среднезернистую основу. Держится долго (аж приятно). С белой, со слегка окрашенный в желтый оттенок цветом. Тело желтого цвета, мутноватое.

Первый глоток пива “Свидовець” мне почему-то напомнил привкус семечек. Вкусных, зажарестых, но семечек. Со вторым и третьим глотком я этого привкуса уже не чувствую, но осадочек остался. Во вкусе нет какого-то одно привкуса, который бы выпирал, все на уровне и довольно мягко. Как по мне получилось очень даже не плохо.

Все мои дегустации от пивоварни “Ципа” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни