Україна / Ukraine Провінційне Червоне от Віват Провінція Apr, 8, 2019

Спустя почти два года, я снова побывал в ресторане Vivat Провінція. На этот раз у меня было мало времени, по-этому я просто зашел в магазинчик при пивоварне и купил там три сорта. Вот одно из них – Провінційне Червоне, я сегодня буду пробовать.

Честно сказать, я долго не мог понять, что в аромате мне такого напоминает, а потом понял – аромат булочек с сахаром. Супер. Вот только есть один минус – аромат очень и очень слабый. Но кстати, есть такое приложение как BJCP, так вот почитал я там про Irish Red Ale и могу сказать, что ребята с Vivat почти попали в стиль по аромату (ну или хотя бы около того).

Цвет у Провінційне Червоне красный, может быть слегка с медным оттенком. А вот шапки у меня практически не было. Сошла секунд через 5.

Тело легкое, карбонизация ниже средней. Есть небольшая сухость во рту, которая приходит во второй половине глотка. Ее дополняет небольшая сладость с легкой-легкой терпкостью. Такой явной булочки нет, как в аромате, но что-то подобное точно есть. Явное преобладание солодовой составляющей.

з.ы. Все мои дегустации Vivat Провінція от можно посмотреть/почитать тут. А на официальном сайте можно подсмотреть телефоны и/или найти карту как к ним доехать.