Україна / Ukraine Золота Коза від Козівська реміснича броварня Aug, 19, 2022

Я уже не помню как, но я снова наткнулся на пивоварню “Козівська реміснича броварня” из Тернопольской области. Грубо говоря сегодня ночью оформил заказ – через день я уже получил посылку. За такую оперативность отдельное спасибо. Сегодня будет две дегустации этой пивоварни и первым пивом будет “Золота Коза”. Кстати, у ребят есть официальный сайт, и есть небольшое описание к этом пиву. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод карамельный, хмель, кориандр, дрожжи, сахар белый инвертованый.

Если попробовать носом пиво еще через горлышко бутылки, то на первом месте хорошо прослеживается кориандр. А вот если налить и попробовать пиво уже в бокале – на первом месте с хорошим отрывом сладость. Если дать пиву постоять, то в аромате проявляются немного фрукты – персик, слива, а так же привкус банана. Вкусно.

Вообще, на официальном сайте написано, что тут 6.5 алкоголя, а вот на этикетке 5.5. Я сделал пару глотков и что-то мне кажется, что тут все таки 6.5. Во вкусе пива “Золота Коза” на первом месте, опять же, сладость. Я бы даже сказал приторная сладость. И где-то за ней идет горечь и тоже сильная. И что-то мне кажется, что горечь приходит от алкоголя. Но вцелом не плохо.

Шапка имела среднезернистую основу. Белый цвет. Держится, примерно, минуту. Тело насыщенного желтого цвета, с коричневым оттенком.

А я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Козівська реміснича броварня Стара Пивниця можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.