Czech Pilsner от AltBier Brewery

Сегодня по расписанию должно было быть другое пиво. Но я хочу поделиться с вами своими впечатлениями о пиве – Czech Pilsner от пивоварни Altbier. Если вот так вот глобально взять, то пиво от Altbier заслуживает 4,5 из 5. Не знаю как кому, но если я хочу просто попить вкусного пива я иду в Altbier. Итак передо мной Czech Pilsner, состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи.

Итак пена. По дороге с работы домой, у меня есть две точки, где я могу купить Altbier пива – Лавка Шефа, при ресторане в центре и на одной из точек возле дома. Так вот, в Лавке Шефа я брал два раза пиво, и оба раза, ну мне по крайней мере так показалось, пиво было “залеженным”. В любом случае, пена тут классная, белоснежная, вот только в первом случае, будет держаться долгое время, и красиво оседать на стенках бокала, в во втором случае, она уйдет через пару секунд :(

Цвет красивый, яркий, что-то среднее между желтым и коричневым. В аромате чувствуется хмель, но и присутствует алкоголь. С алкоголем довольно странно. Так как в Czech Pilsner всего 4,5 алкоголя, да и в принципе, сколько раз брал это пиво, ни разу алкоголя не чувствовал.

Во вкусе отчетливо прослеживает горечь. Но не такая, к которой я привык в крафтовых сортах, а такая своя, спокойная, не агрессивная. Еще есть какой-то кисло-сладкий привкус. Возможно он приходит от карамельного солода, но как-то он не полностью раскрыт.

з.ы. все мои дегустации от “AltBier Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.