Edelweiss Original

Nov 15 2019
  • 5.3%

    ABV

    Алкоголь

  • 12.3%

    OG

    лотность

  • Witbier

    Style

    Стиль

Так уж получилось, что за все время, сколько я веду блог, это только второе австрийское пиво. Видимо совсем мало нам поставляют. Сегодня будет пиво Edelweiss Original от Brau Union Österreich. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Аромат вкусный, немного сладковатый, но вот есть что-то похожее на травянистость. Кстати. есть какие-то приправы, что-то типа кориандра. К описанию к стилю, написано, что пиво может/должен иметь фруктовость, что-то типа апельсина. В моем бокале если и есть аромат апельсина, то она спрятан где-то там далеко.

Шапка была среднезернистой, имела белый цвет, вот только жаль, что продержалась недолго.

Отличная карбонизация. Во вкусе, гараздо больше чувствуется приправ. Они, кстати, как по по мне, перебивают более спокойные нотки (которые должны быть тут) – типа пшенички, ванили или что-то такого. В конце, немного приправы отступают, и на первый план выходят горечь и кислинка. И таки где-то там на заднем плане есть немного апельсиновой корки. Ну и в послевкусии остается много сладости.