И второе пиво на сегодня – Original (Bourbon Barrel Scotch Ale) от
Innis & Gunn. Это уже третье их пиво, которое я буду пробовать. Первыми двумя были Blood Red Sky и Lager Beer. По составу – я первый раз вижу такую наклейку с переводом, что я не могу ее оторвать от основной этикетки. Перевода по составу нет, на официальном сайте я тоже не нашел. Ну и ладно

На официальном сайте написано, что они это пиво выдерживают в бочках из-под бурбона. Я не разбираюсь в крепких алкольных напитках. Но аромат тут просто зачетный. Он не обычный, немного сладковатый, немного отдает алкоголем, но он тут какой-то вкусный. Не могу сказать, что он тут насыщенный, но все равно вкусно.

Пена тут была слабенькая, среднезернистая, со слегка кремовым оттенком. После секунд 20 от нее не остается и следа. Цвет тела – примерно как коньяк, с чистым коричневым оттенком.

После первого же глотка у меня пошли мурашки по всему телу. Хотя в пиве и всего 6,6% алкоголя (я понимаю, что это все равно не мало), но привкус крепкого алкоголя тут прям очень насыщенный. Я даже не знаю как это объяснить, это именно не спиртовость, а как буд-то легкая версия коньяка или что-то такого.

Еще одна бутылочка пива от пивоварни Innis & Gunn из Шотландии с простым названием Lager Beer. Месяц назад я пил их пиво, тогда это было Blood Red Sky . Кстати, вот вам линка на официальный сайт.

Вообще про Lager’а написано очень много. Тут самое главное (ну по крайней мере для меня). должна быть чистота – чистота в цвете, в аромате и вкусе. Если не ходить долго вокруг да около:

1. Аромат не скажу что прям очень чистый, тут есть какая-то сежесть как после дождя. Ну-у-у-у нет. мне кажется так лагер не должен пахнуть. Есть немного хмельной составляющей, которая приходит в самом конце моего глотка.
2. Цвет тела. Чистый, красивый, холотистый. Вопросов нет.
3. На счет вкуса…. ух, он прям сладющий. Он реально сладкий, я бы даже скахал приторно сладкий. В самом конце есть немного горечи, но она не дотягивает до тех планок сладости, которые были в начале глотка.
4. Ну и общее впечатление. Это не плохое пиво. Но мне кажется это никак не лагер. Может добавление овса дает такой привкус

Давно же у меня не было пива из Шотландии. Как-то тяжело стало его достать. Сегодняшнее пиво Blood Red Sky от Innis & Gunn я честно сказать не помню как ко мне попало, но скорее всего Сильпо. Они часто привозят какие-то интересные сорта. Вообще подробно и интересно написано на официальном сайте, так что вдаваться в подробности не буду, а перейду сразу к описанию своих впечатлений.

Вообще, прочитав официальный сайт, а точнее об этом пиве, я думал, что аромат тут будет вообще прям взрыв. А тут так, средне. Только если поднести нос к самому пиву будет чувствоваться ром (скорее всего ром, 300 лет его не пил). Алкоголя нет, и это хорошо. Если и есть тут шоколад, то черный, горький. Фрукты в аромате я тут не почувствовал. Может конечно есть немного чернослива, но не знаю…

Цвет пива насыщенный красный. Я бы сказал рубиновый. Шапка так же оказалась с завышенными мои ожиданиями. Была средне/крупнозернистой, имеет слегка кремовый оттенок.

Карбонизация средняя. Сладости нет. Есть немного горечи, как от плитки шоколада, только не в точности как шоколад, а какая-то его часть. Вот тут как раз мне чувствуются фрукты – что-то типа персика, или около того. В самом конце глотка немного появляется терпкости. На официальном сайте еще писали про ваниль во вкусе – ну не знаю, ваниль для меня слишком нежная, так что тут, среди шоколада и рома, я ее не почувствовал.

Решил открыть бутылочку одного из самых популярных сортов щотланского Эля – McEwan’s Export. На просторах инета, довольно много написано об этом пиве и пивоварне. История началась в 1856 году. Открыл пивоварню William McEwan. На протяжении своего существования пивоварня была спонсором множества спортивных соревнований и футбольных команд. в нулевых прошлого тысячелетия пошли продажи и перепродажи этой пивоварни. Последняя продажа была в мае 2017 компании Marstons. Но это все лирика и история. По описанию большинства дегустаторов – это одно из лучших сортов пива. На этикетке, к сожалению, я не нашел состава. Read More »

Передо мной шотландский аль, наверное, с одно из самых интересных сортов пива с точки зрения названия – Семь Жирафов. Вообще, что у человека должно быть на уме, что бы назвать так пиво :). Ну ладно, погнали с составом: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, бузина, дрожжи. На официальном сайте много написано об этом пиве, по-этому сразу перейду к своим впечатлениям. Read More »