Украина / Ukraine

Аль Капоне

OG 14% ABV 5,5%

Jan 26 2020

Сегодня в супермаркете это пиво стояло на полке в одном экзепляре, так что выбор, что пить сегодня вечером был определен :). На официальном сайте нет информации по этому пиву, а вот тут вы можете посмотреть мои дегустации от Полтавского Пивзавода. Состав: вода, солод, краситель “карамель 301”, хмель.

Read More »
Украина / Ukraine

Львiвське 1715

OG 11,5% ABV 4,7%

Jan 24 2020

По какой-то неведомой мне причине, среди 600+ дегустаций, я ни разу не описывал пиво от Львовской пивоварни. Я решил исправить эту ситуацию и купил пиво “Львiвське 1715”. Это пиво варится на трех заводах в Украине и мое пиво приехало ко мне из Киева (жаль, конечно, что не со Львова). Ну да ладно. Итак, лет так …..надцать назад, когда я еще был студентом, мы постоянно пили это пиво. Оно было не дорогим и вкусным. Поменялось ли что-то – сейчас узнаем.

Read More »
Украина / Ukraine

Київське розливне

OG 9 ABV 3,8%

Jan 19 2020

Продолжаю дегустировать массовое украинское пиво. Настал черед пива “Київське розливне” от Оболони. Все мои дегустации по этой пивоварне можно посмотреть тут. А вот тут, ссылка на официальный сайт. По запросу “Оболонь” гугл выдает больше 5 млн резудьтатов, так что вдаваться в подробности по заводу не буду. Состав: вода, солод, ячмень, натуральная ароматическая “Солодовая основа”, хмель. Что за…. Второй момент – на этикетке написано, что тут 600 мл что больше чем пинта. И вот к чему эта надпись? Это больше чем чекушка, больше чем чаплашка. И третье, это пиво налито в ПЭТ упаковку.

Аромат не слабый, но какой-то странный. Тут точно есть трава (и не та трава, о которой вы подумали сразу :)), что-то сладкое, что-то типа гороха, но не горох, и вот что-то еще, но абсолютно не вкусное.

Пена, если честно, меня удивила. Дело в том, что практически во всех сортах массового пива, пена выглядит просто фигово. А тут нет – имеет среднезернистую основу и держится реально долгои красиво.

А вот вкус у “Київське розливне” слабеееееенький. Он не водянистый, а именно слабый. Сейчас подумал, что тут вкус очень похож на ленивца. Обычное, пустое, не вкусное пиво.

з.ы. Пинта равна:

  • 1 английская пинта = 0,56826127 литра;
  • 1 американская жидкая пинта ≈ 0,47 литра;
  • 1 американская сухая пинта ≈ 0,55 литра.

Украина / Ukraine

Фірмове Бочкове

OG 11,5% ABV 4,5%

Jan 17 2020

Относительнот недавно на полках магазинов стало появляться два новых сорта пива от Опілля – Фірмове Бочкове и Фірмовий Жигуль. Сегодня будет как раз первое пиво. На официальном сайте нет ни слова про это пиво, а вот на сайте сети магазинов Опілля есть небольшая статья, вот ссылочка, что бы почитать. А вот тут можно почитать про мои дегустации этой пивоварни. Итак состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод карамельный, хмель, дрожжи пивные.

Read More »
Украина / Ukraine

Арсенал Мiцне

IBU 16 ABV 8%

Jan 16 2020

Сегодня решил попробовать одно из тех сортов пива, которое так любит мой папа. Если я правильно помню, есть всего пару сортов, которым он отдает предпочтение при выборе пива. Я почему-то всегда обходил это пиво стороной, и вот сегодня пришло его время. Мое пиво разлито в бутылку чуть меньше месяца назад и привезли его из Запорожья. Состав: вода, солод ячменный светлый, ямень солодовый экстракт, краситель натуральный сахарный колер III, хмель.

Read More »
Украина / Ukraine

Taller

ABV 5.3%

Jan 4 2020

Если я правильно помню, то первый раз с пивом Taller, я встретился еще в те далекие времена, когда только начинал собирать крышечки. Я уже и не помню, какой была этикетка, и тем более вкус, но могу сказать точно, что крышечку они сменили :), вот какой она была. Если я правильно смог прочесть аббревиатуру, то в составе – вода, ячменный солод, хмель. И вот вам ссылочка на официальную страничку этого пива.

Read More »
Украина / Ukraine

Тернове поле

OG 18% ABV 7,5%

Jan 4 2020

Решил сегодня прикупить еще одно пиво от ТОВ “Микулинецький Бровар” пиво Тернове поле. Примерно…. так… лет 10 назад, а может и больше, я уже пил это пиво, но вот в упор не могу вспомнить ни вкус, ни малейший намек насколько это пиво мне понравилось ну или не понравилось. Так что сегодня оно попалось мне на глаза и я его купил. Состав: вода, солод, крупа рисовая, хмель. О самой пивоварне и разнообразии пива вы можете прочесть на официальном сайте. А мои дегустации этой пивоарни можно посмотреть тут.

Read More »
Украина / Ukraine

Закарпатське

ABV 4,4%

Dec 24 2019

Первый раз я встретился с этим пивом именно на Закарапаттi. Перша Приватня Броварня поставляла это пиво, видимо, только в ближайшие области и в Харьков оно не доезжало. Я помню, что тогда это пиво мне зашло. Но вот сегодня я залез на untappd и увидел, что там, на мой взгляд, оценки этому пиву крайне малы. И я решил разобратся, действительно ли оно испортилось, либо дегустаторы просто повелись на словосочетание “массовое пиво”.

Read More »
Украина / Ukraine

Монастирське

ABV 5.6%

Dec 23 2019

Сразу скажу, что от этого пива я не ожидаю ничего такого, что бы могло меня зацепить. И сразу поясню, дело в том, что, примерно, лет так …надцать назад пиво от Рогани было просто зачетным, но сейчас по всем показателям оно испортилось. Во-вторых, в некоторые свои сорта, не в это, они добавляют спирт, они прям так и пишут его в состав. Но таке, Но сегодня я купил это пиво из-за новой крышечки, да и в принципе, живу в Харькове, а ни разу не дегустировал роганское пиво.

Read More »
Украина / Ukraine

Samurai’s Daughter

IBU 12 OG 12% ABV 4,7%

Dec 17 2019

Относительно недавно пиво от пивоварни Varvar стало возможно встретить не только на кранах баров и пабов. Все дело в том, что, к примеру, в с/м Класс, стоит ну может с десяток сортов бутылочного varvar. Сегодня я прикупил пиво именно там. И если не смотреть на цену, то это пиво я выбрал по названию. Samurai’s Daughter (дочь самурая) – ну прикольно же. В состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, рис, имбирь.

Аромат сильный, хмельной, может даже где-то горьковатый, но все таки основу ему дает имбирь. На цвет – это “разбавленный” желтый. Через чур уж пиво оказалось осветленным. Но то таке, на мой вкус. Пена средне/мелкозернистая и белая.

Основу вкусу так же дает имбирь, его тут конечно много. Если кто не любит чай с имбирем, то это пиво так же не для Вас, так как тут его в несколько раз больше. На заднем плане, так же есть что-то сладкое, но я в упор не могу понять что. Очень похоже на витамин С, но это было бы совсем странным.

Украина / Ukraine

DraftBeer Lager

ABV 4,8%

Dec 11 2019

Draftbeer Lager Beer

Чуть не пропустил маленький праздник в пивном мире, сегодня день Лагера. В этот день решил попробовать, что-то такое абсолютно новое и не известное. Таким пивом оказалось пиво DraftBeer Lager от пивоварни Лиспи из Луганской области. Состав: вода, солод, крупа рисовая, сахар, дрожжи пивные.

Read More »
Украина / Ukraine

IPA

IBU 45 OG 13.5 ABV 5.5

Dec 4 2019

IPA Beer

Абсолютно был уверен, что пиво от пивоварни Hoppy Hog я уже пил, а оказалось, что нет. Так что сегодня буду пробовать новое пиво от новой пивоварни. Встречаем IPA от Hoppy Hog Family Brewery. Вот вам ссылочка на страничку в ФБ. Состава на этикетке нет так же как и срока годности.

Read More »
Украина / Ukraine

Ватра

IBU 21 OG 12% ABV 4.8%

Dec 1 2019

Ватра Beer

Еще одно пиво от Театр пива “Правда” (“Pravda Beer Theatre”) – Ватра. Про саму пивоварню написано очень много статей, так что вот вам просто ссылка на официальный сайт. И если я правильно помню, что последним пивом, которая я дегустировал этой пивоварни было American Wheat. Состав: вода, солод ячменный пивоваренный светлый, кукурузные хлопья, гранулы хмеля сортов Сапфир, Норден Бревер, дрожжи верхнего брожения.

Read More »
Украина / Ukraine

Leopold

IBU 17% OG 25% ABV 7.5%

Nov 27 2019

Сегодня решил прикупить еще одно пиво от ребят из RedCat – пиво Leopold. Найти хоть какую-то информацию по пиву, кроме официальной странички на ФБ – я не смог, слишком уж много разного на название Leopold в интернете. Состава на этикетке они не пишут.

Read More »
Украина / Ukraine

Oktoberfest

IBU 23 OG 14,5% ABV 5,8%

Nov 4 2019

И следом за Garbuz попробую еще одно пиво от Red Cat – Oktoberfest. Сам октобер фест прошел давненько, но вот пиво осталось. Если на гарбузовом этикетка была красивой, раскрашенной, то тут просто черный текст на белом фоне. Состава так же нет.

Аромат крайне слабый, если даже хорошенько поболтать пиво в бокале, то аромат становится еле ощутимым. Если меня не подводит мой нос, то есть запах краски.

Пены не было, точнее как, была, но ее было очень мало, и сошла она очень быстро. На цвет… это красивый, чистый коричневый цвет.

Вкус немного терпкий, немного горький, хорошо сбалансированый. Примерно в послевкусии горечт становится очень сильной и перебивает все что осталось от пива. Алкоголя не чувствуется. На всем прояжении глотка чувствуется сладость. Во вкусе так же есть солодовость, но она не выражена.

Пиво сварено в стиле Marzen и на мой взгляд пиво слега не дотягивает. Оно вкусно, но что-то не так.

Украина / Ukraine

Garbuz 2019

IBU 20 OG 15,5% ABV 5%

Nov 4 2019

Я таки сделал это – я смог найти гарбузовое пиво на halloween. Сегодня я буду пить пиво Garbuz от Red Cat. Вообще, я не люблю тыквы, но раз в год я должен купить такое пиво :). Состава на той маленькой наклееной этикетке нет, так что приступим сразу к разбору вкуса(ов).

Аромат очень насыщенный. Сейчас у меня дома лежит две тыквы, так вот если их соединить в одну, не получится той насыщенности аромата, который сейчас у меня в бокале. Хотя если дать пиву немного постоять, и не трогать сам бокал – аромат, как-то быстро уходит. Но стоит его хотя бы чуть-чуть поболтать, то аромат снова начинает играть.

По цвету, это насыщенный желтый с коричневым оттенком. Но скажу так, опять же, сравнивая с теми тыквами, которые у меня есть – цвет пива в разы насыщенней.

Вкус сладенький, совсем чуть-чуть горечи, с однозначным преобладанием привкуса тыквы. Может быть тут есть какие-то специи, но я не уверен. Единственное, что немного портит вкус – это привкус “на выходе”. где на мой взгляд чувствуется алкоголь.

Украина / Ukraine

Vtulka

IBU 45 OG 13 ABV 5.7

Nov 1 2019

Перед тем как начать писать свои впечатления об этом пиве, хочу поделиться маленьким негодованием. Дело в том, что сегодня halloween. Я заехал в две более-менее нормальные разливайки и нигде не было пиво с тыквой. Я уже не говорю про большие пивоварни, неужели так тяжело выпустить лимитированую версию к этому праднику? Но то таке.

Сегодня же у меня будет пиво с прикольным названием Vtulka от пивоварни Mechanic Craft Brewery. Первое пиво которое я их пробовал было Vendetta. Пиво сварено в стиле IPA. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Пиво Vtulka от Mechanic Craft Brewery имеет красивую среднезернистую пену с кремовым оттенком. Цвет пива – это немного слабее, чем коричневый.

Если дать пиву немного постоять в бокале, то в нем начинают просыпаться фрукты, причем их настолько много, что они дают хорошую конкуренцию сосновой составляющей.

Во вкусе однозначно преобладает горечь. Ее очень много и она очень сильная. Появляется небольшой дезонанс, так как в аромате есть фрукты и ты ожидаешь их увидеть во вкусе. Тут же есть еще немного кислинки, я честно сказать не знаю откуда она появляется, но она хоть немного разбавляет эту горечь.

з.ы. этим пивом я открыл 7ю сотню свои дегустаций 🙂

Украина / Ukraine

Hoppy Lager

IBU 25 OG 10,5 ABV 4,2

Oct 16 2019

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни First Wave Brewery – Hoppy lager. Последним, что я у них пробовал был IPA, от которого, я мягко сказать не в восторге.

Не скажу, что аромат прям вкусный, но интересный. Тут интересное сочетание апельсина, может еще недоспелого, и что-то типа старой доски. Если дать пиву немного постоять, то моя “доска” уходит (как бы это смешно не читалось), а приходит что типа витаминки С.

Вкус оказался слегка водянистым, но только в первой половине, во второй части глотка, накатывает какая-то странная кислинка. Могу предположить, что данное пиво таковым не должно быть,так как пробежавшись по отзывам никто данный привкус не отметил. Блин…. а я таки понял, что это такое…. помните была аскорбинка в виде желтых круглых дражже, так вот если бы в конце моего глотка было немного сладости, то я бы на 100% сказал бы что сюда добавили их. А так во второй половине приходит терпкость, и в завершении глотка накатывает горечь, которая быстро уходит.

Украина / Ukraine

Ремісне Біле

OG 12% ABV 4,8%

Oct 16 2019

Вообще, за все время сколько я пью пиво, я перепробовал много пива – разных стилей, производителей и цене. Сегодня у меня будет пиво по цене (за 0,33) меньшим чем пол доллара. Знающие люди говорят, что нельзя сварить хорошее пиво по цене меньшим чем доллар (а то и больше). А тут 0,5 бакса. Да ну и ладно. Есть такая пивоварня в Харьковской области как remisna. Варят себе пиво и молодцы. И вот только в одном магазине я случайно увидел их пиво и сразу взял его, просто потому что даже о них и не слышал. Состав: вода, солод, хмель. На этикетке есть вообще вся информация по производителю и т.д. так что тут все норм.

В аромате перекисшие фрукты, типа персика сливы и т.д. Ядренненький такой аромат. На untappd написано что это стиль Hefeweizen, но по аромату как-то уж совсем не то.

Цвет тела – светлая солома.

Тут такое дело, что аромат действительно сильный и даже с открытым окном – я все это время чувствую этот аромат. Так вот решил попробовать…. ну однозначно, то что сейчас налито у меян в бокале – это не Hefeweizen. Ядрено кислое пиво. Но они не скисшее, а именно с привкусом килых, может даже спелых, фруктов. Что-то типа алычи или сливы.

Ну не знаю, но допиватья его точно не буду

Украина / Ukraine

Pilsner

OG 25 ABV 4,5%

Oct 6 2019

Еще одно пиво из Бердянска от пивоварни Katran. Сразу хочу написать, что вопрос по первому их пиву American Pale Ale, так как и остался открытым, так как они мне не отвечают. Но то таке. Сегодня у меня будет их пиво Pilsner.

Как и в предыдущих сортах и пива, тут пиво надито под самое нехочу. Спасибо за такую щедрость :).

Пиво имеет довольно слабый аромат. В нем можно уловить немного сладости и… все. Пена держится до минуты, и после этого от нее не остается ничего.

Весь вкус можно поделить на две части. В первой чувствуется водянистость. Немного сладости. Карбонизация слабая. Во второй его части, а точнее на выдохе хорошо улавливается привкус квашенной капусты. Ну нет, мне как-то совсем не зашло это пиво.

Варка №1

OG 12% ABV 4%

Oct 4 2019

Сегодня была тяжелая пятница и мне захотелось чего-то простого и ненавязчивого. Как я уже писал, в последнее время таким пивом стало пиво от Бахмутской пивоварни, пиво которой я могу купить рядом с домом. Так вот, сегодня, когда я зашел к ним в гости, я увидел на кране новое пиво “Варка №1” из г.Бахмут от ПП “Донарт”. Но был один маленький минус, того клевого продавеца, о котором я писал вот тут Pilsner, не было, а была девушка, которая на мой вопрос, что это за пиво, сказала “ну это пиво с горчинкой”, ну или как-то так, ну идею вы поняли. Ну и ладно

В аромат “Варка №1” горох, прикольно, первый раз чувствую так явно горох. Вот как будто зашел в ряды с горохом 🙂

Вкус на какую-то секунду мне показлся таким же “гороховым” как и аромат, но нет, потом хмель, горечь и немного терпкости все таки выходят на первый план. Но вот последняя составляющая в виде терпкости, как-то уж совсем держится особняком. И хотя…. нет, таки горох во вкусе все таки берет свое.

Пена тут среднезернистая, белая. Цвет у “Варка №1”, конечно, до коньячного не дотягивает, но это пожалуй единственное, что привлекает меня в этом пиве.

з.ы. ну и последнее, той горечи, которую запомнила продавщица – я не заметил.

Украина / Ukraine

With Love To Lviv V2.0

IBU 40 OG 17,5% ABV 7,5%

Oct 3 2019

Продолжаю пробовать что-то новое и инетерсное. Сегодня будет пиво с красивым, но слегка длинным названием With Love To Lviv V2.0 от Volta. Почему v2.0 видимо первую версию я пропустил когда-то там, а на Крафт Культура я смог достать только вторую версию.

Если попоробовать носом пиво через горлышко бутылки – то это красивый и насыщенный аромат, а вот в бокале мне показался слабоватым. Но… есть одно маленькое но, дело в том, что если вы таки учуете в бокале тонкий аромат, то он неприменно будет чистым, еловым и вкусным. Еще один момент, я может быть давно не покупал и не ел манго, но в аромате если он даже и есть, то для меня его очень мало.

Цвет самого тела классный, действительно классный – это желтый, может быть со слегка с коричневым оттенком.

Теперь на счет вкуса. “With Love To Lviv V2.0” – строгое пиво, с первых секунд оно выходит на заданный уровень горькоты и держится до последнего. Лайм придает легкую пикантность в виде лимонно/лаймового привкуса. Ну прикольно. Но честно сказать я ожидал просто взырыв манго, но не получил. Это вкусное пиво, но не ждите от него много фрукты.

Украина / Ukraine

Vendetta

IBU 23 OG 12.5 ABV 5%

Oct 1 2019

Открываю для себя еще одну пивоварню – Mechanic Craft Brewery. Быстрым поиском в интернете я не смог найти какой-нить интересной информации по этой пивоварне. Даже на официальной страничке в фейсбуке, как-то мало инфы. Но то таке. Сегодня я буду пробовать их пиво с красивым названием Vendetta.

Честно, перед тем как открывать то или иное пиво, я заглядываю на untappd – читаю коментарии, смотрю какая оценка вцелом. На момент написания статьи, последний комментарий гласил, что оно кислое и возможно просроченное. Так вот, к чему я это. По аромату (я еще не пробовал), мне кажется, мое пиво будет тоже кислым. Тут в аромате однозначно преобладает, что-то сильно перекисшее – какой-то фрукт. Не скажу, что это мне прям не нравится, но могло быть и лучше.

По цвету венский лагер должен быть максимум медного цвета. В моем же случае ближе к коричневому. Стоит отметить, что пена тут на 5. Вот сколько пиво у меня налито в бокал вот столько пена держится.

Ну и таки да, пиво у меня в бокале кислое. Купил я его две недели назад в Днепре. Срок годности у него пол года.

Итого, первое впечатление от пивоварни оказалось смазанным.

Украина / Ukraine

Irish Stout

IBU 20 OG 11% ABV 4.2%

Oct 1 2019

Пару дней назад я пробовал пиво APA от пивоварни Katran. Тогда, в место APA они налили мне явно что-то не то. И сразу забегу на перед – тогда я написал что возможно это был Irish Stout, но я ошибся. Все дело в том, что на Крайфт Культура кроме APA я купил у них еще и Stout, который налит сейчас у меня в бокале. И вот даже если сравнить аромат этого пива и того, это два разных пива. Но обо всем по-порядку.

Первое, еще тогда я отписал ребятам на пивоварню, через фейсбук, что так и так, встречались там и там, что налили что-то не то, хотелось бы узнать что. Но вот прошло уже пару дней и ответа я от них не получил. Так вот, кто бы не получил это мое сообщение – пивовары, кафе связанное с этой пивоварней или просто сторонний человек, плиз, отвечайте не сообщения, это же так просто.

Второе, по аромату – тут он конечно ядреный, смолянистый, прикольно. А вот со вкусом как-то не доработали. Мне тут не хватает плотности и как-то много карбонизации, ну как-то не то. Я не знаю как правильно объяснить, но такое впечатлние, что взяли основу для pilsner, добавили горькоготы и жжености, разбавали немного воды, и вуаля, stout. Ну таке.

Украина / Ukraine

IPA (First Wave Brewery)

IBU 65 OG 13% ABV 5.5%

Sep 30 2019

Перед тем как пробовать то или иное пиво, я стараюсь прочесть о нем пару статей, будь-то страница на фейстбуке, официальный сайт или просто страничка на untappd. Итак, передо мной пиво, с простым названием IPA, от компании First Wave Brewery. Так вот ситуация какая – официального сайта у пивоварни нет, на странице в facebook нет ниодного упоминания о пиве IPA, а на untappd много IPA, но именно с таким название одно и оно больше не выпускается. Внимание знатоки, вопрос – сколько “лет” моему пиву, если учесть все написаное выше и на этикетке нет срока годности?

По сравнению с Hazy Rabbit от Lakefront, тут IPA гараздо темнее, с явным преобладанием коричневого цвета. Пена такая же стойкая белоснежная, возможно со среднезернистой пеной, но то мелочи.

После того, как я налил пиво в бокал прошло примерно 1, ну максимум 2, так вот от аромата ничего е осталось, ну вот как бы вообще… ладно, чуть-чуть есть какой-то фруктовой составляющей, если учесть что это IPA и в составе нет фруктов – это это странно.

Во вкусе есть невкусная горько-терпкая составляющая. И вот честно, я бы рад еще что-то рассказать об этом пиве, но каждый раз когда я делаю глоток, этот горький привкус вызывает у меня мурашки.

з.ы. добавлю, что так же как и в аромате, во вкусе есть какая-то фруктовая составляющая, тут она более явная, и похожа на сливу. И могу сказать, что на мой взгляд – это не IPA/

Украина / Ukraine

American Pale Ale

Sep 25 2019

Сегодня буду открывать для себя новую пивоварню Katran и их пиво American Pale Ale. Как-то мало информации на просторах интрнета о ней (пивоварне) и их пиве. Есть их страничка на FB. Потом как-нить почитаю о них более внимательно. Сегодня же пиво American Pale Ale, купил я его на Крафт Культура в Днепре.

И тут наступает нежданчик. Первое, только когда открыл, увидел, что пиво налито под самое горлышко, почти “с горкой”. Шедро :). Пересмотрев еще 3 бутылки их пива, которые лежат и ждут своего часа – так вот везде так. Нуууу, молодцы 🙂 Ну и второе, то что я налил в бокал вообще не похоже на APA, как минимум по цвету и аромату.

Итак аромат. Аромат тут хороший вкусный, примерно 50%/50% кофе c шоколадом. Если дать пиву немного постоять, то аромат сходит на почти на нет, кофейная составляющая становится более выраженной.

Во вкусе, почти так же как и в аромате преобладает кофе, есть конечно и шоколад, но кофе сразу как-то много. Немного минусует небольшая водянистость во второй половине глотка, а так не плохо и вкусно.

Пробежавшися на untappd по сортам пивоварни Katran – могу предположить, что это Irish Stout

Украина / Ukraine

Крымский IPA

OG 17% ABV 7,5%

Sep 24 2019

И вот наступило время третьего представителя от крымской пивоварни Якорь – Крымский IPA, любезно предоставленного знакомыми из Крыма. Давно я не заглядывал на официальный сайт – там прям очень много сортов пива. Ну то таке, передо мной ипашка, состав: вода, солод пивоваренный, хмель дрожжи.

В аромате все классно – немного сладенькое, немного горечи (хотя ее мне хотелось бы чуть больше) и еще немного фруктовой составляющей. Но есть одно НО – аромат не стойкий. Прошло может пару минут и от аромата практически ничего не осталось.

Пена, тоже ничего – мелко/среднезернистая, держится долго. Цвет пива “Крымский IPA” – это коричневый, может быть (еще раз повторюсь может быть) с красноватым оттеноком. А может мне так кажется.

По вкусу – это неплохо, но опять же с небольшим НО. Дело в том, что горечь как бы сильно отделяется от основного тела. Это вкусно, но такое впечатление, что горечь решила жить самостоятельно и ушла :). Сюда еще добавим смазанное послевкусие. Присутствует какая странная кислинка.

Перечитав все что я написал и сделав последний глаток пива Крымский IPA могу сказать, что таки на ипашку это мало похоже. Вкусно, но это не оно.

Украина / Ukraine

Якорь Пшеничное

OG 12% ABV 4,7%

Sep 17 2019

И второе пиво на сегодня – Якорь пшеничное. Про саму пивоварню и пиво, которое они варят, можно почитать на официальном сайте. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, цедра апельсина, цедра помело, кориандр дрожжи. Хороший такой состав :).

Первые две вещи, которые бросаются сразу в глаза – первая, это довольно хороший осадок на дней бутылки, и второе, какая-то неестственно большая пена (я налил в бокал совсем чуть-чуть, а пены через край). В аромате есть что-то сладкое, но это не от апельсина, хотя… Зато отчетливо ловится привкус помелы. Аромат легкий, ненавязчивый.

Цвет пива – бледная солома.

В привкусе однозначно присутствует помела, она и заполняет 95% всего вкуса. Единственное, может не такой горький привкус, как в этом фрукте. Вкусно, но вкус – это уменьшенный вкус самого помело. На мой взгляд ребята пивовары явно переборщили с этим фруктом + привкуса пшеничного пива я тут не чувствую

Белоруссия / Belarus

Каховське пиво Напівтемне

OG 12% ABV 4,5%

Sep 16 2019

Что бы не откладывать в долгий ящик, решил попробовать и третий образец от Каховской пивоварни – Каховське пиво Напівтемне. Образцы Каховське пиво світле и Каховське пиво пшеничне світле были…. ну так себе. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает красивая мелко/среднезернистая пена. Не могу сказать, что она прям стойкая, но около минуты держится и имеет красивый коричневый оттенок. Аромат слабоват, он может быть и вкусный, но реально слабый. Уже через минуту тяжело, что-то уловить. А вцелом, в аромате есть что-то сладкое и плотное. Может слегка еще горькое.

Вкус оказался водянистый. Чувствуется что-то жженое, горькое, но все таки водянистое. Мне кажется, так же большой перепад между началом глотка и концом. В послевкусии пробивается какая-то неприятная терпкость.

Ну в общем, каховскому пивзаводу нужно еще поработать над своим пивом (над всеми треям сортами, которые я попоробовал)

Украина / Ukraine

Каховське пиво пшеничне світле

OG 11% ABV 4,1%

Sep 16 2019

Побывав в Киеве, я привез много разного украинского пива. Одними из них стали три сорта от Каховской пивоварни. Первый из сорт Каховське пиво світле я попробовал недельки две назад, и вот сегодня буду пробовать пиво – Каховське пиво пшеничне світле. Хочу сразу отметить, что цвета на этикетке подобраны просто ужасно.

Если попробовать аромат сразу после открытия, у меня была ассоциация какой-то фруктовой жвачки из 90х. Вкусно, но как-то не связано со пшеничным пивом. В аромате есть что-то кислое – что-то похожее на сливу. Спелой, не зеленой сливы.

Пшеничное пиво от каховской пивоварни имеет среднюю карбонизацию. Во вкусе так же чувствуется эта слива, вот только она как бы больше примята. Горечь, которая пытается пробиться в самом конце глотка – смешивается с этой “сливой”, и выглядит очень даже ничего. Но все равно, вкус у пшеничного от Каховской пивоварни какой-то странный.

Вот все хорошо, но только как по мне это не пшеничное пиво. Со стилем они явно промахнулись.

Украина / Ukraine

White IPA

IBU 40 OG 18,5 ABV 6,5%

Sep 10 2019

Еще одна новинка привезенная из Киева – White IPA от M.O.B. Brew. Продавец хорошо отзывался об этих ребятах, так что уезжать из Киева без их бутылочки пива было нельзя. Состав: пшеница, солод, хмель, вода, дрожжи. На untapp к этому пиву нет еще ниодной оценки.

Пена среднезернистая, с красивым кремовым оттенком. Аромата нет, по крайней мере в первые пару минут, уже потом еле-еле он начинает просыпаться. Нашел пост на ФБ, что тут должно быть манго – на все 100. Пусть оно тут и слабенькое, но все равно вкусно и прикольно.

Тело плотное, карбанизация средняя. Горечь и сладость оказались довольно сдержанными, но идут на одной волне. В целом, вкус выронен. Вот только концовка глотка, как-то уж, все таки сильно резка. Горечь делает сильный рывок. Алкоголь в 6,5% чувствуется, но он только слегка напоминает о себе.

Украина / Ukraine

S’Wheat

IBU 20 OG 15% ABV 8,3%

Sep 6 2019

Сегодня передо мной еще одни представитель от пивоварни Varvar – S’Wheat. С пивоварней varvar я знаком уже с 2015 года, когда первый раз попробовал их пиво. Тогда было пиво Varvar india pale ale. Но то таке. Сегодня же передо мной уже 6 представитель этой пивоарни – S’Wheat. Так же как и D’Rye, пиво S’Wheat залито воском. Выглядит все равно круто. Состав: вода, солод ячменный и пшеничный, хмель, дрожжи, культуры Lactobacillus, Brettanomyces.

Если открыть пиво и сразу понюхать через горлышко, то присутствует неприятный привкус аптеки. Но вот если налить в бокал, то еще даже ничего. В аромате есть еще что-то очень сильно кислое, похожее на аромат от сливы (такой… зеленой внутри и синей снаружи). Только в разы сильнее.

Пена, к сожалению, сошла практически на нет, примерно через полторы минуты. Имела среднезернистую основу. Кстати, маленький факт – когда я открыл пиво, понял, что не взял бокал и мне пришлось вставать. Когда вернулся за стол, то увидел, что из горлышка бутылки выходит пена. Знаете, пена как при бражке или когда бабушка хочет сделать булочки и замешивает тесто. Ну просто копия.

Да, еще одно кстати, на вкус пена имела такой, терпкий, и не очень приятный вкус.

Да, оно кислое ))), очень кислое. У меня честно сказать мурашки прошли. Блин, вот с одной стороны я не фанат кисляков, особенно таких, но с другой стороны в этом пиве, что такое есть. Често скажу, что кроме кислого привкуса, я больше ничего думать не могу. И да, алкоголя тут не чувствуется

Украина / Ukraine

Лагер #1

OG 13% ABV 5,2%

Sep 6 2019

Итак, мои друзья с Крыма очень много и долго рассказывали мне, что у них там появилось какое-то новое крафтовое пиво. И вот буквально недавно мне таки передали пару бутылочек и попросили сказать свое мнение. Ну что же – легко :))). Сегодня буду пробовать пиво Лагер №1. Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.

Аромат хороший, спокойный. Нет перепадов. Совсем чуть-чуть есть что-то похожее на сосновый оттенок. Пена была среднезернистой, почему была? – нууу, сходит быстро. Сейчас тоненькое “колечко” у меня в бокале. А вот с телом пива беда – дело в том, что пиво мутноватое, и это не свойственно для лагеров. Не думаю, что с ним что-то могло произойти, пока оно ехало ко мне.

Хм… В самом начале сладость и горечь идут примерно на одной волне и в “одну сторону”. Но ближе к концу они явно расходятся. Сперва затухает сладость, а потом горечь. Явно как-то с послевкусием смазано. Вообще пиво неплохое, но вот есть одно но, это как-то совсем не похоже на лагер.

Украина / Ukraine

Каховське пиво світле

OG 11% ABV 4,0%

Sep 1 2019

Маленькая предистрия к этому пиву. В ФБ есть такая группа как “Пиво з усієї України“. Так вот выложили админы группы пост о том, что к ним приехало пиво из Каховки. Я честно сказать даже не знал, что там есть какая-то пивоварня. Прошло пару дней и мне довелось побывать в Киеве, и по ходу дела я зашел в тот магазин. Купить весь ассортимент этой пивоварни в тот день у меня не получилось, так как почти все уже раскупили, ну круто. Так что интерес к этому пиву и, вцелом, к пивоварне стал еще больше.

Итак, в состав этого пива входит вода, солод, хмель, дрожжи, вообщем все по стандарту. Кстати, на untapp этой пивоварни еще нет.

Меня встречает хорошая, стойкая пена со средне/мелкозернистой основой. В аромате присутствует, что-то похожее на переспелый персик или сливу. Немного сладкий и немного с кислинкой. Аромат, конечно, слабоват, но все равно не плохо.

А вот над вкусом, мне показалось, еще можно поработать. Не скажу, что он не вкусный или он тут смешался с чем-то не вкусным. Он просто слабоват. И нет, он не разбавленный, а именно слабый. Тут есть приятный привкус песрика/абрикрсы. Но его тут настолько мало, что просто хочется больше.

Украина / Ukraine

1 Пенное светлое

OG 10% ABV 4,1%

Aug 27 2019

Довольно много больших и маленьких супермаркетов решаются выпустить пиво под своим брендом. У кого-то получается, у кого-то нет. Сегодня будет именное такое пиво. Итак встречаем пиво – 1 Пенное Светлое, которое выпущено для реализации в Велмарте и Великой Кишене. А пиво, собственно, сварено на Оболоне. Состав: вода, солод, ячмень, хмель.

Обычно, на такое пиво, многие бы сказали, что льют оболонь светлое и не заморачиваются. Честно сказать и я так думал. Думал даже купить Оболонь светлое и сравнить. Но тут как-то даже по-особенному. Первое, что стоит отметить – это красивый карамельный цвет тела. Чистый, красивый… тут придраться не к чему.

Дальше пена, ну ее тут практически не было. Имела крупнозернистую основу и белый цвет. Но справедливости ради скажу, что в очень многих дорогих, иностранных сортах, к примеру, пена выглядит не лучше. Так что таке.

В аромате четкий, сладкий привкус, но и слегка присутствует алкоголь. Это, конечно, минус, ведь в “1 Пенное светлое” всего 4,1%. Нет тут ни зеленных яблок, ни масла, ни чего-то такого, что мешала бы аромату.

Вкус не плох, вот только водянистости много. Такое впечатление, что взяли и разбавили пиво водой. Я честно сказать до последнего был уверен, что поставленные оценки в 1,84 на untapp не справедливы (вот вам ссыль на untapp). Вкус явно смазался. Как бы два параллельных вкуса идет вместе – это водянистость и сладость, приятная же сладость. Но она быстро сходит на нет и на ее место в послевкусии приходит слабенькая такая горечь.

Украина / Ukraine

Old School

Aug 20 2019

Прикольно получается – это пиво я покупал давненько, и уже не помню кто же его делает. На этикетке тоже ничего такого нет. На untapp просто дофигища сортов пива с названием Old School, в instagramm по хешу тоже трудно найти. Так вот, мой посыл в чем – идея названия и этикетка – норм, пять баллов. Но написать кто делает это пиво можно было? Но то таке. Так даже будет интересней.

Пена отличная – мелкозернистая, с красивым желтым оттенком. В аромате хвоя, насыщенный аромат хвойного леса, прикольно. Есть немного цитрусовых ноток

Не знаю почему, но по аромату мне казалось, что пиво будет ну прям очень горькое, а тут нет, относительно мягкое, как для IPA (я думаю что это таки IPA). В самом конце глотка, можно сказать в послевкусии приходит немного кислинки. Но чем больше пью тем больше этой кислинки становится.

Украина / Ukraine

Mad Girl Malina

OG 15% ABV 3,5%

Aug 20 2019

Передо мной бутылочка Mad Girl Malina от пивоварни из Волчанска Mad Brewlads. Это далеко не первая их пиво, которое я буду пробовать. Вот Вам ссылка на все мои дегустации этой пивоварни. Как понятно из названия в составе будет малина, добавили сюда еще воду, солод и хмель.

Пена среднезернистая, сходит секунд через 20. Я почему-то думал (а может мне просто так хотелось), что даже пена тут будет окрашена в малиновый цвет. Но она тут обычного белого оттенка. Аромат действительно насыщенный, не нужно даже пытаться подносить нос к бокалу. У меня вся комната в этом аромате :). Кстати, вот пиво немного постояло у меня в бокале, и от пены ничего не осталось. Аромат конечно классный, но вот что-то кроме самой малины еще есть. Поясню, в аромате кроме свежесорванной малины, так же есть что-то типа малинового варенья.

Карбонизация на 0. Привкус как у остывшего чая с о-о-очень большим количеством малинового варенья. В самом конце чуть-чуть добавляется кислинки. А так больше ничего особенного. Если кушали когда-либо малину 🙂 и она вам нравится – понравится и это пиво. На мой взгляд с малиной ребята пивовары переборщили.

Украина / Ukraine

Зимогрійка

OG 18% ABV 7,3%

Aug 17 2019

Так уж получается, что в один момент у меня может быть несколько десятков разных сортов пива. В один день я стараюсь не пить больше 1го – 2х сортов пива за вечер. И как следствие очень много пива может стоять у меня ни один месяц. Так вот, сегодня у меня пиво Зимогрійка, которое сперва стояло где-то на баре, а потом у меня. И если я правильно понимаю это пиво было сварено, что бы выпить зимой.

Но сейчас август, примерно 24 градуса за коном. Состав пива “Зимогрійка”: вода, солод, хмель. Это, кстати, еще одно пиво от пивоварни Gold Fish.

Пиво имеет отличную, красивую, стойкую мелкозернистую пену. Со слегка кремовым оттенком. Я просто в восторге от пены. Аромат вкусный, кисло-сладкий, причем мне кажется сладость не от фрукты, а от какой-то типа булочки. Это вкусно.

А вот вкус оказался не таким как аромат – тут на 100% преобладает кислинка. Кислинка…. как слива, недоспелая. Алкоголя не чувствуется вообще. Если бы я не знал, то никогда в жизни бы не сказал, что тут 7,3% алкоголя. Сладости практически нет, карбонизация тоже на нуле.

Kapitan Silver

Aug 15 2019

Передо мной пиво из Одесской области, из города Килия – Kapitan Silver от Kiliya Brewery. До сегодняшнего дня мне как-то не приходилось встречать на просторах интернета эту пивоварню. А купил я это пиво в Киеве, на Печерской площади 1 (Печерский рынок, 8-й повильон). Об этой пивоварне даже на ФБ информации как-то нет. Так что рассказать как минимум состав пива Kapitan Silver – не смогу.

На цвет, это пиво с бледно-желтым оттенком, и если мне не кажется – то пиво слегка мутноватое. Пены практически не было. Но этой не показатель, так как это пиво куплено на розлив, и как минимум сутки оно пролежало у меня в холодильнике.

А вот аромат мне понравился. Тут есть что такое сладкое, вкусное и приятное. Что-то похожее на сладкую свежеиспеченную булочку с сахаром.

Вкус немного напоминает аромат – в первой половине глотка, присутствует такая же приятная сладость, как и в аромате. А вот во второй половине глотка набирает обороты кислинка, а в самом конце резко приходит горечь.

Украина / Ukraine

Pirat

ABV 5%

Aug 13 2019

Прошло целых два года после последней дегустации пива от пивоварни Gold Fish. Тогда я пробовал Military IPA. Сегодня же буду пробовать уже 4-е их пиво – Pirat. Состава нет на этикетке нет, на официальном сайте этого пива тоже нет. Так что просто открываем и пробуем.

(Вообще я стал часто встречать крафтовое пиво, где ребята пивовары перестали указывать ингредиенты. С чем это связано – не понятно и странно).

Пена тут конечно обильная, ее реально тут дофига. Среднезернистая, с красивым белым оттенком. Аромат, конечно, тут очень сладкий, я бы сказал через-чур. Где-то далеко на втором плане есть немного горечи, но она похожа именно на медовую горечь. Если дать пиву немного постоять, то медовая сладость уходит практически в ноль, и на первый план приходит ягода, мокрая земля и что-то кислое (лучше бы мед оставался).

Во вкусе присутствует какая-то странная кислинка, притом что карбонизации практически нет. И пиво кажется очень легким, слегка водянистым и со странным привкусом. А вот сладкая медовая составляющая приходит только в послевкусии.