Итак, передо мной специальное зимнее пиво, а так как на улице выпал снег, его время пришло. Пиво Rocking Rudolph от Пивоварни Greene King. Ссылку на официльный сайт дать не могу, так как нашел две. Первая – на этикетке и ссылка не работает, вторая в ФБ и она тоже не работает. Но то таке.

Еще одно пиво от микропивоварни из Великобритании Wychwood Brewery – Imperial Red. Первое пиво, которое я их попробовал было King Goblin. И тогда оно мне понравилось, так что от этого пива я ожидаю не меньше вкусов. Вот еще ссылка на официальный сайт, там много чего инетерсного написано, как про пиво, так и про компанию.

Вообще, пока сочинял предыдущие пару строк – пиво было уже налито у меня в бокале (просто для проверки качества пены и ароматов). Так вот, аромат мне тут нравится. Он приятный, сладковатый, где-то кармелька, где-то что-то горькое, но все равно это вкусно.

А вот пена тут слабенькая, среднезернистая, сходит быстро. Через минуту остается небольшой островок в бокале. Цвет – зачет. Такой чистый, коньячно-рубиновый. Выглядит реально круто.

Вкус тоже приятный, но не могу сказать что он выровнен. Таки есть деление – в начале это сладкое, может слегка водянистое пиво. А вот в конце просыпается горечь с терпкостью, которая как-то не вписывается в то что было в начале. Само по себе пиво очень даже вкусно, но вот с этой терпкостью ребята переборщили.

Посещая тот или иной город, я стараюсь найти там какое-то пиво, которого нет в Харькове. Сегодня у меня будет пиво, которое я купил в г. Ровно – Postrizinske Vycepni Svetle. Не знаю, в Харькове я такого пива не видел, так что решил взять. Пока стоял на кассе, посмотрел, что на untappd у него не самые хорошие оценки. Но чисто для себя я понял, что мало того, что я собираю крышечки, я собираю еще и вкусы. Пусть они не всегда удачные, но это все таки опыт. Итак состав: Питьевая вода, ячменный солод, хмель и продукты из хмеля. Вот вам, кстати, ссылка на официальный сайт. Но грузится он ужасно, так что наберитесь терпения :).

Итак Postrizinske Vycepni Svetle имеет крупнозернистую белую пену. Сходит, конечно не как кока-кола, но все равно быстро. Имеет красивое желто-коричневое тело.

Аромат мне как-то незашел – горький, терпкий с каким-то странным привкусом. Но после пары минут в бокале, он становится более спокойным, каким-то более сладким, булочно-сладким.

А вот вкус более сладким не становится 😉 Это строгое, чуть выше нормы (моей личной нормы) по горечи. В послевкусии остается тот же привкус. Чувствуется солодовая составляющая. Специально перепрочел немного инфы по этому стилю – могу сказать, что это пиво отвечает всем критериям. Может быть с ароматом таки что-то не так, но все таки пиво не плохое

Примерно месяц назад я попробовал отличное и вкусное пиво от компании Samuel Smith – Organic chocolate stout. Тогда оно мне действительно понравилось, и вот сегодня я решил открыть еще одно их пиво Nut Brown Ale. На untappd у Nut Brown Ale немного хуже оценки чем у стаута, но все же думаю будет вкусно. Состав: вода, солодовый ячмень, тростниковый сахар, хмель, дрожжи.

Если отталкиваться от названия то где-то в аромате или вкусе должен быть орех. В аромате я особо его не чувствую, хотя что-то тут такое есть. Вот сейчас очередной раз попробовал носом пиво, и понял чем мне тут пахнет – джутовый мешок. Прогуглите :). Я в жизни бы не вспомнил, какой от него запах. А тут это пиво помогло. Не знаю плохо это или хорошо, но аромат не плохой.

На цвет это красивый коричневый, может быть слегка с красноватым оттенком Ale. Пена хорошая, стойкая мелко/среднезернистая.

Во вкусе отчетливо прослеживается легкая ислинка, которая тянется на протяжении всего глотка. Так же есть немного терпкости. И может немного травянистости. Но главное, что все эти три компонента не перебивают друг друга. И всамом конце есть немного водянистости, которая слегка смазывает концовку глотка.

Сегодня передо мной еще один представитель пивоварни Brouwerij ‘t IJ – пиво Natte. До сегодня я пробовал Zatte, Columbus, и IPA. Состав: Вода, органический ячменный солод. органический хмель, дрожжи.

Пена средне/крупнозернистая с красивым желто-коричневым оттенком. Но, к сожалению, держится не больше секунд 20. Основа аромата, что-то плотное, жженое и сладкое, очень похоже на карамельку. Если дать пиву немного постоять, то проступает немного кислинки, похожей на сливу (кстати, о ней писали маркетологи на официальном сайте).

Цвет – красивый насыщенный коричневый, со слегка красноватым оттенком.

Во вкусе однозначно присутствует терпкость. Карбонизация слабая. Где-то там далеко на языке, уже в самом конце глотка, чуть-чуть проступает немного сладости. Так же на официальном сайте, пишут что в пиве должен быть привкус ореха, но вот чес слово, ни в аромате ни во вкусе, я такого не чувствую. В некоторых источниках так же пишут, что в данном стиле пиве может быть привкус изюма – че-то я тут такого не нахожу.

6,5% алкоголя может быть не так уж и много, но тут они неплохо спрятаны. Вот только если дать пиву немного постоять, то в самом конце глотка есть что-то похожее на привкус алкоголя. В послевкусии остается этот привкус терпкости. В общем, образец не плохой, стоит что бы его еще раз попробовать.

Итак, сегодня будет еще одно пиво из Чехии от пивоварни Primator. Вот вам ссылочка на официальный сайт. Первый раз я с ней встречался, когда пробовал пиво Stout. Ребята вообще не заморачивались с названиями :). Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, и экстракт хмеля.  Read More »

Компания “Очаково” представило новинку ледокол крепкое. На официальном сайте Очаково нет информации об этом пиве. Ну как-то выпустили они пиво, а информацию добавить забыли. На другом сайте написано, что ледокол на этикетке, символизирует решительность и мужественность. Ну может быть… Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель. Read More »

Давно же это пиво стоит у меня в холодильник. Пиво Trooper от ТМ Iron Maiden. Начну с самого главного, поверьте это пиво вы не пропустите на прилавке магазина, так как этикетка у него зачетная. Вообще, об этом пиве достаточно много статей, откуда такое название, какая песня из какого альбома послужила именем этому пиву. Перейдем сразу к описанию. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, кристалличный солод, гликозный сироп, хмель, углекислота. Read More »

Передо мной австриец – Urbock 23. В просторах инета, есть отличные статьи, где говорится, что Eggenberg, сварившее это пиво, одна из старейших пивоварен в Европе. Что в этом пиве много там каких-то ноток и чего там еще. Ну что же, пришло и мое время ощутить эти нотки. Read More »

Сегодня передо мной второй американец – Hop Ottin от Anderson Valley. Это пиво бросается в глаза тем что, что на этикетке нарисован медведь с оленьими рогами, ну и конечно, новая пробка в мою коллекцию.  На дворе уже второй час ночи, и рассказать какое пиво на цвет, и какая у него пена – не смогу, так как в комнате уже выключен свет.

С первого же глотка чувствуется, что пиво терпкое, и через пару секунд приходит горечь. Сладости тут нет вообще. Большими глотками такое пиво не попьешь. Но вкус все таки насыщенный и интересный.

Ну что же, я, может быть, ожидал от этого пива немного другого, но все таки если будет возможность, я это пиво еще раз куплю.