Еще одно пиво от пивоварни из Великобритании от Greene King – Double Hop Monster IPA. Два дня назад я пил их пиво Rocking Rudolph. Не скажу, что я остался тогда в восторге, но сегодняшнее пиво подкупило меня прикольным двухглавым монстром :). Если я правильно смог найти, то вот вам ссылка на их страничку в ФБ.

Сегодня у меня будет еще один кислячок от пивоварни из Бельгии Brouwerij Mort Subite – Witte lambic. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный фруктозно-глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, дикие дрожжи, хмель, екстракт хмеля. И что понимается под натуральными ароматизаторами – не понятно.

Аромат через горлышко бутылки мне показался более нежным и чистым чем в бокале. В бокале добавляется еще аромат бражки, чуть более выражена пшеничка. Так же есть кисло-сладкий привкус. Ну в общем не плохо, если бы не этот аромат брожения.

Цвет тела- красивый желтый, с добавлением коричневых оттенков.

Хм, я больше чем был уверен, что пиво будет кислым, а тут нет. Я, конечно, может и привык, но то что у меня сейчас налито в бокале – не кислое совершенно. И даже наоборот, очень похоже, что сюда добавили, что-то из фруктов, потому как по вкусу, пиво напоминает жвачку. Может в какой-то степени, пиво себя не полностью расскрывает, так как в конце глотка чувствуется легкая волянистость. Но может я, конечно, и придераюсь. В послевкусии очень добавляет сладость.

Сегодня у меня будет пиво из Бельгии. Встречаем Embuscade от Brasserie La Binchoise. Должно быть вкусное пиво, так как состав у него интересный (маленький момент, что на официальном сайте и на этикетке немного отличаются): вода, ячменный солод, хмель, дальше, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы лимон и черная смородина и вишенка на торте – кальвадос.

Аромат вкусный. Черная смородина, а точнее компот из черной сморожины преобладает на 99%. Вот если раздавать в руках свежесорванную ягоду черной смородины, вот будет аромат точно такой же. Прикольно.

Вкус мне показался должен быть чуть слаже, или наоборот, чуть больше терпкости. Есть немного алкоголя (не спиртовости, а именно алкоголя). Вкус черной смородины не такой яркий и явный как в аромате. Чесно сказать, сахара таки, тут много, так как губы у меня прям слипаются от сладости. В самом конце глотка просыпается горечь, но она довольно мягкая. Тут мне подсказывают, что таки есть привкус клубники и малины 🙂

Еще одно пиво от пивоварни – Sticky Toffee Pudding. Вот вам ссылочка на официальную страничку этого пива :). Первое пиво этой пивоварни, которое я пробовал Banana bread beer – было довольно не плохим, и от этого пива я ожидаю минимум того же.

Блин, вот вторео пиво этой пивоварни и второй раз зачет по аромату. Тут все гараздо инетересней – если открыть и сразу понюхать через горлышко бутылки, то пахнет “золотым ключиком” только в разы интенсивней. А вот если налить пиво в бокал и дать немного постоять, то пахнет каким-то ликером и это прикольно.

Цвет пива, это темный коричневый оттенок, может быть слегка с красноватым оттенком. Пена мелкозернистая.

Почему-то на мой взгляд, это пиво должно было быть сладким. Я крайне редко ем пироженные и тому подобное, но вот тут во вкусе всплывает именно вкус какого-то пироженного. Присутствует терпкость, чуть-чуть как алкоголя, но вцелом очень даже прикольно и необычно.

Передо мной баночка бельгияского пива – Limburgse Witte. На баночке отпечатана “World Beer Awards Belgium Gold”. А если посмотреть на официальный сайт, то оказывается у этого пива много наград. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи.

Аромат у пива просто зачетный, он реально вкусный. Что-то между апельсином и сочным таким яблоком. Это вкусно, поверьте…. вкусно. Вот чет подумал, что как для Witbier мне бы хотелось чуть больше пшеничного аромата. Которого тут практически нет.

Пена к сожалению сходит уже секунд через 10-15. Белоснежная, но вот если бы она продержалась по-дольше, было бы круто.

Вкус очень напоминает вкус аромата. Тоже есть отчетливый привкус апельсина, может не такой выраженный, но он так же есть. Во вкусе больше выражается пшеничка, она очень хорошо встраивается во вкус “апельсина”. В самом конце, мне кажется, чуть-чуть присутствует водянистость.

Сегодня будет еще одно пиво из Великобритании – Banana bread beer. По названию можно понять, что будет много банана, ну по крайней мере я на это надеюсь. Вот вам ссылочка на официальный сайт, что бы почитать, как ребята маркетологи представляют свое пиво. Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель дрожжи, банан измельченный, натуральный ароматизатор банан.

Аромат яркий, вкусный, ну и правда банановый. Причем его тут очень много. Получается вкусная смесь между сушенными бананами в пачке и хмельным привкусом. Пена мелкозернистая, с красивым желтоватым оттенком.

Вкус я тут, наверное, поделю на 2 части. Первая, это банановая составляющая, она тут ни с чем не смешана, не перебивается, и выглядит круто. Вторая – это привкус классического эля. Круто, вот только одно “но” – эти две волны как-то независимы друг от друга. Это вкусно, но хочется больше пересечений в этом вкусе.

З.ы. ладно, есть чуть-чуть водянистости.

Сегодня попробую еще одно пиво из Голландии. Пиво Monastere Biere Blonde от United Dutch Breweries. Вот ссылка на официальный сайт. Состав: вода, ячменный солод, сахар, экстракт хмеля, хмель, кориандр, корка апельсина.

Пена крупнозернистая, быстро сходит на нет. Аромат приятный, сладкий, не навязчивый. Если дать пиву немного постоять, то сладость уходит на второй план, а на ее место приходит горечь. Но это так же выглядит не плохо. Кориандр в составе не чувствуется. Так же по чуть-чуть просыпается алкоголь.

Карбонизация средняя. Тело влотное. Достаточно много сладкого, в перемешку с “приправвами”. Вот тут как раз, начинает чувствоваться кориандр. Во вкусе много фруктов, сладких фруктов. Что-то около персика. Интересно и вкусно. В общем в послевкусии алкоголь выходит на первый план и остается на долго во рту.

Еще одно пиво из Бельгии от микропивоварни Brasserie de Silly. В этот раз пиво Silly Rouge. Про саму пивоварню и что они делают можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячменный солод, вишневый концентрат, хмель, дрожжи. И при всем при этом тут 8% алкоголя.

Как только вы откроете бутылочку этого пива, вот даю гарантию, что все вокруг вас наполнится ароматом вишни. И это не совсем такой аромат, который будет от компота с вишней. Тут есть еще, что-то типа вишневой косточки или ореха. Пена отличная, мелкозернистая, слегка с красноватым оттенком.

Не могу сказать, что это пиво прозрачное, но все же имеет красивый красный, или даже рубиновый оттенок.

Прикольно, очень прикольно… я за вкус :). Однозначно вишня, вот только тут она с какой-то сладостью, не могу понять пока с какой. Вообще, если я правильно помню, то вишня кислая (ну или около того), но тут однозначно, добавили еще что-то для сладости. Так же стоит отметить, что пока я думал, что же такого тут добавили, я не заметил, что выпил почти весь бокал. Мало того, что это пиво неплохо пьется, так и алкоголь, напомню в 8%, тут практически не чувствуется.

Итого, пиво хорошее, и стоит вашего внимания

Итак, сегодня будет Бельгиец из маленького городка Силли – Green Killer. На официальном сайте можно получить всю информацию о пиве. И не только.

Аромат у пиво действительно классный. Цветочно-фруктовая составляющая просто классная. Из фруктов, скорее всего, тут манго и мандарин. С пеной, ребята-маркетологи, тоже не обманули – она действительно стойкая, белоснежная и мелкозернистая.

По цвету пиво не скажу что прям как лимонный сок (темнее), но где-то около того. Вкус я могу поделить на две части. Первая – это что-то похожее на аромат. Я имею ввиду, цветы и фрукты. Примерно во второй половине глотка, пиво начинает приобретать яркую горькую составляющую. Но пусть горечь и вышла на первый план, но фрукт остается где-то очень рядом.

Сегодня передо мной пиво Майкопское Premium. Выбор на него пал просто потому. что сегодня не хочется ничего сверх, а просто попить пиво. Представьте, что вы приехали в абсолютно неизвестный город, и перед вами стоит выбор, либо купить пиво, которое вы пьете каждый день, либо купить Майкопское Premium.

Почему-то, во многих сортах российского пива, в аромате присутствует так сказать затхлый запах. Такое впечатление, что либо вода не качественная, либо они ее долго где-то держут. Вот пока писал эти две строчки, этот странный запах ушел. Теперь начинает просыпаться солодовая составляющая.

Пена довольно не плохая. Пусть даже держится сравнительно не долго. Но имела мелко-среднезернистую основу. Сейчас, конечно, от нее ничего не осталось, даже намека нет :).

Вкус могу поделить на две части – первая, это какая-то водянистая основа, которая длится до середины глотка. Вторая, ярко выраженная горечь, которая в lager (на мой взгляд) должа быть менее агрессивной. Ну и самое главное, на выдохе, вот этот привкус затхлой воды приходи теперь во вкусе. И это жуть как неприятно.

Итого, мне это пиво подогнали, только из-за того, что там для меня новая крышечка. Лично я вряд ли. его куплю просто так.

Передо мной сегодня пиво из далекой страны Объединённые Арабские Эмираты – Barbican со вкусом арбуза. Продается он на Сумском рынке в Харькове. Состав: газированная вода, сахар, солодовый концентрат, подкислитель: лимонная кислота (е330), натуральный идентичный арбузный вкус, регулятор кислотности: цитрат натрия (е331), цвет: карамель, антиоксидант: аскорбиновая кислота, хмель. Кстати, на официальном сайте нет моего пива, то есть со вкусом арбуза. Read More »

Настало время баночки Kriek Ale Brew With Cherry Juice из Эстонии. На самом деле это пиво очень давно у меня стояло на полке, и я все никак не решался его попробовать. Все дело в том, что пиво с добавлением чего будь-то яблок, вишни или другого фрукта, для меня сразу переводит в раздел “пиво для девушек” :). Поэтому, я дождался когда Оля снова сможет со мной попробовать пиво и собственно открыл его. Read More »

Продолжаю дегустировать линейку пива от Одесской частной пивоварни. Сегодня решил перейти к более тяжелым сортам таким как Пале Рояль. Алкоголь тут 5,9% оборота. Стиль – Одесский крепкий лагер :). Если я правильно мог вычитать, то в Одессе есть сквер “Пале-Рояль” – это место где зажиточные одесситы могли бы гулять и совершать покупки, избегая шума городских базаров. Ну круто, что ребята не просто так называют свое, а вкладывают частичку своего города. Read More »

Свое долгое отсутствие, решил компенсировать интересным пивом из Германии – Sanddorn-Weizen от ТМ Dingslebener. Статей на русском или украинском языке, быстрым поиском я не нашел, по этому расскажу поподробнее. Данное пиво – это не совсем пиво, точнее как по составу это  пиво Dingslebener weissbier и облепиховый сок.

Алкоголь 4,7%

Плотность 11,4% Read More »