Украина / Ukraine

Львiвське 1715

OG 11,5% ABV 4,7%

Jan 24 2020

По какой-то неведомой мне причине, среди 600+ дегустаций, я ни разу не описывал пиво от Львовской пивоварни. Я решил исправить эту ситуацию и купил пиво “Львiвське 1715”. Это пиво варится на трех заводах в Украине и мое пиво приехало ко мне из Киева (жаль, конечно, что не со Львова). Ну да ладно. Итак, лет так …..надцать назад, когда я еще был студентом, мы постоянно пили это пиво. Оно было не дорогим и вкусным. Поменялось ли что-то – сейчас узнаем.

Read More »
Украина / Ukraine

Київське розливне

OG 9 ABV 3,8%

Jan 19 2020

Продолжаю дегустировать массовое украинское пиво. Настал черед пива “Київське розливне” от Оболони. Все мои дегустации по этой пивоварне можно посмотреть тут. А вот тут, ссылка на официальный сайт. По запросу “Оболонь” гугл выдает больше 5 млн резудьтатов, так что вдаваться в подробности по заводу не буду. Состав: вода, солод, ячмень, натуральная ароматическая “Солодовая основа”, хмель. Что за…. Второй момент – на этикетке написано, что тут 600 мл что больше чем пинта. И вот к чему эта надпись? Это больше чем чекушка, больше чем чаплашка. И третье, это пиво налито в ПЭТ упаковку.

Аромат не слабый, но какой-то странный. Тут точно есть трава (и не та трава, о которой вы подумали сразу :)), что-то сладкое, что-то типа гороха, но не горох, и вот что-то еще, но абсолютно не вкусное.

Пена, если честно, меня удивила. Дело в том, что практически во всех сортах массового пива, пена выглядит просто фигово. А тут нет – имеет среднезернистую основу и держится реально долгои красиво.

А вот вкус у “Київське розливне” слабеееееенький. Он не водянистый, а именно слабый. Сейчас подумал, что тут вкус очень похож на ленивца. Обычное, пустое, не вкусное пиво.

з.ы. Пинта равна:

  • 1 английская пинта = 0,56826127 литра;
  • 1 американская жидкая пинта ≈ 0,47 литра;
  • 1 американская сухая пинта ≈ 0,55 литра.

Украина / Ukraine

Фірмове Бочкове

OG 11,5% ABV 4,5%

Jan 17 2020

Относительнот недавно на полках магазинов стало появляться два новых сорта пива от Опілля – Фірмове Бочкове и Фірмовий Жигуль. Сегодня будет как раз первое пиво. На официальном сайте нет ни слова про это пиво, а вот на сайте сети магазинов Опілля есть небольшая статья, вот ссылочка, что бы почитать. А вот тут можно почитать про мои дегустации этой пивоварни. Итак состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод карамельный, хмель, дрожжи пивные.

Read More »
Украина / Ukraine

Арсенал Мiцне

IBU 16 ABV 8%

Jan 16 2020

Сегодня решил попробовать одно из тех сортов пива, которое так любит мой папа. Если я правильно помню, есть всего пару сортов, которым он отдает предпочтение при выборе пива. Я почему-то всегда обходил это пиво стороной, и вот сегодня пришло его время. Мое пиво разлито в бутылку чуть меньше месяца назад и привезли его из Запорожья. Состав: вода, солод ячменный светлый, ямень солодовый экстракт, краситель натуральный сахарный колер III, хмель.

Read More »
Польша / Poland

Ksiaz Czarny Specjal

ABV 9%

Jan 12 2020

Оставил вишенку на торте пиво Ksiaz Czarny Specjal от Carlsberg Polska. Это пиво меня привлекло своими 9% алкоголя, красивой этикеткой, и новой, для меня новой ;), крышечкой. На официальном сайте очень много информации, так что вдаваться в подровбности не буду, а перейду сразу к дегустации.

Read More »
Польша / Poland

Bojan Toporek

OG 14% ABV 6%

Jan 12 2020

В эту поезку в Польшу у меня было действительно очень много пива. Выбор какое пиво описывать, а какое просто попить был сложным. Вот сегодняшнее пиво Bojan от пивоварни Browar Bojanowo я выбрал из-за красивой крышечки :). Так что перейдем к описанию, а вот тут можно почитать как сами пивовары описывают свое пиво.

Read More »
Польша / Poland

Harnas Jasne Pełne

ABV 6%

Jan 12 2020

Поездка в Польшу принесла мне кроме впечатлений, еще достаточно много пива и новых крышечек. Так как моя поездка короткая, все пиво описать и выложить не могу. Но самым интересным буду делиться. Начну с пива Harnas Jasne Pełne. Его его тут можно купить на каждом шагу, в каждом супермаркете, но для меня оно интересно с двух сторон – это новая крышечка, и еще я хочу попробовать пиво массового производства. Ну а как лписывают свое пиво сами пивовары, можно почитать на официальном сайте.

Расскрыть всю полноту аромата и оценить по достоинству вкус – я не могу, так как по какой-то магии, в моем номере отеля не оказалось хоть какой-нить чашки. Ну да ладно. Едиственное, что могу сказать, что аромат, через горлышко бутылки, показался мне довольно приятным и хмельным. И даже если учесть, что тут целых 6% алкоголя, аромат все равно не плохой.

А вот со вкусом беда. Если делать глоток, как я, через горлышко бутылки, то вкус можно поделить на две части. Первая, это относительно спокойная линия солода, чуть-чуть горчинки от хмеля. Но вот вторая – это алкоголь, он тут чувствуется очень хорошо. И если учесть, что привкус алкоголя остается во рту на долго, то этому пиву я ставлю -.

Бельгия / Belgium

Herkenrode Cister

IBU 30% OG 12 ABV 6.5%

Jan 9 2020

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни Brouwerij Cornelissen – Herkenrode Cister. Последнее пиво этой пивоварни Herkenrode Noctis мне понравилось, так что я решил открыть еще одно их пиво. На официальном сайте вы можете почитать, как сами пивовары описывают свое пиво, ну а я приступлю к своему описанию. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Read More »
Украина / Ukraine

Taller

ABV 5.3%

Jan 4 2020

Если я правильно помню, то первый раз с пивом Taller, я встретился еще в те далекие времена, когда только начинал собирать крышечки. Я уже и не помню, какой была этикетка, и тем более вкус, но могу сказать точно, что крышечку они сменили :), вот какой она была. Если я правильно смог прочесть аббревиатуру, то в составе – вода, ячменный солод, хмель. И вот вам ссылочка на официальную страничку этого пива.

Read More »
Украина / Ukraine

Тернове поле

OG 18% ABV 7,5%

Jan 4 2020

Решил сегодня прикупить еще одно пиво от ТОВ “Микулинецький Бровар” пиво Тернове поле. Примерно…. так… лет 10 назад, а может и больше, я уже пил это пиво, но вот в упор не могу вспомнить ни вкус, ни малейший намек насколько это пиво мне понравилось ну или не понравилось. Так что сегодня оно попалось мне на глаза и я его купил. Состав: вода, солод, крупа рисовая, хмель. О самой пивоварне и разнообразии пива вы можете прочесть на официальном сайте. А мои дегустации этой пивоарни можно посмотреть тут.

Read More »
Украина / Ukraine

Закарпатське

ABV 4,4%

Dec 24 2019

Первый раз я встретился с этим пивом именно на Закарапаттi. Перша Приватня Броварня поставляла это пиво, видимо, только в ближайшие области и в Харьков оно не доезжало. Я помню, что тогда это пиво мне зашло. Но вот сегодня я залез на untappd и увидел, что там, на мой взгляд, оценки этому пиву крайне малы. И я решил разобратся, действительно ли оно испортилось, либо дегустаторы просто повелись на словосочетание “массовое пиво”.

Read More »
Украина / Ukraine

Монастирське

ABV 5.6%

Dec 23 2019

Сразу скажу, что от этого пива я не ожидаю ничего такого, что бы могло меня зацепить. И сразу поясню, дело в том, что, примерно, лет так …надцать назад пиво от Рогани было просто зачетным, но сейчас по всем показателям оно испортилось. Во-вторых, в некоторые свои сорта, не в это, они добавляют спирт, они прям так и пишут его в состав. Но таке, Но сегодня я купил это пиво из-за новой крышечки, да и в принципе, живу в Харькове, а ни разу не дегустировал роганское пиво.

Read More »
Германия / Germany

Gralsburg Weizen

OG 11.5 ABV 4.9%

Dec 18 2019

Сегодня у меня будет пиво из Германии Gralsburg Weizen от пивоварни Oettinger Brauerei. На untappd оценки к этому пиву, собственно как и к самой пивоварне, мягко говоря не очень. Но то таке, главное, попробовать и иметь свое мнение. Поехали, состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, эктракт хмеля, дрожжи.

Read More »
Украина / Ukraine

Samurai’s Daughter

IBU 12 OG 12% ABV 4,7%

Dec 17 2019

Относительно недавно пиво от пивоварни Varvar стало возможно встретить не только на кранах баров и пабов. Все дело в том, что, к примеру, в с/м Класс, стоит ну может с десяток сортов бутылочного varvar. Сегодня я прикупил пиво именно там. И если не смотреть на цену, то это пиво я выбрал по названию. Samurai’s Daughter (дочь самурая) – ну прикольно же. В состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, рис, имбирь.

Аромат сильный, хмельной, может даже где-то горьковатый, но все таки основу ему дает имбирь. На цвет – это “разбавленный” желтый. Через чур уж пиво оказалось осветленным. Но то таке, на мой вкус. Пена средне/мелкозернистая и белая.

Основу вкусу так же дает имбирь, его тут конечно много. Если кто не любит чай с имбирем, то это пиво так же не для Вас, так как тут его в несколько раз больше. На заднем плане, так же есть что-то сладкое, но я в упор не могу понять что. Очень похоже на витамин С, но это было бы совсем странным.

Ирландия / Ireland

Session IPA

IBU 41 ABV 4

Dec 14 2019

Session IPA Beer

Передо мной Ирландский крафт. Как оказалось, найти в доступной близости в Харькове пиво из Ирландии практически невозможно. По крайней мере мне оно не попадается. Первой и последней дегустацией был O’hara’s irish stout в далеком 2015. Но вот сегодня у меня пиво Session IPA от пивоварни Boyne Brewhouse. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Read More »
Бельгия / Belgium

Organicus

ABV 8,5

Nov 23 2019

Organicus Beer

Сегодня буду пробовать пиво из Бельгии от местной пивоварни Lupulus – пиво Organicus. Первое, что бросается в глаза – это состав, в котром среди прочего, типа солода, хмеля и т.д. есть весення вода. Я не знаю как это, возможно, можно перевести как талая вода, но все равно прикольно.

Read More »
США / USA

IPA

IBU 38 ABV 6,9%

Oct 21 2019

И вот еще одно пиво от Lakefront Brewery с простым названием IPA. Последним, что я у них пробовал, было New Grist Gose With Lime. Состав… и вот тут я понял, что на этикетке не могу его найти. Как-то странно такое видеть, точнее не видеть :). Да, кстати, когда покупал пиво, был уверен, что крышечка у меня такая есть, а тут нет, новый цвет – новая крышечка :).

Аромат приятный, елочный, ненавязчивый, но вкусный. Пена отличная, мелкозернистая, белая. Цвет красивый с коричневым оттенком.

Вкус ровный, приятный. Горечь мягкая, но уверено переростает от второго плана и незаметного, к первому уверенному в конце глотка. Вкус полный, есть немного кислинки, нет вот того сильного привкуса елки. Но есть одно маленькое “но”, мне кажется пиво не может расскрыться на полную. Вот ему хочется еще больше, но не получается.

Германия / Germany

Hefe Weisse

Oct 17 2019

Передо мной пиво из Германии от пивоварни Brauhaus Riegele – Hefe Weisse. В составе: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Вот ссылочка на официальный сайт.

Если понюхать пиво сразу после открытия, не наливая его еще в бокал – тут прям много, очень много свежего хлеба, это вкусно. Совсем чуть-чуть присутствует сладость. Вообще, если я правильно помню, то в немецких Hefeweizen (есть еще американские) должен быть такой компонент как гвоздика, но я тут его тут чувствую. Основной тон задает именно пшеница. Кстати, может быть, мне тут хотелось бы видеть более сильный аромат, но все равно отлично.

Шапка отличная – стойкая, белоснежная, мелкозернистая. И реально долго держится в бокале. По цвету – это солома, может слегка желтее.

Во вкусе так же основным компонентом является пшеничный привкус. Везде в описании пишут, что должен быть банановый привкус. Я его тут не особо чувствую (вот только сегодня ел бананы и они у нас пахнут не так), но таки пусть будут. Если дать пиву немного постоять, то со следующими глотками в послевкуси просыпается небольшая горечь, которая как я понимаю приходит с приправ.

Ну и в итоге – это вкусное, ароматное пиво, с аромат и вкусом пшеницы с добавлением приправ

Чешская Республика / Czech Republic

Postrizinske Vycepni Svetle

IBU 25 ABV 4,1%

Oct 15 2019

Посещая тот или иной город, я стараюсь найти там какое-то пиво, которого нет в Харькове. Сегодня у меня будет пиво, которое я купил в г. Ровно – Postrizinske Vycepni Svetle. Не знаю, в Харькове я такого пива не видел, так что решил взять. Пока стоял на кассе, посмотрел, что на untappd у него не самые хорошие оценки. Но чисто для себя я понял, что мало того, что я собираю крышечки, я собираю еще и вкусы. Пусть они не всегда удачные, но это все таки опыт. Итак состав: Питьевая вода, ячменный солод, хмель и продукты из хмеля. Вот вам, кстати, ссылка на официальный сайт. Но грузится он ужасно, так что наберитесь терпения :).

Итак Postrizinske Vycepni Svetle имеет крупнозернистую белую пену. Сходит, конечно не как кока-кола, но все равно быстро. Имеет красивое желто-коричневое тело.

Аромат мне как-то незашел – горький, терпкий с каким-то странным привкусом. Но после пары минут в бокале, он становится более спокойным, каким-то более сладким, булочно-сладким.

А вот вкус более сладким не становится 😉 Это строгое, чуть выше нормы (моей личной нормы) по горечи. В послевкусии остается тот же привкус. Чувствуется солодовая составляющая. Специально перепрочел немного инфы по этому стилю – могу сказать, что это пиво отвечает всем критериям. Может быть с ароматом таки что-то не так, но все таки пиво не плохое

Италия / Italia

Marechiaro Bionda Premium

IBU 19 OG 11,7% ABV 5,2%

Oct 14 2019

Наконец-то я нашел еще одно пиво из Италии. Пусть той же пивоварни как и 2 года назад Birra Antoniana Altinate, но тоже ничего :). Состав: вода, ячменный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.

В аромате есть такой странный привкус – затхлой воды. Что-то часто явление в последнее время. Немного пробивается хмельная составляющая. Но …. вот реально вот этот привкус стоялой воды, вообще все портит.

Пена средне/мелкозернистая, красивая и белая. Само тело – это насыщенный желтый, может быть с коричневым оттенком.

Конечно же во кусе этого затхлого вкуса нет, но пиво само по себе горькое, присутствует терпкая составляющая. Горечь и терпкость приходит во второй половине глотка. В первой же половине, пиво ведет себя еще довольно неплохо – легкая горчинка, средняя карбонизация. А в самом конце есть еще немного кислинки.

Ну не знаю, глядя на этикетку, на которой нарисованы луга и цветы, я предполагал, что тут будет что-то такое нежное, а получилось наоборот.

США / USA

Mind Haze

OG 16.2 ABV 6.2%

Oct 12 2019

Продолжаю пробовать пиво из разных уголков мира. Сегодня будет пиво из США от пиоварни Firestone Walker Brewery – Mind Haze. Первый раз я познакомился с этой пивоварней, когда пробовал пиво Union Jack beer. Сегодня пиво не будет выделяться каким-то особенным стилем (это IPA), или какой-то нестандартной формой бутылки. Я купил это пиво потому, что на мой взгляд, это хороший пример красивого дизайна. 🙂

Не могу сказать, что аромат прям таки насыщенный, а наоборот – очень даже сдержанный. Решил сразу попробовать. Вот вкус примерно такой же как и аромат. Очень, прям очень сдержанный как для IPA. Я почему-то был уверен, что тут IPA будет строгой и яркой. Тут же однозначно вкус такой… размеренный, спокойный, ленивый (если можно так сказать). Алкоголя в 6,2% не чувствуется. И еще я не пойму, тут есть какой-то непонятный привкус, что-то типа разбавленного лимонного сока, который больше всего проявляется в послевкусии.

Ну и вдобавок: цвет пива – это лимонный сок, может быть больше с желтым оттенком. Пена слабовата, держится не больше минуты. И сейчас у меня такое ма-а-а-аленькое колечко в бокале.

По итогу могу сказать, я не знаю, что я себе там накрутил, но это пиво как-то уж совсем слабовато как дял IPA.

Украина / Ukraine

Pilsner

OG 25 ABV 4,5%

Oct 6 2019

Еще одно пиво из Бердянска от пивоварни Katran. Сразу хочу написать, что вопрос по первому их пиву American Pale Ale, так как и остался открытым, так как они мне не отвечают. Но то таке. Сегодня у меня будет их пиво Pilsner.

Как и в предыдущих сортах и пива, тут пиво надито под самое нехочу. Спасибо за такую щедрость :).

Пиво имеет довольно слабый аромат. В нем можно уловить немного сладости и… все. Пена держится до минуты, и после этого от нее не остается ничего.

Весь вкус можно поделить на две части. В первой чувствуется водянистость. Немного сладости. Карбонизация слабая. Во второй его части, а точнее на выдохе хорошо улавливается привкус квашенной капусты. Ну нет, мне как-то совсем не зашло это пиво.

Латвия / Latvia

Jurmala

ABV 5,2%

Oct 5 2019

И сразу второе пиво на сегодня, пиво Jurmala из Латвии. Это обычный лагер, и главное, что должно быть лагера, ну по крайней мере для меня – это чистатота. Чистота как во вкусе так и в аромате. И момент – это пиво я купил в супермаркете по цене (потом посмотрю более точно) что-то меньше доллара за 0,5.

Аромат у пива “Jurmala” не такой чистый, о котором я подразумевать – что-то подобие зеленого яблока тут таки есть и это дефект. Даже не совсем зеленого яблока, а какого зеленого крыжовника или чего-то такого. Ну нужно отдать должное – аромат стойкий и вот сколько налито пиво у меня в бокале, столько я чувствую аромат этого яблока :).

Цвет тела – это красивое, чистое, золотистое пиво. Может быть с песочным оттенком таки.

Примерно в середине глотка происходит перепад от водянистости до непонятного терпко горького привкуса. Ну нет, я не могу сказать, что этот вкус чистый. И говорить больше про это пиво не стоит

США / USA

Hazy Rabbit

OG 15,5% ABV 6,8%

Sep 29 2019

Совсем недавно я побывал на Днепровском пивном фестивале, где среди прочего можно было купить по хорошей цене импортное пиво, которое продает в самых обычных магазинах. Сегодня будет одно из них. Встречаем пиво “Hazy Rabbit” от Lakefront Brewery. На официальном сайте, ребята постарались и максимально описали, все по пиву. Так, что из чего оно сделано, и с чем его едят – го туда.

Притензий к пене у меян нет – стойкая, мелкозернистая, с белым оттенком. Цвет пива – это красивый желтый, может слегка темноватый желтый.

В аромате нет сильной еловой составляющей. Она более чем умерена, сдержана, в какой-то мере скрыта. Еще есть немного сладости, и это, в данном случае, не минус, а наоборот плюс.

Во вкусе чувствуется ненавязчивая горечь. Она четко, без перепадов двигается на всем пути. Добавляем сюда немного еловой составляющей…. Вкусно, вот только в послевкусии, как-то много становится какой-то непонтяной кислинки. Которая сильно сбивает от основного вкуса.

Испания / Spain

Estrella Damm Receta Original 1876

ABV 5,4%

Sep 23 2019

Еще одно пиво привезенное мне контрабандой чартерным рейсом из Испании – Estrella Damm Receta Original 1876. Вот вам ссылочка на официальный сайт. Точно как и с Lager Beer, не будет ходить вокруг до около:

  1. В аромате есть что-то такое сладкое, как конфетка. О, карамелька, прикольно и вкусно. Вот только после пары минут в бокале от аромата не остается и следа.
  2. Цвет однозначно темнее, как бы более с коричневым оттенком, по сравнению с Lager Beer. Пена держится секунд так 30-40, после чего остается тоненьким колечком в бокале.
  3. Не плохое пиво, но к сожалению только в самом его начале. Особенно в конце глотка приходит какая-то странная горечь, которая просто ужас как портит весь вкус пива. Даже в составе рис не спасает. Сюда добавляем терпкость в послевкусии. И как итого – не, однозначно что-то с этим пиво не то.
Шотландия / Scotland

Lager Beer

ABV 4.6%

Sep 23 2019

Еще одна бутылочка пива от пивоварни Innis & Gunn из Шотландии с простым названием Lager Beer. Месяц назад я пил их пиво, тогда это было Blood Red Sky . Кстати, вот вам линка на официальный сайт.

Вообще про Lager’а написано очень много. Тут самое главное (ну по крайней мере для меня). должна быть чистота – чистота в цвете, в аромате и вкусе. Если не ходить долго вокруг да около:

  1. Аромат не скажу что прям очень чистый, тут есть какая-то сежесть как после дождя. Ну-у-у-у нет. мне кажется так лагер не должен пахнуть. Есть немного хмельной составляющей, которая приходит в самом конце моего глотка.
  2. Цвет тела. Чистый, красивый, холотистый. Вопросов нет.
  3. На счет вкуса…. ух, он прям сладющий. Он реально сладкий, я бы даже скахал приторно сладкий. В самом конце есть немного горечи, но она не дотягивает до тех планок сладости, которые были в начале глотка.
  4. Ну и общее впечатление. Это не плохое пиво. Но мне кажется это никак не лагер. Может добавление овса дает такой привкус

Германия / Germany

Breitenlesauer Hell

ABV 4,8%

Sep 22 2019

В честь открытия октоберфеста 2019, сегодня буду пробовать пиво из Германии – Breitenlesauer Hell. На официальном сайте, почему-то нет этого пива. Не знаю с чем это связано, но я взял это пиво из-за новой крышечки :).

В аромате, для меня, есть что-то такое неприятное, а точнее концовочка моего глотка. Она слишком, как бы, горькая по сравнению с остальными запахами. А так, если бы не горечь – аромат вкусный, солодовый, немного сладости. И вот если бы чуть-чуть более стойким был, вообще круто было бы.

Пена тут великолепная, придраться не к чему.

А вот во вкусе таки есть перепады, причем их тут несколько. В самом начале – горечь, а потом проявляется какая-то водянистость. Странно, но таки это есть. Карбонизация практически на нуле. Сейчас (после первого бокала), вкус кажется более выровненым, но все же это пиво не мое.

Польша / Poland

Edelmeister Weizenbier

OG 5,7% ABV 5,2%

Sep 19 2019

Еще одно пшеничное пиво на сегодня – Edelmeister Weizenbier. Состав: вода, пшеничный солод. ячменный солод, хмель, дрожжи.

В отличие от аромат Limburgse Witte, тут более яркий, но не могу сказать, что в таким виде мне аромат нравится. Он дейсвительно более насыщенный, но в нем больше какой-то травянистости. А если дать пиву немного постоять, то “трава”, уходит и проявляется больше сладости.

Пена выглядит ненамного лучше, и таки держится хотя бы тоненьким колечком у меня в бокале. Цвет тела – чуть-чуть больше желтого, а так практически такое же.

Где-то на заднем плане, есть и сладость и пшеничка. Но вот этот вкус держится как-то очень мало. Основная часть – это какая водянистость, вперемешку с перепадами сладости (сахара) и кислинки. Пшеничная составляющая тут чувтствуется гараздо лучше. Но в целом Limburgse Witte мне нравится больше.

Украина / Ukraine

Якорь Пшеничное

OG 12% ABV 4,7%

Sep 17 2019

И второе пиво на сегодня – Якорь пшеничное. Про саму пивоварню и пиво, которое они варят, можно почитать на официальном сайте. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, цедра апельсина, цедра помело, кориандр дрожжи. Хороший такой состав :).

Первые две вещи, которые бросаются сразу в глаза – первая, это довольно хороший осадок на дней бутылки, и второе, какая-то неестственно большая пена (я налил в бокал совсем чуть-чуть, а пены через край). В аромате есть что-то сладкое, но это не от апельсина, хотя… Зато отчетливо ловится привкус помелы. Аромат легкий, ненавязчивый.

Цвет пива – бледная солома.

В привкусе однозначно присутствует помела, она и заполняет 95% всего вкуса. Единственное, может не такой горький привкус, как в этом фрукте. Вкусно, но вкус – это уменьшенный вкус самого помело. На мой взгляд ребята пивовары явно переборщили с этим фруктом + привкуса пшеничного пива я тут не чувствую

Польша / Poland

Jasne Pelne

ABV 6%

Sep 12 2019

Сегодня буду пробовать пиво из Польши – Jasne Pelne. С неделю назад, я уже пробовал пиво этой пивоварни. Тогда это был Lomza Niefiltrowane / Unfiltered. На официальном сайте можно почитать как сами пивовары видят свое пиво. На untappd оценка 3,03. Но то таке. Состав: Вода, ячменный солод, хмель.

Пена практичски сразу сходит. Имела крупнозернистую основу и белоснежное тело. Аромат чистый и солодовый. Может быть слегка отдает алкоголем, но совсем чуть-чуть. А если дать пиву немного постоять, то сладость в аромате выходит на первый план, и это не плохо.

Карбонизация хорошая. Если сделать полный и большой глоток, то почти на все его протяжении идет ровный привкус – немного сладости и немного горечи. Но вот в самом конце происходит какой-то странный скачок горечи и терпкости, который смазывает весь вкус.

Бельгия / Belgium

Zinne bir

OG 14% ABV 5,8%

Sep 10 2019

Решил открыть еще одно пиво сегодня – Zinnebir от бельгийцев Brasserie de la Senne. Вот вам офиициальный сайт, что бы почитать о пиве и о самой пивоварне.

Меня встречает, пусть и среднезернистая пена, но она стойкая и красивая. Белоснежная… хотя может быть чуть-чуть с кремоватым оттенком. Совсем чуть-чуть.

Аромат слабый. Но в нем есть что-то такое легкое, ненавязчивое, как какой-то луговой цветок. Может еще со сладковатым оттенком.

Во вкусе, в самом начале есть сладость, причем не сахарная сладость, а что-то такое цветочное. В середине легкая пауза, а в самом конце приходит горечь. Не скажу, что это кажется выровненым, но глоток проходит на легке. Как по мне немного портит послевкусие, где горечь становится более явной, но все равно не плохо.

Россия / Russia

Тинькофф Авторское Баварское Светлое

OG 12% ABV 5,2%

Sep 8 2019

Еще одно пиво подаренное мне знакомыми из России – это Тинькофф Авторское Баварское Светлое. Лет 15 назад, а может и больше, в Харкове продавалось это пиво. Но вот почему-то вкус мне его тогда не запомнился, а вот место, где покупал – хоть сейчас покажу ))). Но то таке. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель. Но это на обороте, а вот на лицевой стороне указан даже штамм дрожжей, который нет в составе.

Пена ведет себя чуть лучше чем от кока-колы – примерно, через 7-10 секунд, не остается и намека что тут была когда-то пена. Аромат слабоват. Если сильно таки принюхаться есть что-то затхлое. Мне кажется, что “вода подговтовленная” в составе, как-то уж совсем не подготоленная.

Перед тем как расскажу о своих впечатлениях о вкусе, напомню, что пиво авторское, и это типа так видит автор этого пива. Ну вообщем, вкус оказался не лучше чем аромат. Тут присутствует какая-то странная кислинка, которая появляется с первых секунд глотка и тянется до самого послевкусия + такой терпко-горький привкус. Ну, блин, это же совсем не вкусно. Автору минус за такое пиво.

Ну и небольшое з.ы. дело в том, что пока дописывал пост, этот невкусный кисло-горький привкус сошел и наступила идилия солода и воды. Не могу знать, из-за чего тако происходит, что-то мне кажется что ребята таки сипользуют нормальное сырье, а вот с технологией – беда. Но это мое субьективное мнение.

Польша / Poland

Lomza Niefiltrowane / Unfiltered

ABV 5,7%

Sep 7 2019

Давно (уже больше года назад) я не дегустировал пиво из Польши. Вот как-то совсем перестали вести бутылочные сорта в Харьков. А тут поездка в Киев и сразу 3 бутылки привез. И вот сегодня буду пробовать пиво Lomza Niefiltrowane / Unfiltered. На официальном сайте как-то совсем мало информации. Как-то даже не серъезно. Но то таке. Состав: вода, ячменный солод, пшеничгый солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, вот реально классная пена, мелкозернистая, белоснежная и стойкая. Тут однозначно 5+. А вот с ароматом ребята напортачили. Дело в том, что тут нет того сладковатого, пшеничного привкуса. Но зато есть что-то похожее на зеленое яблоко или около того.

После зеленого яблока в аромате, я не ожил ничего особенного во вкусе, а тут нет, очень даже ничего. Немного сладости в начале и середине глотка, а в конце и послевкусии просыпаетяс горечь. Вот только это приятная горечь – ненавязчивая и спокойная. Карбонизация на нуле.

Ну что же, я не привык к такому нефильтрованному. Пиво не плохое, вот только аромат подвел и название нефильтрованнрое сюда не подходит.

Украина / Ukraine

Каховське пиво світле

OG 11% ABV 4,0%

Sep 1 2019

Маленькая предистрия к этому пиву. В ФБ есть такая группа как “Пиво з усієї України“. Так вот выложили админы группы пост о том, что к ним приехало пиво из Каховки. Я честно сказать даже не знал, что там есть какая-то пивоварня. Прошло пару дней и мне довелось побывать в Киеве, и по ходу дела я зашел в тот магазин. Купить весь ассортимент этой пивоварни в тот день у меня не получилось, так как почти все уже раскупили, ну круто. Так что интерес к этому пиву и, вцелом, к пивоварне стал еще больше.

Итак, в состав этого пива входит вода, солод, хмель, дрожжи, вообщем все по стандарту. Кстати, на untapp этой пивоварни еще нет.

Меня встречает хорошая, стойкая пена со средне/мелкозернистой основой. В аромате присутствует, что-то похожее на переспелый персик или сливу. Немного сладкий и немного с кислинкой. Аромат, конечно, слабоват, но все равно не плохо.

А вот над вкусом, мне показалось, еще можно поработать. Не скажу, что он не вкусный или он тут смешался с чем-то не вкусным. Он просто слабоват. И нет, он не разбавленный, а именно слабый. Тут есть приятный привкус песрика/абрикрсы. Но его тут настолько мало, что просто хочется больше.

Бельгия / Belgium

King Mule

IBU 80 OG 12,3% ABV 5,7%

Aug 24 2019

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

Испания / Spain

FreeDamm

IBU 17 OG 5 ABV 0%

Aug 18 2019

Как я уже писал, я не люблю безалкогольные сорта пива, но вот тут просто новая крышечка в мою коллекцию. Встречаем пиво из Испании – FreeDamm. Состав: вода, солод ячменный, кукуруза, сироп фруктозы и глюкозы, рис. Почитать, как ребята пивовары представляют свое пиво можно на официальном сайте.

Пена среднезернистая, держится секунд 40. Имеет белую, может быть слегка кремовою, шапку. Пиво чистое, прозрачное. Имеет красивую золотистую основу.

Странный вкус, и не из-за того что это пиво безалкогольное. Первую секунды глотка – это какая-то водянистость, а потом лавинообразно накатывает горечь, как будто жуешь лист с дерева. И как бы все. Хотелось бы что-то сказать, но тут больше ничего интересного.

Kapitan Silver

Aug 15 2019

Передо мной пиво из Одесской области, из города Килия – Kapitan Silver от Kiliya Brewery. До сегодняшнего дня мне как-то не приходилось встречать на просторах интернета эту пивоварню. А купил я это пиво в Киеве, на Печерской площади 1 (Печерский рынок, 8-й повильон). Об этой пивоварне даже на ФБ информации как-то нет. Так что рассказать как минимум состав пива Kapitan Silver – не смогу.

На цвет, это пиво с бледно-желтым оттенком, и если мне не кажется – то пиво слегка мутноватое. Пены практически не было. Но этой не показатель, так как это пиво куплено на розлив, и как минимум сутки оно пролежало у меня в холодильнике.

А вот аромат мне понравился. Тут есть что такое сладкое, вкусное и приятное. Что-то похожее на сладкую свежеиспеченную булочку с сахаром.

Вкус немного напоминает аромат – в первой половине глотка, присутствует такая же приятная сладость, как и в аромате. А вот во второй половине глотка набирает обороты кислинка, а в самом конце резко приходит горечь.

Россия / Russia

Царская корона

OG 11% ABV 4%

Aug 11 2019

Еще одно пиво из Владикавказа от пивоварни Дарьял – пиво Царская корона. На официальном сайте я не нашел информации об этом пиве. Либо его еще не добавили, либо не зашло потребителю. Но то таке, передо мной стоит бутылочка этого пива, срок годности – еще месяц, так что буду пробовать. Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель.

В аромате у пива “Царская корона” есть что-то сладкое. Слегка чуть-чуть на заднем плане есть горечью И вот чем больше это пиво стоит у меня в бокале тем больше сладкая составляющая затмевает горечь. А вот если пиво немного поболтать в бокале – просыпает солодовая составляющая вперемешку с какой-то кислой составляющей.

Цвет – красивое, чистое золото. Пена мелко/среднезернистая с белым оттенком. Держится примерно секунд 20.

Во вкусе я не нашел той сладости, которая была в аромате. И тут для меня основным является смесь между легкой горечью и кислинкой. И чем больше делаешь глотков – тем больше этой самой кислинки остается во рту.

Итого, не могу сказать что это вкусно, но на раз попробовать можно.

Жигулевское

OG 11% ABV 4,0%

Aug 9 2019

Итак передо мной уже 12-е пиво сорта “Жигулевское”. Пиво ко мне приехало из города Владикавказ от компании Дарьял. На официальном сайте можно прочесть как ребята пивовары сами представляют свое пиво. Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель.

В аромате чувствуется горечь. Еще буквально чуть-чуть есть кислинки. А если дать пиву немного постоять, то просыпается солодовая составляющая. Это не плохо, но солода хотелось бы по-раньше и по-больше. Кстати, а если дать пиву еще больше постоять в бокале, то просыпается какой-то таблеточно/аптечный привкус. Простите ребята пивовары, но мне кажется, что тут добавляется еще что-то.

Вкус мне показался не выровнен, в самом начале еще ничего, а вот в конце нарастает терпкость с горечью. И это не вкусно. Причем, чем больше я делаю глотков, тем больше становится горечи.

Россия / Russia

Трехсосенское светлое

IBU 11% ABV 4,5%

Aug 9 2019

Обычно я выбираю пиво либо по этикетке, либо по производителю, либо совсем уж необычное. Но вот тут меня заинтересовала литровая стеклянная (!!!) тара. На официальном сайте написано, что это пиво получило золотую медаль на Monde Selection 2017, круть. Вот реально, сами дизайнеры/маркетологи пытались прочесть состав/производителя и т.д.? Желтый по темно-зеленому вообще читать нельзя.

Трехсосенское светлое имеет красивое золотистое тело, вот только в аромате, так же как и в Клинское светлое, присутствует аромат зеленого яблока. Причем копия. Такое впечатление, что налито одно и тоже пиво :). Пена слабенькая, держится секунд 10, имеет крупнозернистую основу.

А вот вкус меня приятно удивил – умеренная горечь, которая разбавляется приятной и ненавязчивой сладостью. В послевкусии остается это же вкусное сочетание горечи и сладости. В общем, пиво вкусное, хорошее и вот если бы не не аромат и более насыщенная пена – я бы поставил ему твердую пятью.