Бельгия / Belgium

Rodenbach Classic от пивоварни Brouwerij Rodenbach

IBU 30 ABV 5,2

Dec 16 2019

Rodenbach Classic от пивоварни Brouwerij Rodenbach

Всем привет. Сегодня у меня будет еще один бельгиец – пиво Rodenbach Classic от пивоварни Brouwerij Rodenbach. Официальная страничка тут. Пиво этой пиварни я до этого не пробовал, но оранжевая крышечка – есть :).

Read More »
Бельгия / Belgium

Duchesse Cherry

ABV 6,8

Oct 24 2019

Duchesse Cherry

Сегодня будет пиво из небольшой деревни Vichte на юге Бельгии с населением чуть больше 4К человек. Итак пиво Duchesse Cherry. Пару лет назад я пил их пиво – Duchesse de Bourgogne. Тогда оно мне понравилось. Наклейку с переводом наклеили отлично, так что прочесть реальный состав я не могу. На официальном сайте, я почему-то не нашел этого пива. Ну и ладно.

Read More »
США / USA

New Grist Gose With Lime beer by Lakefront

IBU 14 ABV 5,1

Oct 18 2019

New Grist Gose With Lime

И второе пиво на сегодня – New Grist Gose With Lime от Lakefront. Вот ссылочка на официальный сайт, что бы сравнить мои впечатления и описание пивоваров/маркетологов :). Оказывается за все время я попробовал достаточно много сортов от этой пивоварни. А последним было пиво Hazy Rabbit. В составе: вода, рис, сорго, сок лайма и лаймовая кожура, соль, хмель, дрожжи.

Read More »
Украина / Ukraine

Hoppy Lager от пивоварни First Wave Brewery

IBU 25 OG 10,5 ABV 4,2

Oct 16 2019

Hoppy Lager

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни First Wave Brewery – Hoppy lager. Последним, что я у них пробовал был IPA, от которого, я мягко сказать не в восторге.

Read More »
Украина / Ukraine

Ремісне Біле от пивоварни Ремісна Броварня

OG 12 ABV 4,8

Oct 16 2019

Ремісне Біле

Вообще, за все время сколько я пью пиво, я перепробовал много пива – разных стилей, производителей и цене. Сегодня у меня будет пиво по цене (за 0,33) меньшим чем пол доллара. Знающие люди говорят, что нельзя сварить хорошее пиво по цене меньшим чем доллар (а то и больше). А тут 0,5 бакса. Да ну и ладно. Есть такая пивоварня в Харьковской области как remisna. Варят себе пиво и молодцы. И вот только в одном магазине я случайно увидел их пиво Ремісне Біле и сразу взял его, просто потому что даже о них и не слышал. Состав: вода, солод, хмель. На этикетке есть вообще вся информация по производителю и т.д. так что тут все норм.

Read More »
Украина / Ukraine

Vendetta от пивоварни Mechanic Craft Brewery

IBU 23 OG 12.5 ABV 5

Oct 1 2019

Vendetta beer от Mechanic Craft Brewery

Открываю для себя еще одну пивоварню – Mechanic Craft Brewery. Быстрым поиском в интернете я не смог найти какой-нить интересной информации по этой пивоварне. Даже на официальной страничке в фейсбуке, как-то мало инфы. Но то таке. Сегодня я буду пробовать их пиво с красивым названием Vendetta.

Read More »
Украина / Ukraine

S’Wheat от пивоварни Varvar Brew

IBU 20 OG 15 ABV 8,3

Sep 6 2019

S'Wheat от пивоварни Varvar Brew

Сегодня передо мной еще одни представитель от пивоварни Varvar – S’Wheat. С пивоварней varvar я знаком уже с 2015 года, когда первый раз попробовал их пиво. Тогда было пиво Varvar india pale ale. Но то таке. Сегодня же передо мной уже 6 представитель этой пивоарни – S’Wheat. Так же как и D’Rye, пиво S’Wheat залито воском. Выглядит все равно круто. Состав: вода, солод ячменный и пшеничный, хмель, дрожжи, культуры Lactobacillus, Brettanomyces.

Read More »
Бельгия / Belgium

Petrus Roodbruin by Brouwerij De Brabandere

IBU 17 ABV 5.5

Aug 25 2019

Petrus Roodbruin by Brouwerij De Brabandere

Нашел в закромах еще одно пиво из Бельгии – Petrus Roodbruin. На официальном сайте можно найти, довольно подробное описание, стиля, аромата и цвета. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Read More »
Украина / Ukraine

Зимогрійка от пивоварни GoldFish

IBU 30 OG 18 ABV 7,3

Aug 17 2019

Зимогрійка

Так уж получается, что в один момент у меня может быть несколько десятков разных сортов пива. В один день я стараюсь не пить больше 1го – 2х сортов пива за вечер. И как следствие очень много пива может стоять у меня ни один месяц. Так вот, сегодня у меня пиво Зимогрійка, которое сперва стояло где-то на баре, а потом у меня. И если я правильно понимаю это пиво было сварено, что бы выпить зимой.

Read More »
Украина / Ukraine

Amber Ale от Father’s Brewery

OG 16 ABV 6,5

Jul 5 2019

Еще одно пиво на сегодняшний вечер – Amber Ale от Father’s Brewery. Первый раз пробую пиво этой пивоварни. Купил я его, кстати, еще на Kyiv Beer Festival. С того времени оно лежало у меня в холодильнике и ждало своего часа. Таааак, я тут вычитал, что срок годности у него всего 30 дней, и могу предположить, что мое пиво уже испорчено.

Read More »
США / USA

Prairie Ale by Prairie Artisan Ales

IBU 25 OG 18,1 ABV 8,2

Jun 20 2019

Prairie Ale by Prairie Artisan Ales

Давно я не дегустировал пиво, по-этому сегодня решил открыть, что-нить такое, интересное. На глаза попалась бутылочка американского пива, от пивоварни Prairie Artisan Ales – Prairie Ale. Странно, но факт – на этикетке я не нашел состава. Но то таке. Стиль – saison. Как по мне. это пиво должно быть идеальным в такую жару как сейчас :). Кстати, нужно отметить, что это пиво, наверное, одно из самых дорогих, которые я когда-либо пил.

Read More »
Украина / Ukraine

Aronia Sour от K&F Brewery

IBU 20 OG 15,5 ABV 6

Apr 1 2019

Aronia Sour от K&F Brewery

Еще один представитель K&F Brewery – Aronia Sour. Примерно месяца 2 назад на странице K&F Brewery в ФБ, я увидел статью, что ребята сварили экспериментальный кислый эль с добавлением сока Аронии. Хм, вот Вам ссылочка на страничку Вики, что бы вы так же как и я просветились что такое арония.

Read More »
Украина / Ukraine

Карамельный хлеб от Харьковская зерновая пивоварня

OG 12,5 ABV 3,5

Sep 10 2018

Карамельный хлеб от Харьковская зерновая пивоварня

Итак, вкратце, чисто случайно, в одном из пабликов Харькова, я увидел, что в небольшом пабе рядом с домом, разливают пиво Харьковской зерновой пивоварни, которая кстати, находится в Чугуеве. Сегодня я заскочит в этот паб и купил три сорта, которые постараюсь сегодня описать. Первым будем пиво “Карамельный хлеб”. Состава на этикетке я не увидел, так что перейдем непосредственно к дегустации.

Read More »

Burgomistr Black

OG 14,7% ABV 5%

Aug 8 2018

Продолжаю пробовать пиво от Burgomistr, сегодня передо мной пиво Black.

Итак, нас встречает крупнозернистая, но красивая пена. С коричневым оттенком. Но к сожалению пена сошла буквально секунд через 10-15. И сейчас в бокале не определишь налито это пиво или, к примеру, кока-кола. Кстати, цвет именно кока-кокакольный. Аромат мне показался неприятный, он не горький и не сладкий, он просто неприятный.

На счет вкуса могу сказать так, что я не ожидал именно такого вкуса какой он есть. Все дело в том, что пиво кислое. Может быть конечно, в супермаркете его как-то хранили не правильно (у меня оно от момента покупки и до сегодня лежало в холодильнике). Но факт остается фактом, примерно 90% всего вкуса забирает на себя кислинка. Еще 5% в самом начале забирает сладость, но она просто тухнет под таким кислотой. И еще 5% забирает на себя жженость, которая параллельно идет с кислинкой.

Так вот, особо про это пиво не напишешь, так что могу сказать так – это пиво мне не понравилось. И второй раз я его вряд ли куплю

Memento Mori

IBU 40 OG 19,4% ABV 6,5%

May 14 2018

Итак, решил на сегодняшний вечер открыть второе пиво, на этот раз у меня будет крафт – Memento Mori от пивоварни Дідько. Первый раз я с этой пивоварней познакомился на дегустации пива Inferno. Большинство ребят-дегустаторов просто в восторге от этого пива, так что и мне теперь не терпится попробовать его. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Read More »

Бельгия / Belgium

Barbe Ruby

OG 22% ABV 7,7%

May 3 2017

Наконец-то у меня появилось время попробовать пиво из Бельгии Barbe Ruby. Почитав немного в инете об этом пиве, замечу что очень много положительных отзывов о “красивой и неповторимой” пене. Сразу отмету это утверждение – в моем пиве пены практически нет. Barbe Ruby – оказалось довольно кислым пивом, хотя в сочетании со сладостью выглядит довольно не плохо. Read More »

Red Sole (Mad Brewlads)

IBU 23% OG 1,051 ABV 5,6%

Nov 9 2016

Недавно я приобрел (по цене в 40 грн) бутылочку Red Sole от Волчанской пивоварни – Mad Brewlads. Вот оно простояло у меня недельки две, и чисто случайно я взял почитать. что же написано на этикетке. Какое же было мое удивление, что в пиво добавляют кориандр и цветы гибискуса. Только из-за этих цветочков стоит это пиво приобрести :). Итак, бутылочка 0,33 по цене, как я уже сказал, 40 грн. Read More »

LagerBier 16/40

May 19 2016

Решил попробовать еще одну новинку из Сватово – пиво “LagerBier 16/40”. По Харькову, есть достаточно много точек, где можно купить это пиво. Так что найти это пиво не будет трудной задачей. Состав: вода, солод, хмель.

Алкоголь 6%

Плотность 16%

На этикетке написано, что это пиво темное, но по цвет до темного ему еще далеко. В нем четко прослеживает спиртовость. Еще до того как я посмотрел на этикетку, я сказал что в нем не меньше 6-7%. Угадал 🙂

Кисловатое в общем пиво, причем спирт и кислота не делают его пивом, которое можно пить большим глотками. Не, второй раз его не куплю.

Duchesse de Bourgogne

May 7 2016

Сегодня я попробовал, наверное, одно из самых нестандартных по вкусу пиво – duchesse de bourgogne. Это бельгийский красный эль с очень интересным вкусом. Состав: вода, солод ячменный, пшеница, сахар, хмель, дрожжи. Хотел отметить, что на этикетке есть наклейка с переводом, где среди прочего есть надпись, что пиво произведено городе Фихте, Бельгия. Но вот на википедии написано что нет такого города. Но то таке. Read More »

Одесская Частная Пивоварня Kolsch

Jan 17 2016

Итак, начну с того, что уже минут 20 как пытаюсь что-то найти об этом пиве, но ничего нет. Ну как бы вообще нет, даже фотографий. Странно… ну что же. Пиво продается (по крайней мере я в такой его купил) в таре 1 литр. Состав: вода подготовленная питьевая (я бы удивился если бы они написали вода техническая:)), солод пивоваренный, хмель, дрожжи.

Плотность – 11,3%

Алкоголь – 3%

Это нефильтрованное пиво, с темно-грязно-золотистым цветом. Пиво само по себе очень кислое, конечно, видали и кислее 🙂 , но пить его просто так, так же невозможно :). Запах насыщенный, есть какая-то болотистость, но и есть какая-то приятная примесь. Честно сказать, что бы допить это пиво :(, я открыл пачечку сулугуни. Неплохой микс получился :).

Итого, что могу сказать, второй раз я это пиво точно не куплю, либо замиксуйте его с чем-нить, либо добавьте крепости.

SUMMERLY (Leipzig Gose)

Jan 9 2016

“Кислое, Пряное, Соленое… Летнее!” © – это цитата из одной статьи. Это пиво полностью отвечает этим 4 словам. На самом деле это пиво у меня стоит очень давно. И, наверное, его нужно было выпить еще тогда, когда купил. Но я открыл его зимой и вот, что я прочувствовал.

Пиво имеет хорошую стойкую белоснежную пену. Само пиво бледно-желтого цвета, я бы сказал как лимонный сок, который еще чем-то разбавили.

В запахе есть какая-то примесь. Приятная примесь легкая и ненавязчивая. А вот вкус…. пиво ну очень соленое и кислое, выпить я его не смог. Я понимаю, что это пиво сварено именно таким, какое оно у меня в бокале. Но реально, ребят, оно же ну очень кислое. Зима на дворе, а его же пить не возможно.

И да, кстати, хотел уточнить – как опять же пишут, есть еще способ употребления этого пива – добавить в него ягодный сироп. Ну во-первых, если добавлять в пиво что-то еще – для меня это не уже не пиво. А во-вторых, если оно такое кислое, ну добавьте не в летний период при производстве сами какой-то сироп. Ну нет у меня под рукой что туда добавлять.

Brewhops Темний Ель

Jan 7 2016

Решил открыть Brewhops Темний Ель так как через 2 дня заканчивается срок годности :). На этикетке написано “Густе, мiцне пиво, шоколадно-карамельного кольору з делікатним солодкуватим присмаком, помірною легкою гірчинкою і вираженним смаком кави та шоколаду“. Ну что ж сейчас продегустируем.

Плотность 15%

Алкоголь 5,8%

Черное красивое пиво, единственное, я не нашел карамельного оттенка. Пиво имеет шикарную пену. Что-то в запахе не могу уловить кофе. Есть что-то жженое, что-то плотное, что-то горькое. А вот вкус меня разочаровал – тут нет ни горечи, ни кофе, не шоколада. Само пиво очень кислое. Во вкусе нет ничего кроме кислоты.

 

Fam. sour ale

Dec 16 2015

Решил открыть еще одно пиво от Mad Brewlads Craft Co – Fam. sour ale. ABV:5.0% IBUs:23 OG: 1.046 SRM:4

Цвет я бы сказал бледноват, вот как песок на пляже… Слабо играет в бокале, но пена просто отличная.

Запах у этого пива хороший. Вот только открыл и налил в бокал – в запахе сразу почувствовалось аромат спелого, может в какой-то степени, переспелого персика. Вкус действительно не такой кислый как предыдущие сорта этой линейки. Но скулы сводит. В таком пиве хочется больше горечи. Еще обещали нотки меда, которые тут я не нашел

Brewhops Червоний ель

Dec 15 2015

Итак “Brewhops Червоний ель”. На самой этикетке и на сайтах ребят, которые уже пробовали это пиво – очень красиво расписано об положительных ощущениях, полученных при результате дегустации этого пива. Но к сожалению, у меня сложилось совсем другое мнение.

Алкоголь 5,6%

Плотность 14,3%

Что здесь действительно заслуживает положительной оценки – так это шикарная пена, она не уходит, а держится красивой шапочкой. Цвет на этикетке обещали рубиновый… ну не знаю, как по мне это коричневый с красным оттенком, грязным крассным.

Запах. Обещали шоколадно-карамельный, ну уж простите, нет тут такого. Что есть что-то неприятное, быстро уходящее, может в какой-то степени болотистый запах.

Вкус, на этикетке написано, что будет мягкая горечь. Ее тут вообще нет. Что есть, так это просто кислое пиво и ничего больше. Вот чес слово, я специально сделал несколько маленьких, несколько больших глотков, что бы понять, не пропустил ли я чего-нить. Но нет. кроме как кислоты я больше ничего тут не вижу. И, кстати, да, что могу отметить, ребята пивовары хорошо спрятали алкоголь.

Cherry Charivari

Dec 7 2015

Продолжаю пробовать еще одно пиво линейки Mad Brewlads Craft Co – Cherry Charivari.

OG: 1.046

IBUs: 20

ABV: 5.2%

SRM:5

Начну, наверное, с первого что нас тут встречает – это просто шикарная пена, за нее отдельную 5. Цвет пены – приятно розово-малиновый. Запах. Тут мне обещали “цветочный хмелевой аромат”, ну не знаю, хмель – да есть, а вот цветов, я тут что-то не чувствую. Цвет самого пива на твердую пять. Вишневый, может слегка осветленный цвет просто замечательный. Хм… в правом верхнем углу на этикетке нарисована вишенка (большая такая), так вот пиво именно такого цвета 🙂 Read More »

Bete des Flanders

Dec 6 2015

Bete des Flanders от Mad Brewlads. Это фламандский красный кислый эль, выдержанный в дубовой бочке. Пробую уже третью новинку от этих ребят, первые две статьи можно прочесть тут и тут.

Алкоголь – 5,0% – 6,0%

Плотность – 1,048

IBUs: 10

SRM: 15

Первый раз обратил внимание, что указывается такой параметр как SRM (Standard Reference Method). 15 единиц, я поискал в просторах инета, и нашел несколько замечательных статей, которые рассказывают, что такое SRM с примерами. Честно сказать, цвет в 15 единиц, который был на этих сайтах, отличается от цвета пива в моем бокале. Пиво в мое бокале имеет явный коричневый оттенок, я бы сказал, тесно-коричневый. Но то, что они указали указали этот параметр на этикетке, добавляет +1 к их карме 🙂 Read More »

Янтарный Эль

Nov 30 2015

Открываю ознакомление с линекой пива ТМ «Brewhops» от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle». Передо мной Янтарный Эль.

Пены в этом пиве нет, точнее не будем обижать пивоваров – она продержалась секунды 2, максимум 3 :). Цвет – желтый с, как мне показалось, оттенком красного. Read More »

Dekkera River Wild IPA

Nov 22 2015

Попробую еще одну новинку от Mad Brewlads Craft Co  (опять же, как я понял пиво выпущено с пару месяцев назад, но только сейчас я смог до него дойти) – это пиво Dekkera River Wild IPA. Итак, есть отличная статья на ФБ, что стоит ожидать от этого пива. Посмотреть можно тут.

Алкоголь 5,5% до 6,5%

Итак, цвет пива мне напомнил цвет варенной сгущенки. Пиво в бокале не играет, но имеет отличную стойкую пену. Запах показался мне каким-то легким и свежим.

Вкус, как мне и обещали в магазине, где я купил это пиво – очень кислое. Конечно же, я пробовал и хуже, по кисловатости, пиво. Но оно не ушло далеко. Но сама кислотность в этом пиве, какая-то легкая и спокойная. Есть легкая горчинка. Как по мне этому пиву не хватает какой-то задористости, может где-то агрессивности.

Послевкусие не плохое, но и что бы сказать “Ах” – нет. Итого, пиво прям таки на любителя. Второй раз – вряд ли куплю

Varvar Golden Ale

OG 20 ABV 6.8%

Nov 15 2015

Итак Varvar. Две предыдущие дегустации этого пива были мягко говоря провальными. Не знаю почему, но я решился на еще одно пиво этой пивоварни, на этот раз Golden Ale.

Read More »

Бельгия / Belgium

Liefmans Fruitesse

Aug 14 2015

Снова бельгиец. На этот раз Liefmans Fruitesse. Тут я обычно рассказываю состав и все такое, но хочу сразу сказать о вкусе (просто я открыл бутылку и уже налил в бокал). Так вот – ну и кислятина, я серьезно, нереально кислое пиво. Блин, аж мурашки по всему телу.

Плотность 11%

Алкоголь 4,2%

Цвет красный как вино, чистый, ближе к рубиновому, темно-рубиновому. Запах фантастический – резкие, фруктовые нотки. На мой взгляд преобладает вишня и немного клубники, хотя в составе есть  пшеница, молод, хмель, сок вишни, малины, клубника, черника, бузина.

Все в этом пиве хорошо, но вот вкус – кошмар.