Украина / Ukraine

Аль Капоне

OG 14% ABV 5,5%

Jan 26 2020

Сегодня в супермаркете это пиво стояло на полке в одном экзепляре, так что выбор, что пить сегодня вечером был определен :). На официальном сайте нет информации по этому пиву, а вот тут вы можете посмотреть мои дегустации от Полтавского Пивзавода. Состав: вода, солод, краситель “карамель 301”, хмель.

Read More »
Германия / Germany

DAB Dark Beer

OG 11,5% ABV 4.9%

Jan 2 2020

Начну год с пива от немецкой пивоварни Dortmunder Actien-Brauerei DAB Dark Beer. Я уже даже не поню откуда, но крышечки этого пива у меня есть. А сегодня, к сожалению, у меня банка. Всю необходимую информацию по пивоварне вы можете прочесть на официальной сайте.

Первое, что стоит отметить в DAB Dark Beer – это отличная красивая пена. Мелкозернистая, слегка коричневая основа, выглядит зачетно. А вот аромат показался мне каким-то уж простым. Я бы сказал через-чур простым. Слегка травянистость… хотя… если дать немного постоять, поболтать в бокале и начинает просыпаться кофе.

Цвет это что-то похожее на немного разбавленный кофе.

Вкус мне показался слегка разбавленным. То есть как, я почему-то думал, что пиво будет поядренней. А вообще довольно вкусно – немного горечи, немного кофе, хотя кофе тут достаточно. Еще немного кислинки и терпкости.

Ирландия / Ireland

Session IPA

IBU 41 ABV 4

Dec 14 2019

Session IPA Beer

Передо мной Ирландский крафт. Как оказалось, найти в доступной близости в Харькове пиво из Ирландии практически невозможно. По крайней мере мне оно не попадается. Первой и последней дегустацией был O’hara’s irish stout в далеком 2015. Но вот сегодня у меня пиво Session IPA от пивоварни Boyne Brewhouse. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Read More »
Германия / Germany

Barbarossa Premium Lager

OG 11,3% ABV 5%

Nov 22 2019

Barbarossa Premium Lager Beer

Сегодня у меня будет пиво из Германии – Barbarossa Premium Lager от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum. Данное пиво, в последнее время, можно купить в любом магазине/супермаркете/ларьке. Прям таки завезли так завезли. В составе: вода, солод ячменный, экстракт хмеля.

Read More »
Англия / England

Pub Ale

ABV 4,6%

Nov 7 2019

Boddingtons Pub Ale

Продолжаю открывать все новые и новые пивоварни. Сегодня у меня будет пиво из Великобритании от пивоварни Boddington’s Brewery – Pub Ale. На банке отпечатана информация на англ, русском и украинском. Я честно сказать первый раз вижу такое. Такое впечатление, что пиво выпущено специально под наши рынки.

Первое, что хочется сказать – это нестандартная банка, она больше. Но вот только пива туда налито как обычно, то есть 0,5. Состав: вода, чменный солод, кукуруза, ячмень, хмель.

Аромат вкусный, выровненый, слегка сладковатый и терпкий. Не могу сказать, что он прям таки стойкий, но все равно не плохо. Пена белоснежная, в данном случае стойкая. Пиво Pub Ale имеет красивый, насыщенный коричневый цвет.

До момента, как я сделал первый глоток, я не понимал, почему на untappd оценка 3,38. Но теперь я понимаю. Пиво на удивление какое-то пресное, водянистое. Весь вкус можно поделить на две части: первая, это как раз водянистая основа, во второй части – горечь. И самое печальное, что тут хороший такой скачек, между этими вкусами.

з.ы. так же как и в Guinness, тут есть капсула. И даже на банке написано, что открыв ее я должен был получить хорошую, плотную, кремовую пену… короче враки.

Украина / Ukraine

Oktoberfest

IBU 23 OG 14,5% ABV 5,8%

Nov 4 2019

И следом за Garbuz попробую еще одно пиво от Red Cat – Oktoberfest. Сам октобер фест прошел давненько, но вот пиво осталось. Если на гарбузовом этикетка была красивой, раскрашенной, то тут просто черный текст на белом фоне. Состава так же нет.

Аромат крайне слабый, если даже хорошенько поболтать пиво в бокале, то аромат становится еле ощутимым. Если меня не подводит мой нос, то есть запах краски.

Пены не было, точнее как, была, но ее было очень мало, и сошла она очень быстро. На цвет… это красивый, чистый коричневый цвет.

Вкус немного терпкий, немного горький, хорошо сбалансированый. Примерно в послевкусии горечт становится очень сильной и перебивает все что осталось от пива. Алкоголя не чувствуется. На всем прояжении глотка чувствуется сладость. Во вкусе так же есть солодовость, но она не выражена.

Пиво сварено в стиле Marzen и на мой взгляд пиво слега не дотягивает. Оно вкусно, но что-то не так.

Украина / Ukraine

Vtulka

IBU 45 OG 13 ABV 5.7

Nov 1 2019

Перед тем как начать писать свои впечатления об этом пиве, хочу поделиться маленьким негодованием. Дело в том, что сегодня halloween. Я заехал в две более-менее нормальные разливайки и нигде не было пиво с тыквой. Я уже не говорю про большие пивоварни, неужели так тяжело выпустить лимитированую версию к этому праднику? Но то таке.

Сегодня же у меня будет пиво с прикольным названием Vtulka от пивоварни Mechanic Craft Brewery. Первое пиво которое я их пробовал было Vendetta. Пиво сварено в стиле IPA. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Пиво Vtulka от Mechanic Craft Brewery имеет красивую среднезернистую пену с кремовым оттенком. Цвет пива – это немного слабее, чем коричневый.

Если дать пиву немного постоять в бокале, то в нем начинают просыпаться фрукты, причем их настолько много, что они дают хорошую конкуренцию сосновой составляющей.

Во вкусе однозначно преобладает горечь. Ее очень много и она очень сильная. Появляется небольшой дезонанс, так как в аромате есть фрукты и ты ожидаешь их увидеть во вкусе. Тут же есть еще немного кислинки, я честно сказать не знаю откуда она появляется, но она хоть немного разбавляет эту горечь.

з.ы. этим пивом я открыл 7ю сотню свои дегустаций 🙂

Бельгия / Belgium

Faro

ABV 4,5%

Oct 25 2019

И еще 1 пиво на сегодня – Faro от пивоварни Brouwerij Lindemans. Без долгих рассуждений приступим к дегустации.

Как только открыл пиво и понюхал его через горылшко бутылки аромат мне показался, грязным и не вкусным. Если налить таки в бокал, то этот невкусный аромат, немного сходит, но все равно чувствуется. В составе нет нчиего такого, что может давать такой аромат. Буквально на секунду проскакивает аромат смородины, но потом ее перебивает вот это вот.

Цвет чистый, немного красноватый, немного коричневый. Очень похож на компот из сухофруктов. Пена как быстро сходит и от нее остается небольшое колечко в бокале

Вкус, особенно во второй его части очень схож на аромат. В первой части, есть что-то сладкое, чуть кислинки, немного ровной и вкусной горечи. А вот во торой части, ближе скажем так к выдоху, эта горечь превращается в что-то терпкое, что-то такое, фе. Ну вот честно вкусное пиво, но если бы не концовка было бы вкусно

Нидерлады / Netherlands

Dr. Raptor (2019)

OG 75 ABV 9,2%

Oct 22 2019

Вслед за Kriekenbier Lager, я попробую еще одно пиво. На этот раз из Нидерладов. Встречаем – Dr. Raptor (2019) от пивоварни Het Uiltje. Месяца три назад я уже пил их пиво, тогда это было Dikke lul 3 bier!. Тут две вещи, которые сразу хочется отметить. Первая, это просто зачетная банка с “комиксом”, и второе, тут целых 9,2% алкоголя, прикольно.

Аромат. Ну вот честно скажу, что когда открыл баночку и понюхал, то аромат был вкусным и насыщенным. Много сосны, может где-то болота, трясины, но все равно вкусно. Но вот я налил пиво в бокал, и аромат сошел в разы. Если только нос окунуть в сам бокал, то чувствуется что он еще есть :).

После того как я посмотрел что в пиве 9,2 оборота, + пиво сварено в стиле Imperial IPA думал, блин, оно же будет просто мега горьким. Но по факту оказалось, что тут горечь довольно вкусная и мягкая, хорошо сбалансирована. То что тут много алкоголя понимаешь только в послевкусии, когда чуть-чуть обжигает щеки. Во вкусе так же много древесины, немного сладости.

Чешская Республика / Czech Republic

Postrizinske Vycepni Svetle

IBU 25 ABV 4,1%

Oct 15 2019

Посещая тот или иной город, я стараюсь найти там какое-то пиво, которого нет в Харькове. Сегодня у меня будет пиво, которое я купил в г. Ровно – Postrizinske Vycepni Svetle. Не знаю, в Харькове я такого пива не видел, так что решил взять. Пока стоял на кассе, посмотрел, что на untappd у него не самые хорошие оценки. Но чисто для себя я понял, что мало того, что я собираю крышечки, я собираю еще и вкусы. Пусть они не всегда удачные, но это все таки опыт. Итак состав: Питьевая вода, ячменный солод, хмель и продукты из хмеля. Вот вам, кстати, ссылка на официальный сайт. Но грузится он ужасно, так что наберитесь терпения :).

Итак Postrizinske Vycepni Svetle имеет крупнозернистую белую пену. Сходит, конечно не как кока-кола, но все равно быстро. Имеет красивое желто-коричневое тело.

Аромат мне как-то незашел – горький, терпкий с каким-то странным привкусом. Но после пары минут в бокале, он становится более спокойным, каким-то более сладким, булочно-сладким.

А вот вкус более сладким не становится 😉 Это строгое, чуть выше нормы (моей личной нормы) по горечи. В послевкусии остается тот же привкус. Чувствуется солодовая составляющая. Специально перепрочел немного инфы по этому стилю – могу сказать, что это пиво отвечает всем критериям. Может быть с ароматом таки что-то не так, но все таки пиво не плохое

Италия / Italia

Marechiaro Bionda Premium

IBU 19 OG 11,7% ABV 5,2%

Oct 14 2019

Наконец-то я нашел еще одно пиво из Италии. Пусть той же пивоварни как и 2 года назад Birra Antoniana Altinate, но тоже ничего :). Состав: вода, ячменный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.

В аромате есть такой странный привкус – затхлой воды. Что-то часто явление в последнее время. Немного пробивается хмельная составляющая. Но …. вот реально вот этот привкус стоялой воды, вообще все портит.

Пена средне/мелкозернистая, красивая и белая. Само тело – это насыщенный желтый, может быть с коричневым оттенком.

Конечно же во кусе этого затхлого вкуса нет, но пиво само по себе горькое, присутствует терпкая составляющая. Горечь и терпкость приходит во второй половине глотка. В первой же половине, пиво ведет себя еще довольно неплохо – легкая горчинка, средняя карбонизация. А в самом конце есть еще немного кислинки.

Ну не знаю, глядя на этикетку, на которой нарисованы луга и цветы, я предполагал, что тут будет что-то такое нежное, а получилось наоборот.

Украина / Ukraine

Irish Stout

IBU 20 OG 11% ABV 4.2%

Oct 1 2019

Пару дней назад я пробовал пиво APA от пивоварни Katran. Тогда, в место APA они налили мне явно что-то не то. И сразу забегу на перед – тогда я написал что возможно это был Irish Stout, но я ошибся. Все дело в том, что на Крайфт Культура кроме APA я купил у них еще и Stout, который налит сейчас у меня в бокале. И вот даже если сравнить аромат этого пива и того, это два разных пива. Но обо всем по-порядку.

Первое, еще тогда я отписал ребятам на пивоварню, через фейсбук, что так и так, встречались там и там, что налили что-то не то, хотелось бы узнать что. Но вот прошло уже пару дней и ответа я от них не получил. Так вот, кто бы не получил это мое сообщение – пивовары, кафе связанное с этой пивоварней или просто сторонний человек, плиз, отвечайте не сообщения, это же так просто.

Второе, по аромату – тут он конечно ядреный, смолянистый, прикольно. А вот со вкусом как-то не доработали. Мне тут не хватает плотности и как-то много карбонизации, ну как-то не то. Я не знаю как правильно объяснить, но такое впечатлние, что взяли основу для pilsner, добавили горькоготы и жжености, разбавали немного воды, и вуаля, stout. Ну таке.

Украина / Ukraine

IPA (First Wave Brewery)

IBU 65 OG 13% ABV 5.5%

Sep 30 2019

Перед тем как пробовать то или иное пиво, я стараюсь прочесть о нем пару статей, будь-то страница на фейстбуке, официальный сайт или просто страничка на untappd. Итак, передо мной пиво, с простым названием IPA, от компании First Wave Brewery. Так вот ситуация какая – официального сайта у пивоварни нет, на странице в facebook нет ниодного упоминания о пиве IPA, а на untappd много IPA, но именно с таким название одно и оно больше не выпускается. Внимание знатоки, вопрос – сколько “лет” моему пиву, если учесть все написаное выше и на этикетке нет срока годности?

По сравнению с Hazy Rabbit от Lakefront, тут IPA гараздо темнее, с явным преобладанием коричневого цвета. Пена такая же стойкая белоснежная, возможно со среднезернистой пеной, но то мелочи.

После того, как я налил пиво в бокал прошло примерно 1, ну максимум 2, так вот от аромата ничего е осталось, ну вот как бы вообще… ладно, чуть-чуть есть какой-то фруктовой составляющей, если учесть что это IPA и в составе нет фруктов – это это странно.

Во вкусе есть невкусная горько-терпкая составляющая. И вот честно, я бы рад еще что-то рассказать об этом пиве, но каждый раз когда я делаю глоток, этот горький привкус вызывает у меня мурашки.

з.ы. добавлю, что так же как и в аромате, во вкусе есть какая-то фруктовая составляющая, тут она более явная, и похожа на сливу. И могу сказать, что на мой взгляд – это не IPA/

США / USA

Hazy Rabbit

OG 15,5% ABV 6,8%

Sep 29 2019

Совсем недавно я побывал на Днепровском пивном фестивале, где среди прочего можно было купить по хорошей цене импортное пиво, которое продает в самых обычных магазинах. Сегодня будет одно из них. Встречаем пиво “Hazy Rabbit” от Lakefront Brewery. На официальном сайте, ребята постарались и максимально описали, все по пиву. Так, что из чего оно сделано, и с чем его едят – го туда.

Притензий к пене у меян нет – стойкая, мелкозернистая, с белым оттенком. Цвет пива – это красивый желтый, может слегка темноватый желтый.

В аромате нет сильной еловой составляющей. Она более чем умерена, сдержана, в какой-то мере скрыта. Еще есть немного сладости, и это, в данном случае, не минус, а наоборот плюс.

Во вкусе чувствуется ненавязчивая горечь. Она четко, без перепадов двигается на всем пути. Добавляем сюда немного еловой составляющей…. Вкусно, вот только в послевкусии, как-то много становится какой-то непонтяной кислинки. Которая сильно сбивает от основного вкуса.

Бельгия / Belgium

King Mule

IBU 80 OG 12,3% ABV 5,7%

Aug 24 2019

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

Испания / Spain

Turia

Jul 26 2019

Меня часто спрашивают: действительно ли я помню все свои крышечки. И я всегда отвечаю, что да. Ну во-первых, я смотрю на них уже 16 лет, а, во-вторых, наверное именно на крышечки у меня хорошая память :). Так вот сегодняшнее пиво было выбрано для покупки не из-за красивой этикетки или хороших рекомендаций от пивоваров. Все дело в том, что это новая крышечка.

Аромат где-то схож со вчерашним пивом Galaxy. И теперь для тех, кто в данную минуту сказала, что-о-о? отвечу. В аромате этого пива так же есть яблоко, вот то – кислое, сочное, зеленое. Единственное отличие – тут в аромате больше горечи.

Цвет классный, я бы сказал коньячный с коричневым оттенком. Пена была неплохая, вот только как-то быстро сошла практически на нет.

Вкус интересный: сперва он ровный, спокойный. Потом быстро начинает нарастать горечь, и в самом конце ее догоняет сладость. Вот только не может с ней поравняться. Ну и вот честно, где-то там вдалеке, таки чувствуется то самое яблоко, которое есть в аромате. В послевкусии так же остается горечь.

Бельгия / Belgium

Green Killer

OG 16% ABV 6.5%

Jul 22 2019

Итак, сегодня будет Бельгиец из маленького городка Силли – Green Killer. На официальном сайте можно получить всю информацию о пиве. И не только.

Аромат у пиво действительно классный. Цветочно-фруктовая составляющая просто классная. Из фруктов, скорее всего, тут манго и мандарин. С пеной, ребята-маркетологи, тоже не обманули – она действительно стойкая, белоснежная и мелкозернистая.

По цвету пиво не скажу что прям как лимонный сок (темнее), но где-то около того. Вкус я могу поделить на две части. Первая – это что-то похожее на аромат. Я имею ввиду, цветы и фрукты. Примерно во второй половине глотка, пиво начинает приобретать яркую горькую составляющую. Но пусть горечь и вышла на первый план, но фрукт остается где-то очень рядом.

Нидерлады / Netherlands

Dikke lul 3 bier!

ABV 5,6%

Jul 6 2019

Сегодня буду пробовать одно из трех сортов пива, которое совсем недавно мне подогнали из Голландии. Им становится – Dikke lul 3 bier! от Het Uiltje. Надеюсь гугл не забанит (переведите название пива и поймете почему). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, белоснежная пена, с мелкозернистой основой. Аромат так же очень хорошо – насыщенный, немного есть сосны, травянистости, приятной травянистости. Где-то там есть немного сладости, но ее практически не видно.

Цвет самого пива мне показалась бледноват, непривычно бледноват. Специально перечитал про American Ipa и могу сказать, что со цветом они не попали.

Вкус такой же насыщенный, как и аромат. Во вкусе, кстати, мне показалось, есть немного мандаринки или что-то типа такого. Дело в том, что тут есть и горечь, ее много, есть немного травянистости. Но это все идет как бы отдельной волной, а вот второй волной, как бы параллельно, идет сладость от какой-то фрукты (могу предположить от мандаринки). Кстати, горечь в этом пиве, схожа на горечь, когда ты кушаешь грейпфрут или памело.

По итогу пиво получилось довольно неплохим – вкусно, насыщенно.

США / USA

Prairie Ale

IBU 25 OG 18,1 ABV 8,2

Jun 20 2019

Давно я не дегустировал пиво, по-этому сегодня решил открыть, что-нить такое, интересное. На глаза попалась бутылочка американского пива, от пивоварни Prairie Artisan Ales – Prairie Ale. Странно, но факт – на этикетке я не нашел состава. Но то таке. Стиль – saison. Как по мне. это пиво должно быть идеальным в такую жару как сейчас :). Кстати, нужно отметить, что это пиво, наверное, одно из самых дорогих, которые я когда-либо пил.

Пена крупнозернистая, сходит быстро и имеет белый окрас. Аромат кислый, но какой-то уж вкусный кислый :). Похож на какую-то жвачку. Хотя в пиве и 8,2%, но алкоголя в аромате нет. Хотя в описании к пиву и написано, что ребята пытались добиться появления ананаса, то лично я, чувствую тут аромат, зеленого, может быть слегка спелого, персика… ну или абрикоса, тоже зеленого.

Тело красивое, с лимонно-апельсиновым оттенком.

Тело плотное, карбонизация сильная. В самом начале глотка, идет спокойный, мягкий и выровненный вкус, но во второй части глотка, просыпается, наверное, вот тот привкус черного перца, о котором пишут на официальном сайте. Сюда же, скорее всего. можно добавить и 8,2 алкоголя, которые наверняка, придает усиления горечи-перца.

Бельгия / Belgium

Червоні очі

IBU 35 OG 14 ABV 5,8%

Jan 7 2019

Подарили мне тут парочку бутылочек Театра пива “Правда” (“Pravda Beer Theatre”) со Львова. Так что сегодня я буду дегустировать именно их пиво. Передо мной стоит пиво Червоні очі – это Американский красный эль. Как бы на официальном сайте так же очень мало написано об этом пиве. Последний раз пиво от Правды я пробовал в июле, тогда это было Trump.

Не могу сказать, что аромат наполнил всю комнату ароматом пива, более тогда в нем нет фруктовых ноток или еще чего-то. Он так же слабенький, и что бы что-то почувствовать нужно поднести нос близко к пиву.

Цвет красивый, насыщенный красно-коричневый. Пена держится отлично. Имеет цвет мороженого крем-брюле.

И на счет вкуса – честно сказать мне вкус показался немного водянистым, особенно в начале глотка. Да, во второй половине, проявляется горечь, может в какой-то степени кофейная горечь, но вот сколько не делаю глотков – первая часть пустовата. Тут нет сладости, где-то там на заднем плане есть немного кислинки, которая забивается приходящей горечью.

Англия / England

CHRISTMAS ALE

IBU 31 OG 12% ABV 4,8%

Dec 19 2018

Есть у нас в Харькове такая сеть магазинов крафтового пива как  “ПивоБанк”. Не очень часто, но я все таки заглядываю туда пару раз в месяц. Сегодня я купил там пиво CHRISTMAS ALE от пивоварни Red Cat. Продавец без особого энтузиазма рассказал мне об этой новинке (я списываю это на то, что он просто устал). Но то таке. На сайте пивобанка написано, это интерпретация стиля American Pale Ale. С использование трех редких сортов австралийского хмеля.

Первое, что прям бросается в глаза – это цвет, но реально красивый. Сперва я хотел сравнить его с каким-то оттенком желтого. Но сейчас вот думаю, что самым правильным сравнением будет – слегка засахарившейся цветочный мед.

Аромат хмельной, слегка отдает древесиной. Хотя вот пиво немного постояло у меня в бокале, и могу сказать точно, что древесный аромат вышел на первый план. И ушел далеко вперед. Пена отличная, стойкая, белая.

Во вкусе отчетливо прослеживается хмельная составляющая, которая во второй половине глотка превращается в приятную горечь. Которая в свою очередь остается в послевкусии.

Горьковская

IBU 80 ABV 6,0%

Jul 14 2018

Продолжаю расширять географию пивоварен. Передо мной представитель из Санкт-Петербурга, Василеостровская Пивоварня – пиво Горьковская. На их официальном сайте, все достаточно хорошо расписано/написано, но вот открывается он ну очень уж долго, ну то таке. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи. Read More »

Raskolnikov

IBU 110 OG 25% ABV 10%

Jun 15 2018

Сегодня передо мной, пожалуй, первое российское крафтовое пиво. Ну не вообще первое, а лично для меня :). Итак пиво Raskolnikov от  Craft Brew Riots из России. Вот как-то бросается в глаза этикетка, но вот крышечку могли бы сделать и не однотонную. Итак, о ребятах, о пивоварне можете почитать на их странице в ФБ. Состав: вода, пивоваренный солод (ячменный светлый, карамельный, темный шоколадный, копченый, пшеничный), сахар карамелизованный жженый, хмелепродукты, пивные дрожжи. Read More »

Bandera

IBU 100 OG 18% ABV 7,8%

Jun 10 2018

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни “Mad Brewlads”, а именно Bandera. Если загнать слово Bandera в переводчик, то с испанского переводится как флаг :). Состав: солод светлый, солод карамельный, декстроза, хмель, вода, дрожжи. Что бы ответить на вопрос, что такое декстроза, полез в гугл. Там написано, что декстроза это что-то на подобии сахара, но легкоусвояемый сахар. То есть могу предположить, что пиво будет сладковатым. Само пиво было куплено в Днепре. Имеет целых 100+ ед IBU, так что должно быть интересным. Read More »

Double india pale ALE

IBU 80 OG 20% ABV 8,5%

May 7 2018

Сегодня я буду пробовать пиво славного города Запорожье Double india pale ALE от пивоварни SD brewery. Эти ребята заморочились, и сделали свой сайт с магазином, где вы можете купить любое пиво, которое есть у них наличии. Свое пиво я купил в Пивотеке Beer Bank в Днепре. Если я правильно помню, то на момент покупки, это была если и не единственная, то близкая к этому бутылка SD в магазине. Я подумал, что все давно раскупили, и чем я хуже… я ее забрал. Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Read More »

1st Anniversary Double IPA

IBU 101 OG 19% ABV 8%

Apr 12 2018

Передо мной пиво от молодой (ей всего годик :)), только набирающей обороты пивоварни Karakula Brew – 1st Anniversary Double IPA. Если взглянуть на этикетку – 1st Anniversary Double IPA имеет плотность 19, алкоголя 8 и целых 101 ед IBU. По моей личной шкале горечи – это пиво должно стать, пожалуй, самым горьким из тех, что я пробовал.
Read More »

American IPA The Bad Beaver Brewery

IBU 50 OG 14,1% ABV 6,7%

Apr 1 2018

Пару дней назад, я шарился по fb, который постоянно предлагает мне какие-то интересные странички. Одной из них в тот день оказалась страничка The Bad Beaver Brewery. Немного почитал об этой пивоварне, я прямо там же решил им написать, спросить какое пиво у них есть и смогут ли они выслать его в Харьков. Если не ошибаюсь, то от момента первого моего сообщения им до момента когда я держал пиво в своих руках прошло 5 дней, причем 3 дня – это завтык Новой Почты. Итак я заказ American IPA и Lime IPA. Стоимость 35 грн за бутылку (взял по 2) + 45 грн доставка Новой почтой. Read More »

Ягер Медове

OG 12,5% ABV 4,5%

Oct 25 2017

Попробую второе пиво от пивоварни Ягер – Медовое. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод карамелизированный, хмель горький и ароматный, дрожжи пивоваренные, мед. Read More »

Aurora Hoppyalis IPA

IBU 60 ABV 7%

Sep 14 2017

Неделю назад презентовали мне пиво из Сан-Диего (Калифорния) – Aurora Hoppyalis IPA от Karl Strauss Brewing Company. Стиль этого пива, как называют его сами пивовары – San Diego-Style IPA. Это пиво получило бронзовую медаль в категории International-Style Pale Ale на Great American Beer Festival в 2015 году.

Это пиво сварено с добавлением четырех видов хмеля – Simcoe, Mosaic, Amarillo, и Citra. Состава на этикетке я не нашел, так же как и на официальном сайте. Read More »

Ципа самотня

IBU 75 ABV 5%

Apr 16 2017

Передо мной еще 1 представитель Гуцульской крафтовой пивоварни – Ципа самотня. Стиль IPA (India Pale Ale). Состав: солод карамельный, хмель, вода, дрожжи.

Имеет отличную красивую, стойкую, с красивым оттенком, типа крем-брюле. С первых же секунд, в аромате для меня, стали проявляться нотки какие-то ягод. Очень вкусных ягод. Смородина или что-то такое. Цвет красивый, насыщенный.

Во вкусе есть горчинка, 75 IBU дает о себе знать. Чуть-чуть есть кислинки, с терпкостью… и все, и каких-то других интересных ноток – я не нашел.

Sip of Sunshine

Mar 7 2017

Примерно пол года назад, я решил поучаствовать в одном розыгрыше от паба – Les Courbas Pub. И эта история была бы не интересной 🙂 если бы я не выиграл. Мне досталось пиво из Стретфорда (шт. Кентуки) от пивоварни Lawson’s Finest Liquids – Sip of Sunshine. На официальном сайте ребята пивовары называют свое пиво – флагманское. Sip of Sunshine (с англ. Глоток солнечного света) это пиво в стиле India Pale Ale, разлитое в банку в 1 американскую 🙂 пинту (американская чуть поменьше английской). Состав – вот чес слово ни на банке, ни в инете (пускай и быстрым поиском) я не нашел, что же именно входит в состав этого пиво. Read More »

La Bella Lola

OG 11% ABV 4%

Mar 4 2017

Итак, ко мне попало еще один представитель Испании – La Bella Lola. Это еще один представитель компании Barselona Beer Company. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель дрожжи. Read More »

Cerdos Voladores Barselona Beer Company

OG 14,25% ABV 6%

Feb 7 2017

Передо мной четвертый представитель Испании – Cerdos Voladores от пивоварни Barselona Beer Company. У этих ребят просто зачетная этикетка, поросенок с ангельскими крышечками – зачет. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

За пену этим ребятам нужно поставить отдельную 5, вот они одни из немногих, которые, на мой взгляд, добились отличного результата. Относительно цвета, могу сказать так, явно не светлое и явно не полутемное. О, что-то вспомнился янтарь, такой темный с коричневым оттенком.

В аромате присутствует хвоя, какая-то фруктозность, что-то типа персика, и сладость. Еще раз понюхал и понял, что хвоя тут не главное, а именно фруктозность.

Cerdos Voladores имеет мягкую, но агрессивную горечь, а так же слегка сладкую, но не навязчивую сладость.

India Pale Ale Makarska pivovarniya

OG 14,5% ABV 5.6%

Feb 5 2017

Сегодня попробую пиво India Pale Ale от Makarska pivovarniya. Сейчас эта пивоварня расположилась в г. Васильков Киевской области перебравшись из Луганска. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивные. Данное пиво куплено в супермаркете РОСТ (вообще РОСТ последнее время радует на новинки). Нужно отметить, что это одна из немногих крафтовых пивоварен, которая на свое пиво придумала и сделала интересную крышку. Read More »

American Pale Ale Ostin Hopstin

IBU 42 OG 12,5 ABV 5,5%

Sep 25 2016

Подошла к концу вторая сотня постов про дегустацию пива. + ко всему конец недели, и как раз осталось две бутылочки крафтового пива. Первое на сегодня будет American Pale Ale Ostin Hopstin. Так же как и у своего брата hefeweizen, у APA очень мало информации. Read More »

«Своє Пиво» Bulbasaur Ale

IBU 25 OG 13,5% ABV 5,5

Sep 21 2016

Не удержался и решил попробовать еще одно пиво на сегодня. Им становится Bulbasaur Ale “перше пиво з додаванням покемонiв. При варцi пива жоден покемон не постраждав”. Именно такая надпись встречает нас на этикетке этого пива. Состав: вода, солод ячменный, хмель дрожжи.

Итак, пена я бы не сказал, что прям шикарная, но на стенках после 2х минут, что-то осталось. Цвет – насыщенный коричневый. Запах мне показался совсем прям сказать не очень. Был у меня, когда-то аквариум, один раз решил я его помыть и положил лампу, которая освещает рыбкам воду, на подушку. Так как лампа была горячая, а подушка было перьевая, перья в ней стали тлеть. Нет-нет,  все обошлось, но подушку пришлось выкинуть. К чему я это все, к тому что после всего этого в квартире остался неприятный запах жженых перьев и ткани. Вот запах этого пива мне напоминает именно такое запах.

В глотке чувствуется горечь, но тона мягкая, потом приходит кисло-сладкий привкус. Отлично получился этот переход от горечи и к сладковато-кислому привкусу. Что могу сказать, пиво из покемонов 🙂 мне не понравилось

Hoptuin IPA Wille

Aug 6 2016

Наконец-то я добрался до дегустации Hoptuin IPA Wille от Mad Brewlads. Очень много, прям очень много статей рассказывающие об этой пивоварне из Волчанска. До этого пива я уже пробовал 5 сортов этой пивоварни Philosopher, Dekkera River Wild IPA, Bete des Flanders, Cherry Charivari, Fam. sour ale. За это пиво нужно сказать спасибо моей Оле, которая вчера заказывала в офис еду, и заказала мне это пиво.

IBU 60
ABV 7%
og: 1.065
srm 5

Начнем со цвета, в данном случае тут можно сказать, что желтее чем это пиво я еще не видел :). Пена отличная мелкопузырчатая. Теперь на счет горечи, на этикетке написано, что IBU 60, но …. во вкусе кажется гораздо больше. Пробовали когда-нить шкуру от дольки грейпфрута, так вот вкус у него именно такой. А так четко чувствуется горечь и немного кислинки, сказать что там есть что-то еще – не могу.

Но с учетом, что кроме горечи я не могу выделить во вкусе больше ничего, но пиво отлично пьется, и займет достойное место в моем списке дегустаций. И да отдельное +1 за так хорошо спрятанные 7% алкоголя.

John Gaspar Gold beer

Jul 31 2016

В одном из супермаркетов города я нашел интересное пиво из г.Береговое Закарапатья – John Gaspar. Есть один главный момент – везде пишут что ТОВ “Европа 2014” варит два сорта светлое и темное. Но…. я так и не смог найти данную надпись на этикетке. И да, только по свету можно понять светлое это пиво или темное. Так же нужно отметить – ну нереально фигово подобраны цвета на этикетке, разглядеть на ней хоть что-нить просто невозможно. Состав: вода. солод ячменный хмель, дрожжи пивные.

Алкоголь – 3,4%

Плотность – 12%

Опять же в просторах инета пишут, что пиво соломенного цвета, не знаю… солому я такую не видел. Пиво ближе к золоту. Пена отличная, одна из лучших на моей памяти.

Вкус тут интересный. Когда я сделал первый свой глоток, мне показалось, что в пиве есть, что-то типа персика. Потом наступает горечь, но при этом где-то высоко в небе. Дал попробовать Оле, она сказала, что есть горечь и больше ничего.

Англия / England

Double Chocolate Stout

Feb 7 2016

В инете есть достаточно много статей рассказывающие как правильно это пиво пить, какая компания его варит и т.д. Просто скажу, что я его взял из-за новой крышечки :), надпись Double Chocolate – говорит о интересных вкусах этого пива.

Алкоголь 5,2%

Плотность 13%

Что могу сказать, цвет красивый – черный, я даже не знаю, это именно насыщенный черный. Пена отличная, стойкая, с коричневым оттенком. Запаха пива тут практически нет, есть что-то далекое.Есть чуть-чуть кофейных зерен. И вот если бы мне закрыли глаза, и поднесли к носу это пиво – я бы не сказал, что этот напиток является пивом. И тем более шоколада тут нет 🙁

На счет вкуса могу сказать так – я ожидал от этого пива большего. Многообещающее название, но не больше. делаешь первым глоток, да, тебя сразу накрывает каким-то тяжелым кофейным привкусом, но дальше все быстро уходит. Честно сказать, может я и преуменьшаю, но мне хотелось чего-то больше от этого пива с названием Двойной шоколад.

Lisopylka Hoppy Lager

Oct 7 2015

Есть такие ребята – пивоварня Lisopylka. Как бы статей в инете о них достаточно, по-этому перейду сразу к описанию

На официальном сайте есть фотография этого пива бокале. Скажем честно, хорошо они его обработали, в реале оно совсем не такое. Честно сказать цвет меня совсем не впечатлил. Желтизна, немного мутноватости и в принципе все. Но это пожалуй единственный минус в этом пиве. У пива отличная пена, стойкая. Состав: ячменный солод, хмель, дрожжи, вода. Read More »