Бельгия / Belgium

Herkenrode Cister

IBU 30% OG 12 ABV 6.5%

Jan 9 2020

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни Brouwerij Cornelissen – Herkenrode Cister. Последнее пиво этой пивоварни Herkenrode Noctis мне понравилось, так что я решил открыть еще одно их пиво. На официальном сайте вы можете почитать, как сами пивовары описывают свое пиво, ну а я приступлю к своему описанию. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Read More »
Бельгия / Belgium

Gouden Carolus Christmas

IBU 11 OG 22% ABV 10,5%

Jan 7 2020

Рождество – должно быть рождественское пиво. Таким становится Gouden Carolus Christmas из Бельгии. На официальном сайте, вы можете почитать как ребята пивовары представили свое пиво. А мне не хочется долго рассусоливать и я перейду сразу к дегустации. Ведь в нем целых 10,5 алкоголя, круто.

Read More »
Бельгия / Belgium

Rodenbach Classic

IBU 30 ABV 5,2%

Dec 16 2019

Всем привет. Сегодня у меня будет еще один бельгиец – пиво Rodenbach Classic от пивоварни Brouwerij Rodenbach. Официальная страничка тут. Пиво этой пиварни я до этого не пробовал, но оранжевая крышечка – есть :).

Пена была мелко/среднезернистой, но вообще как-то ну оооочень быстро сошла на нет. Пиво имеет коричнево-крассный отенок.

В аромате чистая бражка. Ух… прям в нос бьет. Есть что-то похожее на фруктовую составляющую такую как персик и слива. О аромат теста, вот когда на булочки или хлеб делают тесто – аромат такой же, один в один.

Карбонизация почти на нуле. На вкус не плохо и даже вкусно. Единственное, мне кажется, что фруктовая составляющая идет ровно на все протяжении глотка. И только в самом конце она резко сходит на нет, и ее место занимает кислота. Как по мне, концовка смазана. А еще где-то там отдаем привкусом жвачки турбо из 90х. И как я могу предположить это привкус персика.

Англия / England

Herkenrode Noctis

IBU 13% ABV 7%

Dec 13 2019

Herkenrode Noctis Beer

Решил попробовать еще одно пиво от пивоварни Brouwerij Cornelissen из Бельгии – Herkenrode Noctis. Последним пивом, которое я пробовал этой пивоварни было Kriekenbier Lager. В составе ничего необычного – вода, ячменный солод, хмель Saaz, дрожжи. Вот вам ссылочка на официальную страничку.

Read More »
Бельгия / Belgium

Organicus

ABV 8,5

Nov 23 2019

Organicus Beer

Сегодня буду пробовать пиво из Бельгии от местной пивоварни Lupulus – пиво Organicus. Первое, что бросается в глаза – это состав, в котром среди прочего, типа солода, хмеля и т.д. есть весення вода. Я не знаю как это, возможно, можно перевести как талая вода, но все равно прикольно.

Read More »
Бельгия / Belgium

Witte lambic

ABV 5,5%

Oct 28 2019

Сегодня у меня будет еще один кислячок от пивоварни из Бельгии Brouwerij Mort Subite – Witte lambic. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный фруктозно-глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, дикие дрожжи, хмель, екстракт хмеля. И что понимается под натуральными ароматизаторами – не понятно.

Аромат через горлышко бутылки мне показался более нежным и чистым чем в бокале. В бокале добавляется еще аромат бражки, чуть более выражена пшеничка. Так же есть кисло-сладкий привкус. Ну в общем не плохо, если бы не этот аромат брожения.

Цвет тела- красивый желтый, с добавлением коричневых оттенков.

Хм, я больше чем был уверен, что пиво будет кислым, а тут нет. Я, конечно, может и привык, но то что у меня сейчас налито в бокале – не кислое совершенно. И даже наоборот, очень похоже, что сюда добавили, что-то из фруктов, потому как по вкусу, пиво напоминает жвачку. Может в какой-то степени, пиво себя не полностью расскрывает, так как в конце глотка чувствуется легкая волянистость. Но может я, конечно, и придераюсь. В послевкусии очень добавляет сладость.

Бельгия / Belgium

Faro

ABV 4,5%

Oct 25 2019

И еще 1 пиво на сегодня – Faro от пивоварни Brouwerij Lindemans. Без долгих рассуждений приступим к дегустации.

Как только открыл пиво и понюхал его через горылшко бутылки аромат мне показался, грязным и не вкусным. Если налить таки в бокал, то этот невкусный аромат, немного сходит, но все равно чувствуется. В составе нет нчиего такого, что может давать такой аромат. Буквально на секунду проскакивает аромат смородины, но потом ее перебивает вот это вот.

Цвет чистый, немного красноватый, немного коричневый. Очень похож на компот из сухофруктов. Пена как быстро сходит и от нее остается небольшое колечко в бокале

Вкус, особенно во второй его части очень схож на аромат. В первой части, есть что-то сладкое, чуть кислинки, немного ровной и вкусной горечи. А вот во торой части, ближе скажем так к выдоху, эта горечь превращается в что-то терпкое, что-то такое, фе. Ну вот честно вкусное пиво, но если бы не концовка было бы вкусно

Бельгия / Belgium

Duchesse Cherry

ABV 6,8

Oct 24 2019

Сегодня будет пиво из небольшой деревни Vichte на юге Бельгии с населением чуть больше 4К человек. Итак пиво Duchesse Cherry. Пару лет назад я пил их пиво – Duchesse de Bourgogne. Тогда оно мне понравилось. Наклейку с переводом наклеили отлично, так что прочесть реальный состав я не могу. На официальном сайте, я почему-то не нашел этого пива. Ну и ладно.

По аромату сразу чувствуется, что пиво будет кислым. О, шампанское, было когда-то такое же по аромату шампанское, вот точь-в-точь. Не сладкое, а именно кислое шампанское.

Не скажу, что пена прямо как кока-кола, но сходит практически так же быстро. Цвет чистый, насыщенный, вишневый… насыщенно вишневый.

С первого же глотка стало ясно, что мои рецепторы не были готовы к такой кислоте. С первых секунд тебя накрывает просто нереальная кислота, которая как-то просто и незаметно переходит в вишневый сок. Тут нет ни горечи ни сладости в явном виде. В послевкусии нет горечи/терпкости, как бы от вишневой косточки. Это просто насыщенный вишневый компотик. Кстати, да, в этом пиве целых 6,8% алкоголя и скажу что они тут прям нормально так спрятаны.

з.ы. но хочу сказать, что после пары глотков. пиво кажется не таким уж и кислым, пьется маленькими глотками, и довольно вкусное.

Бельгия / Belgium

Kriekenbier Lager

IBU 23 OG 10 ABV 4.5%

Oct 22 2019

Сегодня будет третье пиво от компании из Бельгии Brouwerij Cornelissen – Kriekenbier Lager. Перыми сортами которые я попробовал были King Mule и Limburgse Witte довольно неплохими. Так что от Kriekenbier Lager я ожидаю не меньше впечатлений.

Так как мое пиво – это фруктовое пиво и за основу взят лагер, то придираться к нему будем как к лагеру, с небольшими отклонениями :). Так вот, пиво имеет красивый насыщенный красно-малиновый цвет, вот только не могу сказать, что оно прозрачное. Таки есть мутностноватось. Пена, как по учебнику, окрашена в красивый красный оттенок. Но сходит бытро.

Аромат так же не чистый. Да, тут почти на 90% вишневая составляющая, но есть и еще что-то. Не могу понять, что это. Может быть это и солодовость, вот только она уж очень сильно как-то дает конкуренцию вишне.

Вкус, так же как и аромат, насыщен вишней. Вот только в середине глотка просыпается и так хорошо накатывает горечь. Вот только горечь эта, как …. какбуд-то вы скушали горький орех. Сомнительный привкус. Ну может кому-то и нравится. Ну и плюс тут достаточно много сахара, пиво сладкое. Хотя по тем же учебникам говорят, что так не должно быть. Но таке

Бельгия / Belgium

Embuscade

ABV 5,8%

Oct 18 2019

Сегодня у меня будет пиво из Бельгии. Встречаем Embuscade от Brasserie La Binchoise. Должно быть вкусное пиво, так как состав у него интересный (маленький момент, что на официальном сайте и на этикетке немного отличаются): вода, ячменный солод, хмель, дальше, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы лимон и черная смородина и вишенка на торте – кальвадос.

Аромат вкусный. Черная смородина, а точнее компот из черной сморожины преобладает на 99%. Вот если раздавать в руках свежесорванную ягоду черной смородины, вот будет аромат точно такой же. Прикольно.

Вкус мне показался должен быть чуть слаже, или наоборот, чуть больше терпкости. Есть немного алкоголя (не спиртовости, а именно алкоголя). Вкус черной смородины не такой яркий и явный как в аромате. Чесно сказать, сахара таки, тут много, так как губы у меня прям слипаются от сладости. В самом конце глотка просыпается горечь, но она довольно мягкая. Тут мне подсказывают, что таки есть привкус клубники и малины 🙂

Бельгия / Belgium

Lindemans Pecheresse

Oct 3 2019

Целых 4 года назад я первый раз попробовал пиво от пивоварни Lindemans. Это было Lindemans cassis и я честно сказать вообще не помню его вкус. Ну и ладно, сегодня у меня второе их пиво Lindemans Pecheresse.

В это пиво ребята добавили какое-то нереально количество персика. И чесно, не соврали, персик чувтсвуется на 89%. Почему на 89%? Потому что на остальные 10 мне кажется тут пахнет жвачкой, пусть с тем же персиком, но жвачка есть 🙂 ну 1% это кислая составляющая. А вообще аромат сильный, достаточно сильный, что бы не подносить нос к бокалу и чувствовать его издалека.

Я не уверен какой цвет должен давать персик пиву, что бы было понятно, что в этом пиву есть персик, но тут обычный желтоватый оттенок.

За вкус я был уверен, что пиво будет кислым, а тут нет, хорошая сладость (скорее всего от персика). Вперемешку, конечно же, с кислой составляющей, но она не такая резкая как я ожидал от ламбика. Пиво легкое, за счет того что тут всего 2,5% алкоголя.

Бельгия / Belgium

Limburgse Witte

OG 12% ABV 5%

Sep 18 2019

Передо мной баночка бельгияского пива – Limburgse Witte. На баночке отпечатана “World Beer Awards Belgium Gold”. А если посмотреть на официальный сайт, то оказывается у этого пива много наград. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи.

Аромат у пива просто зачетный, он реально вкусный. Что-то между апельсином и сочным таким яблоком. Это вкусно, поверьте…. вкусно. Вот чет подумал, что как для Witbier мне бы хотелось чуть больше пшеничного аромата. Которого тут практически нет.

Пена к сожалению сходит уже секунд через 10-15. Белоснежная, но вот если бы она продержалась по-дольше, было бы круто.

Вкус очень напоминает вкус аромата. Тоже есть отчетливый привкус апельсина, может не такой выраженный, но он так же есть. Во вкусе больше выражается пшеничка, она очень хорошо встраивается во вкус “апельсина”. В самом конце, мне кажется, чуть-чуть присутствует водянистость.

Бельгия / Belgium

Zinne bir

OG 14% ABV 5,8%

Sep 10 2019

Решил открыть еще одно пиво сегодня – Zinnebir от бельгийцев Brasserie de la Senne. Вот вам офиициальный сайт, что бы почитать о пиве и о самой пивоварне.

Меня встречает, пусть и среднезернистая пена, но она стойкая и красивая. Белоснежная… хотя может быть чуть-чуть с кремоватым оттенком. Совсем чуть-чуть.

Аромат слабый. Но в нем есть что-то такое легкое, ненавязчивое, как какой-то луговой цветок. Может еще со сладковатым оттенком.

Во вкусе, в самом начале есть сладость, причем не сахарная сладость, а что-то такое цветочное. В середине легкая пауза, а в самом конце приходит горечь. Не скажу, что это кажется выровненым, но глоток проходит на легке. Как по мне немного портит послевкусие, где горечь становится более явной, но все равно не плохо.

Бельгия / Belgium

Petrus Roodbruin

Aug 25 2019

Нашел в закромах еще одно пиво из Бельгии – Petrus Roodbruin. На официальном сайте можно найти, довольно подробное описание, стиля, аромата и цвета. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Вот как-то сразу по аромату можно понять, что пиво будет кислым (стиль такой, так что это не страшно). И я честно сказать, по аромату, не могу понять, что именно дает такой вкус, но кислая слива, тут точно есть, но есть и еще что-то.

Цвет – темное, очень темное пиво. На свет немного отдает рубиновым оттенком, но с каким-то синим дополнением. Пиво Petrus Roodbruin имеет красивую и стойкую пену, с коричневым оттенком.

И, по вкусу могу сказать так – не обманули, действительно кислое пиво. И-и-и-и… мне нравится, не скажу что я фанат кислых сортов, но тут мне действительно нравится. Эта кислинка тут какая-то сдержанная, может слегка терпкая, но главное спокойная и ненавязчивая. После второго/третьего глотка начинает проступать вишневый вкус, и главное он никак не мешает.

Бельгия / Belgium

King Mule

IBU 80 OG 12,3% ABV 5,7%

Aug 24 2019

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

Бельгия / Belgium

Silly Rouge

ABV 8%

Jul 22 2019

Еще одно пиво из Бельгии от микропивоварни Brasserie de Silly. В этот раз пиво Silly Rouge. Про саму пивоварню и что они делают можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячменный солод, вишневый концентрат, хмель, дрожжи. И при всем при этом тут 8% алкоголя.

Как только вы откроете бутылочку этого пива, вот даю гарантию, что все вокруг вас наполнится ароматом вишни. И это не совсем такой аромат, который будет от компота с вишней. Тут есть еще, что-то типа вишневой косточки или ореха. Пена отличная, мелкозернистая, слегка с красноватым оттенком.

Не могу сказать, что это пиво прозрачное, но все же имеет красивый красный, или даже рубиновый оттенок.

Прикольно, очень прикольно… я за вкус :). Однозначно вишня, вот только тут она с какой-то сладостью, не могу понять пока с какой. Вообще, если я правильно помню, то вишня кислая (ну или около того), но тут однозначно, добавили еще что-то для сладости. Так же стоит отметить, что пока я думал, что же такого тут добавили, я не заметил, что выпил почти весь бокал. Мало того, что это пиво неплохо пьется, так и алкоголь, напомню в 8%, тут практически не чувствуется.

Итого, пиво хорошее, и стоит вашего внимания

Бельгия / Belgium

Green Killer

OG 16% ABV 6.5%

Jul 22 2019

Итак, сегодня будет Бельгиец из маленького городка Силли – Green Killer. На официальном сайте можно получить всю информацию о пиве. И не только.

Аромат у пиво действительно классный. Цветочно-фруктовая составляющая просто классная. Из фруктов, скорее всего, тут манго и мандарин. С пеной, ребята-маркетологи, тоже не обманули – она действительно стойкая, белоснежная и мелкозернистая.

По цвету пиво не скажу что прям как лимонный сок (темнее), но где-то около того. Вкус я могу поделить на две части. Первая – это что-то похожее на аромат. Я имею ввиду, цветы и фрукты. Примерно во второй половине глотка, пиво начинает приобретать яркую горькую составляющую. Но пусть горечь и вышла на первый план, но фрукт остается где-то очень рядом.

Бельгия / Belgium

Silly Saison

OG 16% ABV 5%

Jul 4 2019

Уже третий представитель от пивоварни Brasserie de Silly пиво Silly Saison. Вот тут мои впечатления об их предыдущих сортах Scotch Silly и Abbaye de Forest Blonde. Состав: вода, солод, дрожжи, хмель кент и халлертау. На официальном сайте указано, что это пиво получилось две медали на Brussels Beer Challenge и Asia Beer Awards 2010.

Интересно, что когда налил пиво в бокал, то мне показалось, что пена вот еще пару секунд и сойдет. Но нет… держится долго, имеет слегка кремовый оттенок.

В аромате мне показалось в самом начале есть немного изюма, потом мне показался стал раскрываться персик. Очень вкусно. Кстати, первая ассоциация, когда я попробовал носом это пиво было что-то мягкое и легкое. В целом аромат мягкий, стойкий, выровненный.

Карбонизация слабая, я бы сказал, что ее практически нет. Вкус очень сладкий, непривычно сладкий. Но сладкий не как сахар. а все таки фруктовая сладость. Эту сладость слегка дополняет кислинка в самом конце. В общем это вкусно, действительно вкусно. Пиво получилось легким, ненавязчивым, которым можно наслаждаться.

Бельгия / Belgium

Abbaye de Forest Blonde

ABV 6,5

Jun 24 2019

Сегодня пиво из Бельгии. Ничего необычного на просторах интернета об этом пиве я не нашел. Так что приступим к дегустации. Состав: вода, ячменный солод, хмель дрожжи. На одном из сайтов я случайно нашел комментарий, что кто-то открывал это пивл и оно у него как бы сильно пенилось. Так вот – истинная правда. Я открывал его над раковиной – и да, пены было очень много. Но я был подготовлен, и все пиво сохранил :).

На счет пены могу сказать, что она тут отличная, долго играющая, я бы сказал, что очень долго играющая. Среднезернистая, но вот реально долго держится.

Аромат приятный, сладковатый, может где-то цветочный. На одном из сайтов вычитал, что пиво должно содержать аромат изюма. Ну не знаю, у меня дома есть изюм, и он пахнет не так. А вот аромат луговых трав тут есть. Цвет – бледноватая пшеничка.

Вкус оказался не таким насыщенным как аромат. Карбонизация тут слабая. Есть немного горечи, но она какая-то невзрачная. В послевкусии немного отдает спиртовостью. Где-то в самом начале глотка, буквально на секунду, проскакивает кисло-сладкий привкус, но его очень мало. А вообще вкус оказался очень простым и ничем не привлекательным.

Бельгия / Belgium

Crowdsurf In A Rubber Dinghy

IBU 30 ABV 6,5%

May 29 2019

Ах, настало время 500 поста про пиво. Для этого я выбрал пиво из Бельгии с длинным названием – Crowdsurf In A Rubber Dinghy. Кроме как нового вкуса, тут для меня еще интересна новая крышечка. Состав: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Кстати, как описывают свое пиво пивовары можно почитать тут.

Не скажу, что пена у пиво прям как кока-кола, но очень уж близка к этому. Для saison в аромате характерным является наличие фруктовой составляющей, но могу сказать, что тут преобладает аромат некачественной воды. И могу сказать, чем больше стоит у меня в бокале, тем неприятный аромат улетучивается, и все больше напоминает алкоголь. Причем такой …. доминирующий.

На цвет – это красивое, прозрачное, светло-золотистое пиво.

В отличии от аромат во вкусе есть четкая фруктовая составляющая. Причем в первой половине она просто прям льется. Во второй половине глотка прям много карбонизации и немного горечи (видимо от алкоголя). Из фруктовой составляющей могу выделить персик – спелый, вкусный, сочный. Вообще пишут, что в Saison должна быть цитрусовая составляющая, тут же ее нет.

Бельгия / Belgium

Antigoon

IBU 35 OG 15 ABV 7

Apr 21 2019

Приветствую. Сегодня у меня будет пиво из Бельгии – Antigoon. Его презентовала мне жена на ДР, и она даже угадала с новой крышечкой :). Самая краткая и в то же время полная информация, откуда появилось название Antigoon – написано на beer shop.

Пены довольно много, среднезернистая, имеет слегка окрашенный в желтый цвет. И, кстати, пена держится довольно неплохо, очень даже красиво. Цвет – чуть светлее желтка от домашнего яйца. В аромате я бы сказал чистая солодовая составляющую. Нет ничего лишнего. Хотя вот если дать пиву немного постоять, то таки начинает проявляться алкоголь.

Вкус сдержанный, нет ничего преобладающего или вызывающего. В самом начале глотка присутствует немного сладости, которая в конце глотка переходит в терпкость. Чуть попозже “Antigoon” становится более водянистым. И так де как во вкусе, начинает просыпаться алкоголь.

Бельгия / Belgium

Mongozo Buckwheat White

ABV 4,8%

Apr 15 2019

Передо мной пиво, Mongozo Buckwheat White, из Бельгии. Вот тут, вы можете почитать, как сами пивовары видят свои пиво. Состав: гречка, солод, рис, хмель, апельсиновая цедра и трав, в том числе кориандра.

Аромат вкусный, стойкий, для меня тут нет апельсиновый цедры, но есть достаточно много лимона, так же хорошо прослеживается кориандр. Цвет мне показался бледноватым, опять же схож на лимонный сок.

Вкус приятный, сбалансированный. Карбонизация слабая, тело водянистое. Но мне кажется как-то не раскрывает себя полностью. Мне кажется ближе к концу глотка немного проявляется апельсиновая корка, причем довольно неплохо. Так же в самом конце пытается пробиться горечь, но не может.

Blanche de Namur Apple

ABV 3,1%

Apr 28 2018

Итак, наконец-то, я добрался до последнего представителя линейки Blanche de Namur (не уверен как она называется), а именно Blanche de Namur Apple. Первые два – Blanche de Namur и Rosee Blanche de Namur. Если обратиться к официальному сайту, то там можно увидеть, что ребята-маркетологи не сильно заморачивались по поводу описания. По поводу состава очередной раз убедился, что доверять наклеенному переводу не стоит.

Если попробовать носом пиво сразу после того, как налил, то в аромате четко прослеживается пшеничка, с каким-то грязноватым оттенком. А вот если дать постоять, и потом попробовать, то аромат как у лимонада – вкусный, сладкий, свежий. Пена тут слабовата, ее как бы мало и быстро как-то уходит, имеет среднезернистую структуру.

Во вкусе нет явного преобладания пшенички. Тут как-то все вместе и приятная сладость, и кислинка, и где-то там на заднем плане пшеничная основа. Я вообще в сортах яблок не разбираюсь, но вот на губах у меня остается приятный сладкий привкус, который оставался у меня после укуса зеленого яблока. Такого как нарисовано на этикетке.

Gulden Draak 9000 Quadruple

OG 23% ABV 10.5%

Apr 25 2018

Решил открыть еще одного бельгийца – Gulden Draak 9000 Quadruple. Примерно месяц назад я уже рассказывал о своих впечатлениях по Gulden Draak. Предлагаю вам посетить официальный сайт, там ребята маркетологи расписали все что можно по своих сортам пива. А у меня + 1 крышечка в коллекцию :). Состав: вода, ячмень, хмель, сахар, дрожжи.
Read More »

Abdij Averbode

OG 16% ABV 7,5%

Apr 18 2018

Итак, наверное с месяц назад, мне на глаза попалась бутылочка бельгийского крепкого эля от Brouwerij Huyghe – Abdij Averbode. Тогда я ее купил, но попробовать это пиво я решил только сегодня. Первое, на что я предлагаю вам обратить внимание – это официальный сайт, который, на мой взгляд, выполнен как минимум красиво. Состав: вода, ячменный солод, овес, Спельта, хмель, дрожжи (пер. с испанского). Стоит, наверное, пару слов сказать что такое Спельта. Спельта — один из самых древних известных человеку съедобных злаков, конкретнее — наполовину дикая разновидность обычной пшеницы. Read More »

Blanche de Namur

OG 12,1% ABV 4,5%

Mar 28 2018

Примерно 3 года назад я пробовал пиво Rosee Blanche de Namur. Сегодня буду пробовать пиво – Blanche de Namur из Бельгии этой же пивоварни. Нужно отметить, что в 2009 году это пиво стало “The Best Wheatbeer in the World”, в 2012 оно стало “The Best Wheatbeer in Europe” и в 2013 снова “The Best Wheatbeer in the World”. Что там говорить. На Вики создана даже отдельная страница для этого пива. Там же можно узнать, что кроме кориандра, в пиво добавляется цедра горького апельсина Кюрасао. Покапайтесь немного в инете и можно много узнать об этом фрукте :). Полный состав пива звучит так: вода, солод, пшеница, хмель кориандр, цедра апельсина, глюкоза. Read More »

Gulden draak

OG 23% ABV 10.5%

Mar 1 2018

Сегодня буду дегустировать, пожалуй, одно из самых крепких сортов пива на моей памяти – Gulden draak. Да, были сорта, с содержанием алкоголя и 16 и 20, но они были куплены в других странах и к нам они не поставляются. Данная бутылочка попала ко мне из Бельгии. Вообще очень классно и подробно расписано на официально сайте, для подробной информацией о пивоварне и ее сортах пива, туда. Я же перейду к самой дегустации. Read More »

La Belge

Feb 4 2018

Сегодня буду дегустировать пиво La Belge из Бельгии. Состав: вода, солод ячменя, хмель, дрожжи, сахар. Не буду долго расписывать, что это за пивоварня, так как лучше всего они рассказывают о себе сами вот тут https://brasserielabinchoise.be/

Пена. Она тут зачетная – белоснежная и долго играющая. Более того, это одно из немногих сортов пива в стекле, пена у которого великолепно оседает на стенках моего бокала. Пиво La Belge имеет сдержанный и приятный аромат. На официальном сайте они пишут, что избегают добавления ароматных хмелей. Но есть одно маленькое но – дело в том, что в пиве 5,9% алкоголя, и вот в аромате алкоголь все таки присутствует. Read More »

La Chouffe

ABV 8%

Jan 11 2018

Прошло примерно 2 с половиной года с последней дегустации пива от пивоварни Achouffe. Передо мной стоит пиво La Chouffe. Так как пиво куплено и привезено из-за границы, никаких этикеток с перведом на украинском или русском нет (именно в прошлый раз наклейка помешала мне прочитать состав). Итак, состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, инвертный сахарный сироп, кориандр. Read More »

Abbaye D’aulne Blonde

OG 14% ABV 7%

Oct 20 2017

Меня часто спрашивают – где я беру новые крышечки для своей коллекции? и я им отвечаю, что есть много разных вариантов и один из них это “охотиться” за новыми сортами пива, которые привозят в ваш город. Вот и о пиве Abbaye D’aulne Blonde я узнал из банальной рассылки Метро. Итак, передо мной пиво из Бельгии – Abbaye D’aulne Blonde. Алкоголь 6% Плотность 14%. Read More »

Barbe Ruby

OG 22% ABV 7,7%

May 3 2017

Наконец-то у меня появилось время попробовать пиво из Бельгии Barbe Ruby. Почитав немного в инете об этом пиве, замечу что очень много положительных отзывов о “красивой и неповторимой” пене. Сразу отмету это утверждение – в моем пиве пены практически нет. Barbe Ruby – оказалось довольно кислым пивом, хотя в сочетании со сладостью выглядит довольно не плохо. Read More »

La Guillotine

OG 12 ABV 8.5

Jan 8 2017

Сегодня передо мной пиво из Бельгии со странным названием La Guillotine от пивоварни Huyghe, которая корням уходит аж в 1654год, круто. Примерно год назад, я пил уже одно пиво этой пивоварни Delirium Christma и тогда оно мне очень понравилось. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи. Как и в первом случае нас встречает непрозрачная стеклянная бутылка, похожая на керамику. И главное, да, тут новая крышечка в мою коллекцию, с изображением, гильотины. Read More »

Palm N/A

ABV 0,25

Jan 5 2017

Прошло уже больше 2-х лет, с последней дегустации безалкогольного пива. Вообще за все время, я всего три раза пил безалкогольное пиво. Данное пиво куплено только из-за новой крышечки :). Все было хорошо, и цвет и приятный медовый вкус, сладковатый аромат, но потом я заглянул на обратную сторону бутылки, там где написан состав. Ячменный солод, кукурузный сироп, хмель, дрожжи, кислоту, молочную кислоту, антиоксидант: E300, краситель E150c консервант e224, стабилизатор е405. Сразу нужно оговориться, что весь состав был переведен с голландского языка в переводчике гугла. Read More »

Scotch Silly

Nov 17 2016

Итак первый новичок, купленный в новом пабе Philosopher – Scotch Silly из Бельгии. Состав: вода, солод, ячмень, сахар, дрожжи. Данная бутылочка легко выделяется на фоне остальных, своей ярко-зеленой этикеткой. Read More »

Blanche de Charleroi

ABV 5%

Oct 12 2016

Blanche de Charleroi – пиво верхнего брожения из Бельгии. На Вики пишут, что это насыщенное, вкусное пиво, вот только написано что разливается в бутылку в 25 cl. у меня же бутылка 0,33. Где подвох? Ладно, идем на официальный сайт и что мы видим, всего одну страничку с контактной информацией, грустно :). С составом такая же беда, на этикетке написан только ячменный солод и пшеница. Первое пиво на моей памяти, где ребята в составе не указывают воду. Read More »

Bourgogne des Flandres

ABV 5%

Oct 1 2016

Bourgogne des Flandres – это пиво привезено к нам из Бельгии. Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, сахар, пшеница, ячмень жареный, хмель, ароматизаторы, антиоксидант Е300. Первое е300 – это аскорбинка, а вот какие ароматизаторы – не сказано.
Read More »

Duchesse de Bourgogne

May 7 2016

Сегодня я попробовал, наверное, одно из самых нестандартных по вкусу пиво – duchesse de bourgogne. Это бельгийский красный эль с очень интересным вкусом. Состав: вода, солод ячменный, пшеница, сахар, хмель, дрожжи. Хотел отметить, что на этикетке есть наклейка с переводом, где среди прочего есть надпись, что пиво произведено городе Фихте, Бельгия. Но вот на википедии написано что нет такого города. Но то таке. Read More »

Brugse Zot Blond

Jan 5 2016

Что-то залежалась у меня эта бутылочка пива. Brugse Zot Blond лежал у меня несколько месяцев.

Алкоголь 6%

Плотность 14%

Пена тут шикарная, стойкая, слегка с желтым оттенком. Цвет опять же с желтым оттенком. Красивое. Самое интересное тут вкус – хорошая горчинка, вместе с умеренной кислинкой. Есть хорошая хмелевая составляющая. Но вот как по мне в пиве есть какая-то терпкость и вкус как-то быстро уходит. Кстати, запах, как мы смогли определить с Олей – напоминает клубничное варенье :).

Hoegaarden Radler

Dec 26 2015

Что-то мне захотелось что-то спокойного, легкого. Решил под это настроение открыть Hoegaarden Radler. Вот держу я эту бутылку в руках и читаю состав: вода, солод, пшеница, сахар, сок апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый, лимон, лайм, бузина, лимонная кислота натуральные ароматизаторы: юдзу (что это такое вообще), грейпфрута, огурца (что????), специи: кориандр, натуральная апельсиновая цедра, яблочный экстракт, подсластитель (Е950), хмель, двуокись углерода. Жуть, это вообще пить можно?

Решил разобрать, из чего это пиво сделано. Юдзу, именно юдзу, потому как по всему инету пишут Юзу, итак, на одном из сайтов написано, что это гибрид мандарина и ингчанской папеды. Ужос. Дальше, ароматизатор огурца, вообще зачем? Дальше Е950 – вот эта хр..нь, в 200 раз слаже сахара. Короче говоря, это пиво, наверное, с самым большим количеством ингредиентов.

Опять же, на нескольких сайтах нашел одну и ту же строчку, что чтобы прочувствовать весь вкус этого пива (куда же больше после Е950 и сока юзу) нужно пить из охлажденного бокала. И вот мой бокал простоял в холодильнике 10-15 минут, теперь он готов, пришло его время :).

Итак, сразу скажу, пены тут нет, секунды 3 и все. Цвет бледно желтый с красным оттенком. Пиво вообще не играет в бокале. Запах мне напомнил запах детства – вкус какой-то жвачки. Грейпфрут с какой-то сладостью.

Вкус как-то не дотягивает до горечи грейпфрута, так же нет, той сладости, которую я представлял себе после Юзу. Пиво (если можно назвать это пивом, после 20 ингредиентов) не плохое, легкая сладость в послевкусии, так что довольно таки не плохо.

Chimay White cap

Oct 9 2015

Ну что же дошел я до 3 бутылочки Chimay – White Cap. Предыдущие мои дегустации линейки Chimay можно прочесть тут Red Cap и тут Blue Сap. Это пиво, по моим ощущениям и по описанию в инете, должно быть, что-то среднее между своими собратьями. Итак, состав: вода, ячменный солод, пшеница. сахар, хмель, дрожжи. Read More »