Awesome Autumn Rum Bock Brouwerij Hoop

Передо мной еще одно пиво привезенное из Нидерландов от моих хороших знакомых. Итак пиво Awesome Autumn Rum Bock. Самое интерсное, это тут состав – вода, 6 видов cолода, хмель, мадагаскарская ваниль, ром, дрожжи. Вот вам ссылочка на официальный сайт, почитать про пивоварню и их пиво. Быстрым поиском я не смог найти какой же ром они сюда добавляют (стало чисто интересно).

Аромат тут вкусный, имеет такой карамельно-вишневый привкус. Еще немного горечи, но все от тех же вишневых косточек. А если дать пиву немного постоять, то проскакивает шоколадные нотки.

Это же подтверждает цвет пива Awesome Autumn Rum Bock – прекрасный рубиновый цвет. Чистое, приятное пиво. Единственное, что портит общее впечатление, перед тем как попробовать – это пена, которая хотя и держалось не плохо, но все сошла секунд за 40, а после минуты от нее вообще ничего не остается.

Вкус слегка терпкий, есть что-то сладкое, я бы сказал все таки со вишневой сладостью. Чувствуется алкголь, но он не бросается на рецепторы, а идет на уровне со всеми остальными вкусами. Есть еще немного карамельного вкуса. Кстати, терпкость и легкая горечь приходит как раз от рома.

А все мои дегустации от Brouwerij Hoop можно почитать тут.