Темный лагер

Apr 24 2018

    Второй представитель семейной пивоварни. Это пиво, мне представили просто как “Темный лагер”. Как и у вчерашнего пива, тут нет этикетки, то есть рассказать, что в составе – не могу.

    Пена такая же хорошая, среднезернистая, цвета крем-брюле. Может быть, чуть быстрее сходит. Аромат, не такой выраженный. Я бы сказал очень даже не выраженный. Чуть постояв в моем бокале. В пиве начинает проявляться кофе (занимает, пожалуй, процентов 90 вкуса), чуть-чуть кислинки и, может быть где-то там, чуть сладости. Цвет, красивый черный, конечно не как смола, но мне понравился.

    Вкус. Все в принципе аналогично аромату – есть хорошая кофейная составляющая, за ней с большим отрывом – кислинка, и где-то там сладость. Может я конечно придираюсь, но во вкусе присутствует “водянистость”. Сам вкус идет волной, то есть сперва медленно нарастает, а потом лавиной накрывает все рецепторы :).

    Честно сказать Цитрусовая ипашка получилась если не на голову, то на пол головы, так уж точно, лучше.