В коллекции уже более чем 2084 крышки из 56 Стран

Garbuz 2019

Nov 4 2019
  • 20

    IBU

    единица горькости

  • 15,5%

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Я таки сделал это – я смог найти гарбузовое пиво на halloween. Сегодня я буду пить пиво Garbuz от Red Cat. Вообще, я не люблю тыквы, но раз в год я должен купить такое пиво :). Состава на той маленькой наклееной этикетке нет, так что приступим сразу к разбору вкуса(ов).

Аромат очень насыщенный. Сейчас у меня дома лежит две тыквы, так вот если их соединить в одну, не получится той насыщенности аромата, который сейчас у меня в бокале. Хотя если дать пиву немного постоять, и не трогать сам бокал – аромат, как-то быстро уходит. Но стоит его хотя бы чуть-чуть поболтать, то аромат снова начинает играть.

По цвету, это насыщенный желтый с коричневым оттенком. Но скажу так, опять же, сравнивая с теми тыквами, которые у меня есть – цвет пива в разы насыщенней.

Вкус сладенький, совсем чуть-чуть горечи, с однозначным преобладанием привкуса тыквы. Может быть тут есть какие-то специи, но я не уверен. Единственное, что немного портит вкус – это привкус “на выходе”. где на мой взгляд чувствуется алкоголь.

Hoppy Lager

Oct 16 2019
  • 25

    IBU

    единица горькости

  • 10,5

    OG

    Плотность

  • 4,2

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни First Wave Brewery – Hoppy lager. Последним, что я у них пробовал был IPA, от которого, я мягко сказать не в восторге.

Не скажу, что аромат прям вкусный, но интересный. Тут интересное сочетание апельсина, может еще недоспелого, и что-то типа старой доски. Если дать пиву немного постоять, то моя “доска” уходит (как бы это смешно не читалось), а приходит что типа витаминки С.

Вкус оказался слегка водянистым, но только в первой половине, во второй части глотка, накатывает какая-то странная кислинка. Могу предположить, что данное пиво таковым не должно быть,так как пробежавшись по отзывам никто данный привкус не отметил. Блин…. а я таки понял, что это такое…. помните была аскорбинка в виде желтых круглых дражже, так вот если бы в конце моего глотка было немного сладости, то я бы на 100% сказал бы что сюда добавили их. А так во второй половине приходит терпкость, и в завершении глотка накатывает горечь, которая быстро уходит.

Pilsner

Oct 6 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 25

    OG

    Плотность

  • 4,5%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво из Бердянска от пивоварни Katran. Сразу хочу написать, что вопрос по первому их пиву American Pale Ale, так как и остался открытым, так как они мне не отвечают. Но то таке. Сегодня у меня будет их пиво Pilsner.

Как и в предыдущих сортах и пива, тут пиво надито под самое нехочу. Спасибо за такую щедрость :).

Пиво имеет довольно слабый аромат. В нем можно уловить немного сладости и… все. Пена держится до минуты, и после этого от нее не остается ничего.

Весь вкус можно поделить на две части. В первой чувствуется водянистость. Немного сладости. Карбонизация слабая. Во второй его части, а точнее на выдохе хорошо улавливается привкус квашенной капусты. Ну нет, мне как-то совсем не зашло это пиво.

With Love To Lviv V2.0

Oct 3 2019
  • 40

    IBU

    единица горькости

  • 17,5%

    OG

    Плотность

  • 7,5%

    ABV

    Алкоголь

Продолжаю пробовать что-то новое и инетерсное. Сегодня будет пиво с красивым, но слегка длинным названием With Love To Lviv V2.0 от Volta. Почему v2.0 видимо первую версию я пропустил когда-то там, а на Крафт Культура я смог достать только вторую версию.

Если попоробовать носом пиво через горлышко бутылки – то это красивый и насыщенный аромат, а вот в бокале мне показался слабоватым. Но… есть одно маленькое но, дело в том, что если вы таки учуете в бокале тонкий аромат, то он неприменно будет чистым, еловым и вкусным. Еще один момент, я может быть давно не покупал и не ел манго, но в аромате если он даже и есть, то для меня его очень мало.

Цвет самого тела классный, действительно классный – это желтый, может быть со слегка с коричневым оттенком.

Теперь на счет вкуса. “With Love To Lviv V2.0” – строгое пиво, с первых секунд оно выходит на заданный уровень горькоты и держится до последнего. Лайм придает легкую пикантность в виде лимонно/лаймового привкуса. Ну прикольно. Но честно сказать я ожидал просто взырыв манго, но не получил. Это вкусное пиво, но не ждите от него много фрукты.

Vendetta

Oct 1 2019
  • 23

    IBU

    единица горькости

  • 12.5

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Открываю для себя еще одну пивоварню – Mechanic Craft Brewery. Быстрым поиском в интернете я не смог найти какой-нить интересной информации по этой пивоварне. Даже на официальной страничке в фейсбуке, как-то мало инфы. Но то таке. Сегодня я буду пробовать их пиво с красивым названием Vendetta.

Честно, перед тем как открывать то или иное пиво, я заглядываю на untappd – читаю коментарии, смотрю какая оценка вцелом. На момент написания статьи, последний комментарий гласил, что оно кислое и возможно просроченное. Так вот, к чему я это. По аромату (я еще не пробовал), мне кажется, мое пиво будет тоже кислым. Тут в аромате однозначно преобладает, что-то сильно перекисшее – какой-то фрукт. Не скажу, что это мне прям не нравится, но могло быть и лучше.

По цвету венский лагер должен быть максимум медного цвета. В моем же случае ближе к коричневому. Стоит отметить, что пена тут на 5. Вот сколько пиво у меня налито в бокал вот столько пена держится.

Ну и таки да, пиво у меня в бокале кислое. Купил я его две недели назад в Днепре. Срок годности у него пол года.

Итого, первое впечатление от пивоварни оказалось смазанным.

Irish Stout

Oct 1 2019
  • 20

    IBU

    единица горькости

  • 11%

    OG

    Плотность

  • 4.2%

    ABV

    Алкоголь

Пару дней назад я пробовал пиво APA от пивоварни Katran. Тогда, в место APA они налили мне явно что-то не то. И сразу забегу на перед – тогда я написал что возможно это был Irish Stout, но я ошибся. Все дело в том, что на Крайфт Культура кроме APA я купил у них еще и Stout, который налит сейчас у меня в бокале. И вот даже если сравнить аромат этого пива и того, это два разных пива. Но обо всем по-порядку.

Первое, еще тогда я отписал ребятам на пивоварню, через фейсбук, что так и так, встречались там и там, что налили что-то не то, хотелось бы узнать что. Но вот прошло уже пару дней и ответа я от них не получил. Так вот, кто бы не получил это мое сообщение – пивовары, кафе связанное с этой пивоварней или просто сторонний человек, плиз, отвечайте не сообщения, это же так просто.

Второе, по аромату – тут он конечно ядреный, смолянистый, прикольно. А вот со вкусом как-то не доработали. Мне тут не хватает плотности и как-то много карбонизации, ну как-то не то. Я не знаю как правильно объяснить, но такое впечатлние, что взяли основу для pilsner, добавили горькоготы и жжености, разбавали немного воды, и вуаля, stout. Ну таке.

BraufactuM The Brale

Sep 30 2019
  • 30

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать пиво из Германии – BraufactuM The Brale. Состав: вода, ячменный солод (Pilsner, Karamellmalz), хмель (Mosaic, East Kent, Golding, Magnum).

Как только налил в бокал, вот сразу запахлом чем-то кисло-сладким. Это вкусно. Если дать пиву немного постоять, то мне кажется тут проступают слегка подвяленные фрукты, ореха или что-то такого.

Цвет тела просто классный – коньячный, может слегка с рубиновым цветом. Пена тоже ничего, с коричневым, может быть желтым оттенком, с мелкозернистой основой.

Вкус примерно схож с ароматом. Есть вяленные фрукты, есть терпкость, причем чем больше делаю глотков, тем больше эта самая терпкость обвалакивает. Сладости практически нет, я бы сказал вообще нет. Но где-то на заднем плане глотка, таки есть еще что-то, что на секунду дает пиву необычный оттенок, а потом сразу пропадает.

American Pale Ale

Sep 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду открывать для себя новую пивоварню Katran и их пиво American Pale Ale. Как-то мало информации на просторах интрнета о ней (пивоварне) и их пиве. Есть их страничка на FB. Потом как-нить почитаю о них более внимательно. Сегодня же пиво American Pale Ale, купил я его на Крафт Культура в Днепре.

И тут наступает нежданчик. Первое, только когда открыл, увидел, что пиво налито под самое горлышко, почти “с горкой”. Шедро :). Пересмотрев еще 3 бутылки их пива, которые лежат и ждут своего часа – так вот везде так. Нуууу, молодцы 🙂 Ну и второе, то что я налил в бокал вообще не похоже на APA, как минимум по цвету и аромату.

Итак аромат. Аромат тут хороший вкусный, примерно 50%/50% кофе c шоколадом. Если дать пиву немного постоять, то аромат сходит на почти на нет, кофейная составляющая становится более выраженной.

Во вкусе, почти так же как и в аромате преобладает кофе, есть конечно и шоколад, но кофе сразу как-то много. Немного минусует небольшая водянистость во второй половине глотка, а так не плохо и вкусно.

Пробежавшися на untappd по сортам пивоварни Katran – могу предположить, что это Irish Stout

White IPA

Sep 10 2019
  • 40

    IBU

    единица горькости

  • 18,5

    OG

    Плотность

  • 6,5%

    ABV

    Алкоголь

Еще одна новинка привезенная из Киева – White IPA от M.O.B. Brew. Продавец хорошо отзывался об этих ребятах, так что уезжать из Киева без их бутылочки пива было нельзя. Состав: пшеница, солод, хмель, вода, дрожжи. На untapp к этому пиву нет еще ниодной оценки.

Пена среднезернистая, с красивым кремовым оттенком. Аромата нет, по крайней мере в первые пару минут, уже потом еле-еле он начинает просыпаться. Нашел пост на ФБ, что тут должно быть манго – на все 100. Пусть оно тут и слабенькое, но все равно вкусно и прикольно.

Тело плотное, карбанизация средняя. Горечь и сладость оказались довольно сдержанными, но идут на одной волне. В целом, вкус выронен. Вот только концовка глотка, как-то уж, все таки сильно резка. Горечь делает сильный рывок. Алкоголь в 6,5% чувствуется, но он только слегка напоминает о себе.

Old School

Aug 20 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Прикольно получается – это пиво я покупал давненько, и уже не помню кто же его делает. На этикетке тоже ничего такого нет. На untapp просто дофигища сортов пива с названием Old School, в instagramm по хешу тоже трудно найти. Так вот, мой посыл в чем – идея названия и этикетка – норм, пять баллов. Но написать кто делает это пиво можно было? Но то таке. Так даже будет интересней.

Пена отличная – мелкозернистая, с красивым желтым оттенком. В аромате хвоя, насыщенный аромат хвойного леса, прикольно. Есть немного цитрусовых ноток

Не знаю почему, но по аромату мне казалось, что пиво будет ну прям очень горькое, а тут нет, относительно мягкое, как для IPA (я думаю что это таки IPA). В самом конце глотка, можно сказать в послевкусии приходит немного кислинки. Но чем больше пью тем больше этой кислинки становится.

Mad Girl Malina

Aug 20 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 15%

    OG

    Плотность

  • 3,5%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной бутылочка Mad Girl Malina от пивоварни из Волчанска Mad Brewlads. Это далеко не первая их пиво, которое я буду пробовать. Вот Вам ссылка на все мои дегустации этой пивоварни. Как понятно из названия в составе будет малина, добавили сюда еще воду, солод и хмель.

Пена среднезернистая, сходит секунд через 20. Я почему-то думал (а может мне просто так хотелось), что даже пена тут будет окрашена в малиновый цвет. Но она тут обычного белого оттенка. Аромат действительно насыщенный, не нужно даже пытаться подносить нос к бокалу. У меня вся комната в этом аромате :). Кстати, вот пиво немного постояло у меня в бокале, и от пены ничего не осталось. Аромат конечно классный, но вот что-то кроме самой малины еще есть. Поясню, в аромате кроме свежесорванной малины, так же есть что-то типа малинового варенья.

Карбонизация на 0. Привкус как у остывшего чая с о-о-очень большим количеством малинового варенья. В самом конце чуть-чуть добавляется кислинки. А так больше ничего особенного. Если кушали когда-либо малину 🙂 и она вам нравится – понравится и это пиво. На мой взгляд с малиной ребята пивовары переборщили.

Pirat

Aug 13 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Прошло целых два года после последней дегустации пива от пивоварни Gold Fish. Тогда я пробовал Military IPA. Сегодня же буду пробовать уже 4-е их пиво – Pirat. Состава нет на этикетке нет, на официальном сайте этого пива тоже нет. Так что просто открываем и пробуем.

(Вообще я стал часто встречать крафтовое пиво, где ребята пивовары перестали указывать ингредиенты. С чем это связано – не понятно и странно).

Пена тут конечно обильная, ее реально тут дофига. Среднезернистая, с красивым белым оттенком. Аромат, конечно, тут очень сладкий, я бы сказал через-чур. Где-то далеко на втором плане есть немного горечи, но она похожа именно на медовую горечь. Если дать пиву немного постоять, то медовая сладость уходит практически в ноль, и на первый план приходит ягода, мокрая земля и что-то кислое (лучше бы мед оставался).

Во вкусе присутствует какая-то странная кислинка, притом что карбонизации практически нет. И пиво кажется очень легким, слегка водянистым и со странным привкусом. А вот сладкая медовая составляющая приходит только в послевкусии.

TNT DDH IPA

Jul 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво на сегодня. На этот раз будет украинский крафт – пиво ТНТ от Philosopher. Не буду скрывать, взял я это пиво по очень простой и необычной этикетке. Состава на этикетке нет, единственное можно прочесть какой хмель с солодом, и стиль IPA.

Пена отличная, мелко/среднезернистая. Имеет, может быть слегка кремовый оттенок. Аромат насыщенный, очень похож, на то когда вы приносите домой елку зимой и спиливаете кусочек у ее основания. Сюда добавляем немного фруктов и получается довольно неплохо.

Во вкусе больше становится самих фруктов, чем смолянистых или хвойных компонентов. в самом конце глотка просыпается довольно много горечи. Которая остается в послевкусии. В общем, вкусная, насыщенная IPA, которая стоит что бы ее купили и попробовали.

Rastahop

Jul 23 2019
  • 45

    IBU

    единица горькости

  • 14

    OG

    Плотность

  • 5,5

    ABV

    Алкоголь

Примерно на прошлой неделе я увидел пост о том, что команда пивоваров Philosopher сварило пиво с добавлением семян конопли. Не каждый день встречаешь такое пиво, так что я пошел за покупкой :). Кстати, по уверению пивоваров, это первый конопляный IPA в Украине.

Начнем с пены… ну таке, сошла примерно через секунд 20. Сейчас есть только тоненькое колечко в бокале. Пена имела белый оттенок (было бы прикольно если бы зеленый :)). Аромат легкий, фруктовый. Пивовары, кстати, обещали много травы, ну не знаю, может быть конечно и есть, но честно сказать я ее тут особо не чувствую. Если дать пиву немного постоять, nо фруктовая составляющая уходит, а на ее место приходит горечь.

На счет вкуса скажу так – это вкусно, ярко и фруктово. Опять же, скажу честно, какие на вкус семена конопли, я не знаю, но в пиве Rastahop ничего постороннего или необычного я не чувствую. Далее, если хвоя, обещанная пивоварами еще есть, то вот смола и дерево – неа. В начале легкость и ненавязчивость, в самом конце чувствуется немного терпкости.

Cervene

Jul 16 2019
  • 14

    IBU

    единица горькости

  • 12%

    OG

    Плотность

  • 3.8%

    ABV

    Алкоголь

Вчера я пробовал пиво Cerne от Bierwelle и вот сегодня как и обещал хочу еще одно пиво этой пивоварни – Cervene. Кстати, вот тут – официальный сайт, можно почитать, как свое пиво описывают пивовары. Ладно, то таке. Состав: вода, солод карамельный, хмель, дрожжи.

У пива Cervene однозначно пена выглядит лучше. держится около минуты. Но так же имеет среднее/крупнозернистую основу. Аромат обычного лагера, единственное могу отметить слегка травянистый аромат + есть немного сладости.

Со вкусом немного поинтересней, но, к сожалению, пока далеко от идеала. Вкус пива можно поделить (вообще это не одно такое пиво) на две части. Первая – довольно вкусная, слегка сладковатая часть. С низкой карбонизацией. В которой отчетливо чувствуется барбариска, прикольно. А вот вторая часть – это непонятная терпкость, которая приходит в самом конце. И что-то мне кажется, что это от не совсем качественной воды.

Этому пиву явно не хватает ровности во вкусе.

Cerne

Jul 15 2019
  • 18

    IBU

    единица горькости

  • 13%

    OG

    Плотность

  • 4.2%

    ABV

    Алкоголь

Зашел, я значит, сегодня в одну из разливаек города, и в холодильнике я увидел пиво Cerne от Bierwelle. Я несколько раз их встречал на разных фестивалях и на полках магазинов, и вот сегодня решился купить. А еще думаю, клево, новая пивоварня (для меня новая). А потом посмотрел, что в 2015 я уже пробовал их пиво. Тогда ими оказались Янтарный Эль и Brewhops Темний Ель.

Как это ни странно, но и спустя 4 года, пиво от Bierwelle не держит пену (завтра будет еще одно пиво от них и тогда можно будет говорить точно). Я честно сказать даже не успел посмотреть какого она была цвета. Если посмотреть это пиво на свет, то слегка отдает красным или даже рубиновым оттенком. Красиво.

Аромат стойкий, умеренный. Однозначно преобладает кофе, вот только не свежемолотого, а то, которое уже немного постояло в банке/пачке.

Карбонизация слабая. Вкус мне показался водянистым, и вот только в самом конце приходит привкус вот того кофе, который был таким неплохим в аромате. Сладости нет, на всем протяжении глотка присутствует легкая ненавязчивая кислинка.

Jack Unicorn

Jul 14 2019
  • 16%

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5%

    ABV

    Алкоголь

Решил сегодня открыть еще одно пиво, им стал Jack Unicorn jn KF Brewery. По описанию это должен быть пшеничный Bock. И если я правильно помню то идеальное время для Bock – это зима. Ведь оно должно согревать своей крепостью, возможно быть крепким, и при этом не должно особо чувствоваться алкоголь. Состава на этикетке нет.

Пены много, но сходит она через 15-20 секунд :). Аромат вкусный, слегка сладковатый, но не от сахара, а от фруктов, очень похоже на переспелый персик. Может быть немного сливы. Это вкусно.

Теперь на счет цвета – это красивое, коричневое и чистое пиво. Вот только проблема в том, что weizen с нем – пшеничное. И как минимум я думал, что пиво будет непрозрачным.

Во кусе меня продолжает преследовать привкус переспелых фруктов. Причем привкус этот становится все более и более неприятный. Алкоголя тут не чувствуется, но вот где-то между фруктами и окончанием глотка есть еще что-то довольно не вкусное, отталкивающее. С этим пиво однозначно нужно еще работать и работать.

Misty Morning

Jul 10 2019
  • 43

    IBU

    единица горькости

  • 13%

    OG

    Плотность

  • 5.2%

    ABV

    Алкоголь

Еще один представитель от D.Kit Family Brewery. Первые два, нестримний гарбуз и IPA Idaho, были довольно не плохими, по-этому от Misty Morning я ожидаю, как минимум, быть на высоте. Состава на этикетке я не вижу.

Пена, пускай и средне/крупнозернистая, но держится на удивление, долго. Имеет кремовую пену и это реально красиво. Кстати, если дать пиву немного постоять, то пена приобретает мелкозернистую основу и в совокупности со цветом – зачет. В аромате, для меня, нет ничего такого, это просто сладко-плотный аромат. Может есть еще что-то фруктовое, а может я и ошибаюсь.

Карбонизация слабая. Во вкусе приятный терпко-горько-сладкий привкус. И вот честно, все три компонента для меня идут как бы на одной волне, и как по мне это круто. Сладость, кстати, очень похожа, на какую-то сосательную конфету. И в общем, я не вижу тут ничего такого, что бы останавливало мне купить это пиво еще раз.

IPA Наживо

Jul 7 2019
  • 90

    IBU

    единица горькости

  • 14%

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня довольно интересный образец. Все дело в том, что есть такие ребята как ресторан-пивоварня Наживо (Киев). Сварили значит эти ребята IPA и, наверное, подумали, а почему бы не пойти с этим пиво на Kyiv Beer Festival. Собственно говоря, мы там с ними и встретились. Вот только по уверению тех самых ребят, до того дня они ни разу не разливали свое пиво в бутылки. Пришлось брать (в хорошем смысле слова :)).

Аромат приятный, такая легкая смесь сосны и фруктовой составляющей. Что-то типа манго или что-то такого. Прикольно. Вот только через пару минут вот эта фруктовая сладость уходит, и проступает горечь. Цвет бледноват, я бы сказал очень даже бледноват. Пена шикарная – мелко/среднезернистая, со слегка кремовым оттенком.

Вот честно скажу, вот сколько ни делаю глотков, вот столько раз во вкусе мне отчетливо кажется привкус ореха (фундука или что-то такое). Хотел написать, что сладости нет, соврал бы… есть, но она как-то там далеко. Не, вкус прикольный, честно прикольный, вот только это не ипашка.

Altruism

Jun 23 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5

    ABV

    Алкоголь

Сегодня расскажу о своих впечатлениях о пиве Altruism от пивоварни White Pony. То, как пивовары описывают свое пиво. можно прочесть тут. Да, и кстати, на момент написания статьи, сайт был просто убогий. Надеюсь они его улучшат, но то таке.

Пена зачетная – белая, может где-то с кремовым оттенком. Мелкозернистая, вот реально мелко-мелко. Но единственное, что меня тут расстроило – это то, что я немного взболтал пиво и когда наливал, то в на пене стали проявлять небольшие точечки с осадка. Я надеюсь, что это были они.

В аромате проявляется фруктовость, очень даже сладкая, где-то даже переспелый фрукт, немного чувствуется алкоголь. Но это приятный алкоголь. Если дать пиву немного постоять. то отчетливо проявляется переспелый персик.

Во вкусе есть немного терпокости, но только в самом начале. Дальше на первый план выходит горечи с фруктовой сладостью. Карбонизация практически нет, есть небольшое пощипывание на языке. В итоге могу сказать, это вкусно, приятно, насыщенно.