В коллекции уже более чем 2153 крышки из 56 Стран

Imperial Stout

Nov 19 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 7%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной еще одно пиво от пивоварни из Великобритании Samuel Smith – Imperial Stout. На офицальном сайте есть много чего инетерсного. Оба пива Nut Brown Ale и Organic Chocolate Stout этой пиварни, которые я пробовал – были отличными, так что от “Imperial Stout” я ожидаю не меньше впечатлений.

Первое, что стоит отметить, что почти на всех фотографиях, которые я смог найти по этому пиву – отличная, стойкая пена. Мой бокал не исключение. Действительно мелкозернистая, с кофейным оттенком. Выглядит хорошо. По цвету самого тела – это черный, как смола оттенок, ну а если присмотреться (ну или придраться) – есть чуть-чуть красного оттенка.

В аромате хочется сказать много кофе, но вот мой кофе дома пахнет не так. Очень похоже на смесь ароматов в кофейне. Тут и кофе, тут может быть и сливки, может быть что-то типа ореха, смолы, чего-то кислого.

Когда-то были такие конфеты (если я правильно помню их вкус) – “рачки” – я сделал первый глаток, и сразу вспомнился их вкус. Конечно же, вкус пиво гораздо сильнее, кофейнее и менее сладкий. А если более конкретно, то кофе тут много, очень много, где-то есть привкус гриба. Причем чем больше пиво стоит у меня в бокале, тем больше того самого гриба чувствуется как в аромате так и во вкусе. Горечи практически нет, так же как и алкоголя в 7%

Organic Chocolate Stout

Sep 9 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

После Тинькофф Авторское Баварское Светлое мне захотелось чего-то лучше. Решил открыть еще одно пиво. Встречаем пиво Organic Chocolate Stout из North Yorkshire England. Состав: вода, органический солодовый ячмень, органический тростниковый сахар, органический хмель, дрожжи, органический экстракт какао.

Аромат – вкусно, очень вкусно. Поверьте, когда вы открываете плитку шоколода, и чувствуете вот тот аромат, который пробуждает желание у ребенка съесть ее всю, вот именно этот аромат тут.

Пена – тоже зачет, красивая мелкозернистая с коричневым оттенком.

Ну и вкус – тоже зачет. Я как бы равнодушен к стаутам, но тут – вкусно. Вот как буд-то взяли шоколадку и превратили ее в пиво. Добавлением сюда еще немного, пусть и не естественной, но сладости, и получаем вкусное пиво, которое обязательно стоит вашего внимания.

Blood Red Sky

Aug 19 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Давно же у меня не было пива из Шотландии. Как-то тяжело стало его достать. Сегодняшнее пиво Blood Red Sky от Innis & Gunn я честно сказать не помню как ко мне попало, но скорее всего Сильпо. Они часто привозят какие-то интересные сорта. Вообще подробно и интересно написано на официальном сайте, так что вдаваться в подробности не буду, а перейду сразу к описанию своих впечатлений.

Вообще, прочитав официальный сайт, а точнее об этом пиве, я думал, что аромат тут будет вообще прям взрыв. А тут так, средне. Только если поднести нос к самому пиву будет чувствоваться ром (скорее всего ром, 300 лет его не пил). Алкоголя нет, и это хорошо. Если и есть тут шоколад, то черный, горький. Фрукты в аромате я тут не почувствовал. Может конечно есть немного чернослива, но не знаю…

Цвет пива насыщенный красный. Я бы сказал рубиновый. Шапка так же оказалась с завышенными мои ожиданиями. Была средне/крупнозернистой, имеет слегка кремовый оттенок.

Карбонизация средняя. Сладости нет. Есть немного горечи, как от плитки шоколада, только не в точности как шоколад, а какая-то его часть. Вот тут как раз мне чувствуются фрукты – что-то типа персика, или около того. В самом конце глотка немного появляется терпкости. На официальном сайте еще писали про ваниль во вкусе – ну не знаю, ваниль для меня слишком нежная, так что тут, среди шоколада и рома, я ее не почувствовал.

Fegefeuer

May 14 2019
  • 25

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 10

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня не совсем обычное пиво. Дело в том, что стиль в котором сварено это пиво – Dunkel Weizenbock, по уверению большинства дегустаторов (да и по моему личному опыту) нужно пить в холодное время года. Это пиво должно быть насыщенным как в аромате так и во вкусе. Итак пиво Fegefeuer от Philosopher.

По цвету это темное, почти черное пиво. Если посмотреть на цвет то присутствует немного красного оттенка. Пена держится всего секунд 10. Имеет среднезернистую основу.

В аромате, для меня четко прослеживается слива. Причем вот та большая, слегка недоспелая. Сверху темная, внутри зеленая. Которую мы все ели на даче :). Есть так же немного спиртовости, но это нисколько не мешает, а даже наоборот добавляет желания сделать глоток. Корицы, гвоздики и тому подобных приправ, я тут не заметил. Но почему-то кажется есть немного шоколада и кофе. Если дать пиву немного постоять то спиртовость проявляется сильнее

Тело плотное, я бы сказал очень плотное. Карбонизация ниже средней. В отличии от аромата, во вкусе гораздо больше всего. Тут есть целый набор приправ, в самом конце есть вот та неспелая слива. которая присутствует в аромате.

Hitachino Nest Espresso Stout

Feb 8 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 18,5%

    OG

    Плотность

  • 7%

    ABV

    Алкоголь

Впервые, наверное, за всю мою сознательную жизнь, буду пробовать пиво из Японии (как-то так уж получилось) – Hitachino Nest Espresso Stout. Как написано на официальном сайте, ребята пивовары взяли за основу императорский стаут и стали над ним колдовать. Состав: хмель, дрожжи, кофе в зернах. Read More »

Южный город Черное легкое

Nov 26 2016
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 11%

    OG

    Плотность

  • 3,9%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать пиво – Южный город Черное легкое от ЗАО МПБК “Очаково”. Данное пиво произведено в Московском филиале. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, хмель. Read More »