В коллекции уже более чем 2132 крышки из 56 Стран

IPA

Oct 21 2019
  • 38

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,9%

    ABV

    Алкоголь

И вот еще одно пиво от Lakefront Brewery с простым названием IPA. Последним, что я у них пробовал, было New Grist Gose With Lime. Состав… и вот тут я понял, что на этикетке не могу его найти. Как-то странно такое видеть, точнее не видеть :). Да, кстати, когда покупал пиво, был уверен, что крышечка у меня такая есть, а тут нет, новый цвет – новая крышечка :).

Аромат приятный, елочный, ненавязчивый, но вкусный. Пена отличная, мелкозернистая, белая. Цвет красивый с коричневым оттенком.

Вкус ровный, приятный. Горечь мягкая, но уверено переростает от второго плана и незаметного, к первому уверенному в конце глотка. Вкус полный, есть немного кислинки, нет вот того сильного привкуса елки. Но есть одно маленькое “но”, мне кажется пиво не может расскрыться на полную. Вот ему хочется еще больше, но не получается.

Hefe Weisse

Oct 17 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Передо мной пиво из Германии от пивоварни Brauhaus Riegele – Hefe Weisse. В составе: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Вот ссылочка на официальный сайт.

Если понюхать пиво сразу после открытия, не наливая его еще в бокал – тут прям много, очень много свежего хлеба, это вкусно. Совсем чуть-чуть присутствует сладость. Вообще, если я правильно помню, то в немецких Hefeweizen (есть еще американские) должен быть такой компонент как гвоздика, но я тут его тут чувствую. Основной тон задает именно пшеница. Кстати, может быть, мне тут хотелось бы видеть более сильный аромат, но все равно отлично.

Шапка отличная – стойкая, белоснежная, мелкозернистая. И реально долго держится в бокале. По цвету – это солома, может слегка желтее.

Во вкусе так же основным компонентом является пшеничный привкус. Везде в описании пишут, что должен быть банановый привкус. Я его тут не особо чувствую (вот только сегодня ел бананы и они у нас пахнут не так), но таки пусть будут. Если дать пиву немного постоять, то со следующими глотками в послевкуси просыпается небольшая горечь, которая как я понимаю приходит с приправ.

Ну и в итоге – это вкусное, ароматное пиво, с аромат и вкусом пшеницы с добавлением приправ

Postrizinske Vycepni Svetle

Oct 15 2019
  • 25

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,1%

    ABV

    Алкоголь

Посещая тот или иной город, я стараюсь найти там какое-то пиво, которого нет в Харькове. Сегодня у меня будет пиво, которое я купил в г. Ровно – Postrizinske Vycepni Svetle. Не знаю, в Харькове я такого пива не видел, так что решил взять. Пока стоял на кассе, посмотрел, что на untappd у него не самые хорошие оценки. Но чисто для себя я понял, что мало того, что я собираю крышечки, я собираю еще и вкусы. Пусть они не всегда удачные, но это все таки опыт. Итак состав: Питьевая вода, ячменный солод, хмель и продукты из хмеля. Вот вам, кстати, ссылка на официальный сайт. Но грузится он ужасно, так что наберитесь терпения :).

Итак Postrizinske Vycepni Svetle имеет крупнозернистую белую пену. Сходит, конечно не как кока-кола, но все равно быстро. Имеет красивое желто-коричневое тело.

Аромат мне как-то незашел – горький, терпкий с каким-то странным привкусом. Но после пары минут в бокале, он становится более спокойным, каким-то более сладким, булочно-сладким.

А вот вкус более сладким не становится 😉 Это строгое, чуть выше нормы (моей личной нормы) по горечи. В послевкусии остается тот же привкус. Чувствуется солодовая составляющая. Специально перепрочел немного инфы по этому стилю – могу сказать, что это пиво отвечает всем критериям. Может быть с ароматом таки что-то не так, но все таки пиво не плохое

Marechiaro Bionda Premium

Oct 14 2019
  • 19

    IBU

    единица горькости

  • 11,7%

    OG

    Плотность

  • 5,2%

    ABV

    Алкоголь

Наконец-то я нашел еще одно пиво из Италии. Пусть той же пивоварни как и 2 года назад Birra Antoniana Altinate, но тоже ничего :). Состав: вода, ячменный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.

В аромате есть такой странный привкус – затхлой воды. Что-то часто явление в последнее время. Немного пробивается хмельная составляющая. Но …. вот реально вот этот привкус стоялой воды, вообще все портит.

Пена средне/мелкозернистая, красивая и белая. Само тело – это насыщенный желтый, может быть с коричневым оттенком.

Конечно же во кусе этого затхлого вкуса нет, но пиво само по себе горькое, присутствует терпкая составляющая. Горечь и терпкость приходит во второй половине глотка. В первой же половине, пиво ведет себя еще довольно неплохо – легкая горчинка, средняя карбонизация. А в самом конце есть еще немного кислинки.

Ну не знаю, глядя на этикетку, на которой нарисованы луга и цветы, я предполагал, что тут будет что-то такое нежное, а получилось наоборот.

Mind Haze

Oct 12 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16.2

    OG

    Плотность

  • 6.2%

    ABV

    Алкоголь

Продолжаю пробовать пиво из разных уголков мира. Сегодня будет пиво из США от пиоварни Firestone Walker Brewery – Mind Haze. Первый раз я познакомился с этой пивоварней, когда пробовал пиво Union Jack beer. Сегодня пиво не будет выделяться каким-то особенным стилем (это IPA), или какой-то нестандартной формой бутылки. Я купил это пиво потому, что на мой взгляд, это хороший пример красивого дизайна. 🙂

Не могу сказать, что аромат прям таки насыщенный, а наоборот – очень даже сдержанный. Решил сразу попробовать. Вот вкус примерно такой же как и аромат. Очень, прям очень сдержанный как для IPA. Я почему-то был уверен, что тут IPA будет строгой и яркой. Тут же однозначно вкус такой… размеренный, спокойный, ленивый (если можно так сказать). Алкоголя в 6,2% не чувствуется. И еще я не пойму, тут есть какой-то непонятный привкус, что-то типа разбавленного лимонного сока, который больше всего проявляется в послевкусии.

Ну и вдобавок: цвет пива – это лимонный сок, может быть больше с желтым оттенком. Пена слабовата, держится не больше минуты. И сейчас у меня такое ма-а-а-аленькое колечко в бокале.

По итогу могу сказать, я не знаю, что я себе там накрутил, но это пиво как-то уж совсем слабовато как дял IPA.

Pilsner

Oct 6 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 25

    OG

    Плотность

  • 4,5%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво из Бердянска от пивоварни Katran. Сразу хочу написать, что вопрос по первому их пиву American Pale Ale, так как и остался открытым, так как они мне не отвечают. Но то таке. Сегодня у меня будет их пиво Pilsner.

Как и в предыдущих сортах и пива, тут пиво надито под самое нехочу. Спасибо за такую щедрость :).

Пиво имеет довольно слабый аромат. В нем можно уловить немного сладости и… все. Пена держится до минуты, и после этого от нее не остается ничего.

Весь вкус можно поделить на две части. В первой чувствуется водянистость. Немного сладости. Карбонизация слабая. Во второй его части, а точнее на выдохе хорошо улавливается привкус квашенной капусты. Ну нет, мне как-то совсем не зашло это пиво.

Jurmala

Oct 5 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,2%

    ABV

    Алкоголь

И сразу второе пиво на сегодня, пиво Jurmala из Латвии. Это обычный лагер, и главное, что должно быть лагера, ну по крайней мере для меня – это чистатота. Чистота как во вкусе так и в аромате. И момент – это пиво я купил в супермаркете по цене (потом посмотрю более точно) что-то меньше доллара за 0,5.

Аромат у пива “Jurmala” не такой чистый, о котором я подразумевать – что-то подобие зеленого яблока тут таки есть и это дефект. Даже не совсем зеленого яблока, а какого зеленого крыжовника или чего-то такого. Ну нужно отдать должное – аромат стойкий и вот сколько налито пиво у меня в бокале, столько я чувствую аромат этого яблока :).

Цвет тела – это красивое, чистое, золотистое пиво. Может быть с песочным оттенком таки.

Примерно в середине глотка происходит перепад от водянистости до непонятного терпко горького привкуса. Ну нет, я не могу сказать, что этот вкус чистый. И говорить больше про это пиво не стоит

Hazy Rabbit

Sep 29 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 15,5%

    OG

    Плотность

  • 6,8%

    ABV

    Алкоголь

Совсем недавно я побывал на Днепровском пивном фестивале, где среди прочего можно было купить по хорошей цене импортное пиво, которое продает в самых обычных магазинах. Сегодня будет одно из них. Встречаем пиво “Hazy Rabbit” от Lakefront Brewery. На официальном сайте, ребята постарались и максимально описали, все по пиву. Так, что из чего оно сделано, и с чем его едят – го туда.

Притензий к пене у меян нет – стойкая, мелкозернистая, с белым оттенком. Цвет пива – это красивый желтый, может слегка темноватый желтый.

В аромате нет сильной еловой составляющей. Она более чем умерена, сдержана, в какой-то мере скрыта. Еще есть немного сладости, и это, в данном случае, не минус, а наоборот плюс.

Во вкусе чувствуется ненавязчивая горечь. Она четко, без перепадов двигается на всем пути. Добавляем сюда немного еловой составляющей…. Вкусно, вот только в послевкусии, как-то много становится какой-то непонтяной кислинки. Которая сильно сбивает от основного вкуса.

Estrella Damm Receta Original 1876

Sep 23 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,4%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво привезенное мне контрабандой чартерным рейсом из Испании – Estrella Damm Receta Original 1876. Вот вам ссылочка на официальный сайт. Точно как и с Lager Beer, не будет ходить вокруг до около:

  1. В аромате есть что-то такое сладкое, как конфетка. О, карамелька, прикольно и вкусно. Вот только после пары минут в бокале от аромата не остается и следа.
  2. Цвет однозначно темнее, как бы более с коричневым оттенком, по сравнению с Lager Beer. Пена держится секунд так 30-40, после чего остается тоненьким колечком в бокале.
  3. Не плохое пиво, но к сожалению только в самом его начале. Особенно в конце глотка приходит какая-то странная горечь, которая просто ужас как портит весь вкус пива. Даже в составе рис не спасает. Сюда добавляем терпкость в послевкусии. И как итого – не, однозначно что-то с этим пиво не то.

Lager Beer

Sep 23 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4.6%

    ABV

    Алкоголь

Еще одна бутылочка пива от пивоварни Innis & Gunn из Шотландии с простым названием Lager Beer. Месяц назад я пил их пиво, тогда это было Blood Red Sky . Кстати, вот вам линка на официальный сайт.

Вообще про Lager’а написано очень много. Тут самое главное (ну по крайней мере для меня). должна быть чистота – чистота в цвете, в аромате и вкусе. Если не ходить долго вокруг да около:

  1. Аромат не скажу что прям очень чистый, тут есть какая-то сежесть как после дождя. Ну-у-у-у нет. мне кажется так лагер не должен пахнуть. Есть немного хмельной составляющей, которая приходит в самом конце моего глотка.
  2. Цвет тела. Чистый, красивый, холотистый. Вопросов нет.
  3. На счет вкуса…. ух, он прям сладющий. Он реально сладкий, я бы даже скахал приторно сладкий. В самом конце есть немного горечи, но она не дотягивает до тех планок сладости, которые были в начале глотка.
  4. Ну и общее впечатление. Это не плохое пиво. Но мне кажется это никак не лагер. Может добавление овса дает такой привкус

Breitenlesauer Hell

Sep 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,8%

    ABV

    Алкоголь

В честь открытия октоберфеста 2019, сегодня буду пробовать пиво из Германии – Breitenlesauer Hell. На официальном сайте, почему-то нет этого пива. Не знаю с чем это связано, но я взял это пиво из-за новой крышечки :).

В аромате, для меня, есть что-то такое неприятное, а точнее концовочка моего глотка. Она слишком, как бы, горькая по сравнению с остальными запахами. А так, если бы не горечь – аромат вкусный, солодовый, немного сладости. И вот если бы чуть-чуть более стойким был, вообще круто было бы.

Пена тут великолепная, придраться не к чему.

А вот во вкусе таки есть перепады, причем их тут несколько. В самом начале – горечь, а потом проявляется какая-то водянистость. Странно, но таки это есть. Карбонизация практически на нуле. Сейчас (после первого бокала), вкус кажется более выровненым, но все же это пиво не мое.

Edelmeister Weizenbier

Sep 19 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 5,7%

    OG

    Плотность

  • 5,2%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пшеничное пиво на сегодня – Edelmeister Weizenbier. Состав: вода, пшеничный солод. ячменный солод, хмель, дрожжи.

В отличие от аромат Limburgse Witte, тут более яркий, но не могу сказать, что в таким виде мне аромат нравится. Он дейсвительно более насыщенный, но в нем больше какой-то травянистости. А если дать пиву немного постоять, то “трава”, уходит и проявляется больше сладости.

Пена выглядит ненамного лучше, и таки держится хотя бы тоненьким колечком у меня в бокале. Цвет тела – чуть-чуть больше желтого, а так практически такое же.

Где-то на заднем плане, есть и сладость и пшеничка. Но вот этот вкус держится как-то очень мало. Основная часть – это какая водянистость, вперемешку с перепадами сладости (сахара) и кислинки. Пшеничная составляющая тут чувтствуется гараздо лучше. Но в целом Limburgse Witte мне нравится больше.

Якорь Пшеничное

Sep 17 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 12%

    OG

    Плотность

  • 4,7%

    ABV

    Алкоголь

И второе пиво на сегодня – Якорь пшеничное. Про саму пивоварню и пиво, которое они варят, можно почитать на официальном сайте. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, цедра апельсина, цедра помело, кориандр дрожжи. Хороший такой состав :).

Первые две вещи, которые бросаются сразу в глаза – первая, это довольно хороший осадок на дней бутылки, и второе, какая-то неестственно большая пена (я налил в бокал совсем чуть-чуть, а пены через край). В аромате есть что-то сладкое, но это не от апельсина, хотя… Зато отчетливо ловится привкус помелы. Аромат легкий, ненавязчивый.

Цвет пива – бледная солома.

В привкусе однозначно присутствует помела, она и заполняет 95% всего вкуса. Единственное, может не такой горький привкус, как в этом фрукте. Вкусно, но вкус – это уменьшенный вкус самого помело. На мой взгляд ребята пивовары явно переборщили с этим фруктом + привкуса пшеничного пива я тут не чувствую

Jasne Pelne

Sep 12 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать пиво из Польши – Jasne Pelne. С неделю назад, я уже пробовал пиво этой пивоварни. Тогда это был Lomza Niefiltrowane / Unfiltered. На официальном сайте можно почитать как сами пивовары видят свое пиво. На untappd оценка 3,03. Но то таке. Состав: Вода, ячменный солод, хмель.

Пена практичски сразу сходит. Имела крупнозернистую основу и белоснежное тело. Аромат чистый и солодовый. Может быть слегка отдает алкоголем, но совсем чуть-чуть. А если дать пиву немного постоять, то сладость в аромате выходит на первый план, и это не плохо.

Карбонизация хорошая. Если сделать полный и большой глоток, то почти на все его протяжении идет ровный привкус – немного сладости и немного горечи. Но вот в самом конце происходит какой-то странный скачок горечи и терпкости, который смазывает весь вкус.

Zinne bir

Sep 10 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 14%

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Решил открыть еще одно пиво сегодня – Zinnebir от бельгийцев Brasserie de la Senne. Вот вам офиициальный сайт, что бы почитать о пиве и о самой пивоварне.

Меня встречает, пусть и среднезернистая пена, но она стойкая и красивая. Белоснежная… хотя может быть чуть-чуть с кремоватым оттенком. Совсем чуть-чуть.

Аромат слабый. Но в нем есть что-то такое легкое, ненавязчивое, как какой-то луговой цветок. Может еще со сладковатым оттенком.

Во вкусе, в самом начале есть сладость, причем не сахарная сладость, а что-то такое цветочное. В середине легкая пауза, а в самом конце приходит горечь. Не скажу, что это кажется выровненым, но глоток проходит на легке. Как по мне немного портит послевкусие, где горечь становится более явной, но все равно не плохо.

Тинькофф Авторское Баварское Светлое

Sep 8 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 12%

    OG

    Плотность

  • 5,2%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво подаренное мне знакомыми из России – это Тинькофф Авторское Баварское Светлое. Лет 15 назад, а может и больше, в Харкове продавалось это пиво. Но вот почему-то вкус мне его тогда не запомнился, а вот место, где покупал – хоть сейчас покажу ))). Но то таке. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель. Но это на обороте, а вот на лицевой стороне указан даже штамм дрожжей, который нет в составе.

Пена ведет себя чуть лучше чем от кока-колы – примерно, через 7-10 секунд, не остается и намека что тут была когда-то пена. Аромат слабоват. Если сильно таки принюхаться есть что-то затхлое. Мне кажется, что “вода подговтовленная” в составе, как-то уж совсем не подготоленная.

Перед тем как расскажу о своих впечатлениях о вкусе, напомню, что пиво авторское, и это типа так видит автор этого пива. Ну вообщем, вкус оказался не лучше чем аромат. Тут присутствует какая-то странная кислинка, которая появляется с первых секунд глотка и тянется до самого послевкусия + такой терпко-горький привкус. Ну, блин, это же совсем не вкусно. Автору минус за такое пиво.

Ну и небольшое з.ы. дело в том, что пока дописывал пост, этот невкусный кисло-горький привкус сошел и наступила идилия солода и воды. Не могу знать, из-за чего тако происходит, что-то мне кажется что ребята таки сипользуют нормальное сырье, а вот с технологией – беда. Но это мое субьективное мнение.

Lomza Niefiltrowane / Unfiltered

Sep 7 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,7%

    ABV

    Алкоголь

Давно (уже больше года назад) я не дегустировал пиво из Польши. Вот как-то совсем перестали вести бутылочные сорта в Харьков. А тут поездка в Киев и сразу 3 бутылки привез. И вот сегодня буду пробовать пиво Lomza Niefiltrowane / Unfiltered. На официальном сайте как-то совсем мало информации. Как-то даже не серъезно. Но то таке. Состав: вода, ячменный солод, пшеничгый солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, вот реально классная пена, мелкозернистая, белоснежная и стойкая. Тут однозначно 5+. А вот с ароматом ребята напортачили. Дело в том, что тут нет того сладковатого, пшеничного привкуса. Но зато есть что-то похожее на зеленое яблоко или около того.

После зеленого яблока в аромате, я не ожил ничего особенного во вкусе, а тут нет, очень даже ничего. Немного сладости в начале и середине глотка, а в конце и послевкусии просыпаетяс горечь. Вот только это приятная горечь – ненавязчивая и спокойная. Карбонизация на нуле.

Ну что же, я не привык к такому нефильтрованному. Пиво не плохое, вот только аромат подвел и название нефильтрованнрое сюда не подходит.

Каховське пиво світле

Sep 1 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 11%

    OG

    Плотность

  • 4,0%

    ABV

    Алкоголь

Маленькая предистрия к этому пиву. В ФБ есть такая группа как “Пиво з усієї України“. Так вот выложили админы группы пост о том, что к ним приехало пиво из Каховки. Я честно сказать даже не знал, что там есть какая-то пивоварня. Прошло пару дней и мне довелось побывать в Киеве, и по ходу дела я зашел в тот магазин. Купить весь ассортимент этой пивоварни в тот день у меня не получилось, так как почти все уже раскупили, ну круто. Так что интерес к этому пиву и, вцелом, к пивоварне стал еще больше.

Итак, в состав этого пива входит вода, солод, хмель, дрожжи, вообщем все по стандарту. Кстати, на untapp этой пивоварни еще нет.

Меня встречает хорошая, стойкая пена со средне/мелкозернистой основой. В аромате присутствует, что-то похожее на переспелый персик или сливу. Немного сладкий и немного с кислинкой. Аромат, конечно, слабоват, но все равно не плохо.

А вот над вкусом, мне показалось, еще можно поработать. Не скажу, что он не вкусный или он тут смешался с чем-то не вкусным. Он просто слабоват. И нет, он не разбавленный, а именно слабый. Тут есть приятный привкус песрика/абрикрсы. Но его тут настолько мало, что просто хочется больше.

King Mule

Aug 24 2019
  • 80

    IBU

    единица горькости

  • 12,3%

    OG

    Плотность

  • 5,7%

    ABV

    Алкоголь

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

FreeDamm

Aug 18 2019
  • 17

    IBU

    единица горькости

  • 5

    OG

    Плотность

  • 0%

    ABV

    Алкоголь

Как я уже писал, я не люблю безалкогольные сорта пива, но вот тут просто новая крышечка в мою коллекцию. Встречаем пиво из Испании – FreeDamm. Состав: вода, солод ячменный, кукуруза, сироп фруктозы и глюкозы, рис. Почитать, как ребята пивовары представляют свое пиво можно на официальном сайте.

Пена среднезернистая, держится секунд 40. Имеет белую, может быть слегка кремовою, шапку. Пиво чистое, прозрачное. Имеет красивую золотистую основу.

Странный вкус, и не из-за того что это пиво безалкогольное. Первую секунды глотка – это какая-то водянистость, а потом лавинообразно накатывает горечь, как будто жуешь лист с дерева. И как бы все. Хотелось бы что-то сказать, но тут больше ничего интересного.