В коллекции уже более чем 2132 крышки из 56 Стран

3 Monts

Oct 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16,2

    OG

    Плотность

  • 8,5

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня будет пиво сваренное в стиле Biere de Garde (Бир де Гард) – 3 Monts из Франции от пивоварни Brasserie de Saint Sylvestre. Последним пивом из Франции, которое я пробовал было Starberg Premium.

В описании к этому стилю написано, что существует три основные цвета пива – светлое, янтарное. коричневое. В данном случае 3 Monts относится к первой категории. Тело прозрачное, чистое.

По пене – когда наливал в бокал то пена был крупнозернистой, но пока писал предыдущие пару строк, то пена магическим образом превратилась в мелкозернистую, плотную и белоснежную. Выглядит круто.

А вот аромат мне показался слабоват, даже более скажу – в моем бокале пиво практичски ничем не пахнет. Есть достаточно много сладости и немного солодовости, и таки алкголя.

Если солодовость чувствуется еще в первой половине глотка, то во второй она затмевается сладость, дальше горечью, а в самом конце еще и алкоголем. Ну и как по книге – сухой/полусухой. Как по мне немного непопадает в стиль. А так даж очень не плохо

Original (Bourbon Barrel Scotch Ale)

Sep 24 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,6%

    ABV

    Алкоголь

И второе пиво на сегодня – Original (Bourbon Barrel Scotch Ale) от
Innis & Gunn. Это уже третье их пиво, которое я буду пробовать. Первыми двумя были Blood Red Sky и Lager Beer. По составу – я первый раз вижу такую наклейку с переводом, что я не могу ее оторвать от основной этикетки. Перевода по составу нет, на официальном сайте я тоже не нашел. Ну и ладно

На официальном сайте написано, что они это пиво выдерживают в бочках из-под бурбона. Я не разбираюсь в крепких алкольных напитках. Но аромат тут просто зачетный. Он не обычный, немного сладковатый, немного отдает алкоголем, но он тут какой-то вкусный. Не могу сказать, что он тут насыщенный, но все равно вкусно.

Пена тут была слабенькая, среднезернистая, со слегка кремовым оттенком. После секунд 20 от нее не остается и следа. Цвет тела – примерно как коньяк, с чистым коричневым оттенком.

После первого же глотка у меня пошли мурашки по всему телу. Хотя в пиве и всего 6,6% алкоголя (я понимаю, что это все равно не мало), но привкус крепкого алкоголя тут прям очень насыщенный. Я даже не знаю как это объяснить, это именно не спиртовость, а как буд-то легкая версия коньяка или что-то такого.

Trio Extra Stout

Aug 16 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 7,2%

    ABV

    Алкоголь

И второе на сегодня пиво, на этот раз пиво из Голландии – Trio Extra Stout. Я честно сказать не нашел официального сайта, просто может плохо искал, но вообще на сторонних сайтах очень много информации как по пиву так и по пивоварне. Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.

Вот если открыть пиво и сразу налить его в бокал и понюхать, то вот для меня тут был запах то ли гороха, то ли кукурузы. Не скажу что это было вкусно, но по крайней мере неожиданно. Если же дать пиву немного постоять, то “кукуруза” уходит и пиво принимает аромат крепкого кофе. А если дать пиву еще немного постоять, то аромат (любой аромат) уходит практически в ноль

Если посмотреть на это пиво в бокале на свет – то будет видно красивый рубиновый цвет. Пена было среднезернистой с красивым коричневым оттенком и продержалась примерно секунд 10 – 15.

Вкус насыщенный, плотный, карбонизации практически нет. Хорошо выровнен. Алкоголя тут целых 7.2 оборота, но он отлично спрятан. Честно сказать больше добавить ничего не могу. Это хорошее вкусное пиво. Если любите Stout, обязательно попробуйте.

Silly Rouge

Jul 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 8%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво из Бельгии от микропивоварни Brasserie de Silly. В этот раз пиво Silly Rouge. Про саму пивоварню и что они делают можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячменный солод, вишневый концентрат, хмель, дрожжи. И при всем при этом тут 8% алкоголя.

Как только вы откроете бутылочку этого пива, вот даю гарантию, что все вокруг вас наполнится ароматом вишни. И это не совсем такой аромат, который будет от компота с вишней. Тут есть еще, что-то типа вишневой косточки или ореха. Пена отличная, мелкозернистая, слегка с красноватым оттенком.

Не могу сказать, что это пиво прозрачное, но все же имеет красивый красный, или даже рубиновый оттенок.

Прикольно, очень прикольно… я за вкус :). Однозначно вишня, вот только тут она с какой-то сладостью, не могу понять пока с какой. Вообще, если я правильно помню, то вишня кислая (ну или около того), но тут однозначно, добавили еще что-то для сладости. Так же стоит отметить, что пока я думал, что же такого тут добавили, я не заметил, что выпил почти весь бокал. Мало того, что это пиво неплохо пьется, так и алкоголь, напомню в 8%, тут практически не чувствуется.

Итого, пиво хорошее, и стоит вашего внимания

Gans

Jul 20 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво от Red Cat – пиво Gans. Немного покапав официальную страничку Red Cat Brewery узнал, что это уже третья варка этого сорта. Первые две варки прошли как-то мимом меня, но могу сказать, что примерно недели две назад я пробовал уже пиво Gans и тогда оно мне зашло. И вот сегодня я решил детально разобраться. что именно мне нравится в этом пиве.

Часть дегустаторов отмечают, что тут плохая пена – не могу согласится, в мое бокале была хорошая мелкозернистая пена. Почему была? Проблема в том, что держится недолго. Аромат тут действительно насыщенный, классный. стойкий. Под 90% аромата занимаем банан, вяленый банан. Может чуть-чуть есть еще приправ, но я не уверен. Хлебного аромата, о котором пишут маркетологи в ФБ – я тут не чувствую вообще.

Во вкусе так же можно заметить вяленый банан, вот только тут он занимаем примерно 50% вкуса. Остальные 30% это приправы вперемешку с горечью. Еще 15% это что-то кислое, и 5% это спиртовость. В пиве 7,5% – их тяжело спрятать. Не могу сказать, что все эти составляющие выровнены, и составляют одно целое, но и не могу сказать, что это невкусно.

Jack Unicorn

Jul 14 2019
  • 16%

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5%

    ABV

    Алкоголь

Решил сегодня открыть еще одно пиво, им стал Jack Unicorn jn KF Brewery. По описанию это должен быть пшеничный Bock. И если я правильно помню то идеальное время для Bock – это зима. Ведь оно должно согревать своей крепостью, возможно быть крепким, и при этом не должно особо чувствоваться алкоголь. Состава на этикетке нет.

Пены много, но сходит она через 15-20 секунд :). Аромат вкусный, слегка сладковатый, но не от сахара, а от фруктов, очень похоже на переспелый персик. Может быть немного сливы. Это вкусно.

Теперь на счет цвета – это красивое, коричневое и чистое пиво. Вот только проблема в том, что weizen с нем – пшеничное. И как минимум я думал, что пиво будет непрозрачным.

Во кусе меня продолжает преследовать привкус переспелых фруктов. Причем привкус этот становится все более и более неприятный. Алкоголя тут не чувствуется, но вот где-то между фруктами и окончанием глотка есть еще что-то довольно не вкусное, отталкивающее. С этим пиво однозначно нужно еще работать и работать.

Antigoon

Apr 21 2019
  • 35

    IBU

    единица горькости

  • 15

    OG

    Плотность

  • 7

    ABV

    Алкоголь

Приветствую. Сегодня у меня будет пиво из Бельгии – Antigoon. Его презентовала мне жена на ДР, и она даже угадала с новой крышечкой :). Самая краткая и в то же время полная информация, откуда появилось название Antigoon – написано на beer shop.

Пены довольно много, среднезернистая, имеет слегка окрашенный в желтый цвет. И, кстати, пена держится довольно неплохо, очень даже красиво. Цвет – чуть светлее желтка от домашнего яйца. В аромате я бы сказал чистая солодовая составляющую. Нет ничего лишнего. Хотя вот если дать пиву немного постоять, то таки начинает проявляться алкоголь.

Вкус сдержанный, нет ничего преобладающего или вызывающего. В самом начале глотка присутствует немного сладости, которая в конце глотка переходит в терпкость. Чуть попозже “Antigoon” становится более водянистым. И так де как во вкусе, начинает просыпаться алкоголь.

Виноградный Квадрюпель

Dec 17 2018
  • 100

    IBU

    единица горькости

  • 31%

    OG

    Плотность

  • 16%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать пиво, которое ну очень давно лежало у меня в шкафу. Винный квадрюпель из города Воронежа. Что самое интересное, что по запросу Raven Crfat ну просто очень много всего, но только не то пиво, которое я бы хотел :).

Не знаю даже почему, но пены тут нет вообще. Ну как бы даже намека на пену нет. В аромате, пожалуй, все таки есть аромат винограда, вот только знаете, когда он уж начал подбраживать, что бы из него сделать вино. Но честно сказать, думал будет чуточку сильнее, буквально если отнести нос от бокала, то аромата практически не чувствуется. 

Не знаю, где тут дегустаторы нашли леденцы, но во вкусе, для меня их тут нет. Чувствуется, что пиво плотное. Во вкусе так же присутствует кислинка, которая, я бы сказал, преобладает над остальными вкусами. Больше всего, мне понравилось тут послевкусие – буквально на секунду проскакивает отчетливая нотка вина. Потом так же резко она исчезает. 

Imperial Porter (Russian Imperial Stout)

Aug 25 2018
  • 30

    IBU

    единица горькости

  • 27

    OG

    Плотность

  • 13%

    ABV

    Алкоголь

Продолжаю для себя открывать географию пивоварен. Сегодня у меня будет пиво из г.Тула – Imperial Porter (Russian Imperial Stout) от Saldens brewery. Ну во-первых, вот вам ссылочка на официальный сайт. На момент написания статьи, сайт находился на стадии разработки. Во-вторых, свою страницу в фб они не обновляли уже очень долго, а на официальном сайте я не нашел информации про мое пиво. Поиском в инернетах понял одно, что все дегустаторы делятся на две категории – кому это пиво безумно понравилось, и тем кому оно не очень. Read More »

Сильное

Apr 30 2018
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 18%

    OG

    Плотность

  • 8,2%

    ABV

    Алкоголь

Итак, сегодня передо мной пиво из России – пиво Сильное от Томского пивзавода. На официальном сайте много и подробно написано, чего они добились в этом пиве. В свою же очередь, я попробую определить понравилось мне это пиво или нет. Итак по составу, есть небольшое отличие что написано на этикетке, и что написано на официальном сайте. Так вот на сайте кроме воды, солода светлого ячменного, сахара и хмеля есть еще рис. Второе, мелким текстом на этикетке написано, что может содержать глютен, вообще-то какая-то стремная вещь, вот держите ссылку на вики. Read More »

Чернігівське Міцне

Mar 15 2018
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Примерно год назад, компания компания AB InBev сделала ребрендинг Черниговского пива. А примерно 2 года назад я делился своими впечатлениями о пиве Чернігівське Сіверське, которое оставило у меня негативные впечатления.

Сегодня решил рассказать о своих впечатления о пиве Чернігівське Міцне. Я долго собирался купить и попробовать, да, до сегодняшнего дня я никогда не покупал и не пробовал пиво Чернігівське Міцне. Есть несколько причин тому, о которых возможно я расскажу позже. А сейчас передо мной пиво с 7,5 оборотами. Вообще в Украине очень мало сортов, которые действительно могут похвастаться таким результатом. Итак, пиво Чернігівське Міцне, состав: вода, крупа кукурузная, ячмень, хмель. Read More »

Юбилейное

Aug 8 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 15%

    OG

    Плотность

  • 6%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от ПБК “Крым” – Юбилейное. Данное пиво было приурочено к 35-летию завода. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмель. Read More »

Zibert Bock

May 18 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 7,5%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной, наверное, единственный представитель семейство Bock украинского представителя. Не могу припомнить больше ни одного. Статей на тему что такое Bock, история и т.д. очень много. Я когда-нить тоже доберусь и напишу свою :). Состав: вода, солод, гранулы хмеля, экстракт хмеля. Read More »

Хамовники Бокъ-Биръ

Mar 28 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 18%

    OG

    Плотность

  • 8,2%

    ABV

    Алкоголь

На прилавках российских магазинов совсем недавно появилось довольно интересное и вкусное пиво – Хамовники Бокъ-Биръ. Дело в том, что на просторах интернета пишут, что крепких сортов в России не так много + часть из них пить совсем не возможно. Но вот пока искал что-нить интересное об этом пиве, нашел всего 1 негативный отзыв. Значит ребята пивовары действительно сварили вкусное пиво. Состав: вода, солод, хмель Read More »

Hitachino Nest Espresso Stout

Feb 8 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 18,5%

    OG

    Плотность

  • 7%

    ABV

    Алкоголь

Впервые, наверное, за всю мою сознательную жизнь, буду пробовать пиво из Японии (как-то так уж получилось) – Hitachino Nest Espresso Stout. Как написано на официальном сайте, ребята пивовары взяли за основу императорский стаут и стали над ним колдовать. Состав: хмель, дрожжи, кофе в зернах. Read More »

La Guillotine

Jan 8 2017
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 12

    OG

    Плотность

  • 8.5

    ABV

    Алкоголь

Сегодня передо мной пиво из Бельгии со странным названием La Guillotine от пивоварни Huyghe, которая корням уходит аж в 1654год, круто. Примерно год назад, я пил уже одно пиво этой пивоварни Delirium Christma и тогда оно мне очень понравилось. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи. Как и в первом случае нас встречает непрозрачная стеклянная бутылка, похожая на керамику. И главное, да, тут новая крышечка в мою коллекцию, с изображением, гильотины. Read More »

Охтирське “Козацьке”

Dec 28 2016
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 17%

    OG

    Плотность

  • 6,8%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня в магазине мне на глаза попался интересный представитель из сумской области – Охтирське Козацьке от ПАТ “Охтирський пивоварний завод”. Состав: вода, солод ячменный светлый крупа рисовая, сахар, гранула хмеля, экстракт хмеля. Главной причиной, почему это пиво оказалось у меня в бокале – это золотая медаль с конкурса “Свято пива” за 2015. Честно сказать, бутылок было 2 :). Первая была пару часов назад, а вот вторая открыта сейчас. Read More »

Приятель. Суперкрепкое

Sep 2 2016
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 7%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной пиво из Липецка под названием Приятель суперкрепкое. Суперкрепкое по мнению пивоваров – это от 7%. Ну-у-у, не знаю, ладно. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый. ячмень пивоваренный, мальтозная патока, хмелепродукты.

Что могу сказать, так как это второе пиво за этот вечер, у меня есть с чем сравнивать. Пена явно уступает Ледокол крепкое. Тут Пена белоснежная, а вот стойкость страдает, секунд 20 и пены нет. Но и пиво разлито не месяц назад как у Ледокола, а в марте, то есть несколько месяцев назад.

В запахе явно присутствует алкоголь, так же он более насыщенный, но почти на 100% преобладает алкоголь. В отличии от своего предшественника, 7% алкоголя выделяются среди оттенков вкуса.

Лично меня в этом пиве смущает не очень удачная этикетка и название. Да и второй раз я вряд ли его куплю.

Ледокол. Крепкое

Sep 2 2016
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 17%

    OG

    Плотность

  • 8%

    ABV

    Алкоголь

Компания “Очаково” представило новинку ледокол крепкое. На официальном сайте Очаково нет информации об этом пиве. Ну как-то выпустили они пиво, а информацию добавить забыли. На другом сайте написано, что ледокол на этикетке, символизирует решительность и мужественность. Ну может быть… Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель. Read More »

Lucky Shot

Aug 12 2016
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду дегустировать пиво из Харьковской области Lucky Shot от Mad Brewlands Craft Company. Купила мне ее Оля, заказ у фирмы по доставки еды в офис. К сожалению, пиво они привезли просроченное на месяц. Пришлось ездить менять. Честно сказать, на дворе уже почти 2 ночи, а на этикетке все на англ, совсем не хочется вдумываться и переводить, по-этому приступим сразу к дегустации Read More »