В коллекции уже более чем 2084 крышки из 56 Стран

Pub Ale

Nov 7 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,6%

    ABV

    Алкоголь

Продолжаю открывать все новые и новые пивоварни. Сегодня у меня будет пиво из Великобритании от пивоварни Boddington’s Brewery – Pub Ale. На банке отпечатана информация на англ, русском и украинском. Я честно сказать первый раз вижу такое. Такое впечатление, что пиво выпущено специально под наши рынки.

Первое, что хочется сказать – это нестандартная банка, она больше. Но вот только пива туда налито как обычно, то есть 0,5. Состав: вода, чменный солод, кукуруза, ячмень, хмель.

Аромат вкусный, выровненый, слегка сладковатый и терпкий. Не могу сказать, что он прям таки стойкий, но все равно не плохо. Пена белоснежная, в данном случае стойкая. Пиво Pub Ale имеет красивый, насыщенный коричневый цвет.

До момента, как я сделал первый глоток, я не понимал, почему на untappd оценка 3,38. Но теперь я понимаю. Пиво на удивление какое-то пресное, водянистое. Весь вкус можно поделить на две части: первая, это как раз водянистая основа, во второй части – горечь. И самое печальное, что тут хороший такой скачек, между этими вкусами.

з.ы. так же как и в Guinness, тут есть капсула. И даже на банке написано, что открыв ее я должен был получить хорошую, плотную, кремовую пену… короче враки.

Oktoberfest

Nov 4 2019
  • 23

    IBU

    единица горькости

  • 14,5%

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

И следом за Garbuz попробую еще одно пиво от Red Cat – Oktoberfest. Сам октобер фест прошел давненько, но вот пиво осталось. Если на гарбузовом этикетка была красивой, раскрашенной, то тут просто черный текст на белом фоне. Состава так же нет.

Аромат крайне слабый, если даже хорошенько поболтать пиво в бокале, то аромат становится еле ощутимым. Если меня не подводит мой нос, то есть запах краски.

Пены не было, точнее как, была, но ее было очень мало, и сошла она очень быстро. На цвет… это красивый, чистый коричневый цвет.

Вкус немного терпкий, немного горький, хорошо сбалансированый. Примерно в послевкусии горечт становится очень сильной и перебивает все что осталось от пива. Алкоголя не чувствуется. На всем прояжении глотка чувствуется сладость. Во вкусе так же есть солодовость, но она не выражена.

Пиво сварено в стиле Marzen и на мой взгляд пиво слега не дотягивает. Оно вкусно, но что-то не так.

Vtulka

Nov 1 2019
  • 45

    IBU

    единица горькости

  • 13

    OG

    Плотность

  • 5.7

    ABV

    Алкоголь

Перед тем как начать писать свои впечатления об этом пиве, хочу поделиться маленьким негодованием. Дело в том, что сегодня halloween. Я заехал в две более-менее нормальные разливайки и нигде не было пиво с тыквой. Я уже не говорю про большие пивоварни, неужели так тяжело выпустить лимитированую версию к этому праднику? Но то таке.

Сегодня же у меня будет пиво с прикольным названием Vtulka от пивоварни Mechanic Craft Brewery. Первое пиво которое я их пробовал было Vendetta. Пиво сварено в стиле IPA. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Пиво Vtulka от Mechanic Craft Brewery имеет красивую среднезернистую пену с кремовым оттенком. Цвет пива – это немного слабее, чем коричневый.

Если дать пиву немного постоять в бокале, то в нем начинают просыпаться фрукты, причем их настолько много, что они дают хорошую конкуренцию сосновой составляющей.

Во вкусе однозначно преобладает горечь. Ее очень много и она очень сильная. Появляется небольшой дезонанс, так как в аромате есть фрукты и ты ожидаешь их увидеть во вкусе. Тут же есть еще немного кислинки, я честно сказать не знаю откуда она появляется, но она хоть немного разбавляет эту горечь.

з.ы. этим пивом я открыл 7ю сотню свои дегустаций 🙂

Faro

Oct 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,5%

    ABV

    Алкоголь

И еще 1 пиво на сегодня – Faro от пивоварни Brouwerij Lindemans. Без долгих рассуждений приступим к дегустации.

Как только открыл пиво и понюхал его через горылшко бутылки аромат мне показался, грязным и не вкусным. Если налить таки в бокал, то этот невкусный аромат, немного сходит, но все равно чувствуется. В составе нет нчиего такого, что может давать такой аромат. Буквально на секунду проскакивает аромат смородины, но потом ее перебивает вот это вот.

Цвет чистый, немного красноватый, немного коричневый. Очень похож на компот из сухофруктов. Пена как быстро сходит и от нее остается небольшое колечко в бокале

Вкус, особенно во второй его части очень схож на аромат. В первой части, есть что-то сладкое, чуть кислинки, немного ровной и вкусной горечи. А вот во торой части, ближе скажем так к выдоху, эта горечь превращается в что-то терпкое, что-то такое, фе. Ну вот честно вкусное пиво, но если бы не концовка было бы вкусно

Dr. Raptor (2019)

Oct 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 75

    OG

    Плотность

  • 9,2%

    ABV

    Алкоголь

Вслед за Kriekenbier Lager, я попробую еще одно пиво. На этот раз из Нидерладов. Встречаем – Dr. Raptor (2019) от пивоварни Het Uiltje. Месяца три назад я уже пил их пиво, тогда это было Dikke lul 3 bier!. Тут две вещи, которые сразу хочется отметить. Первая, это просто зачетная банка с “комиксом”, и второе, тут целых 9,2% алкоголя, прикольно.

Аромат. Ну вот честно скажу, что когда открыл баночку и понюхал, то аромат был вкусным и насыщенным. Много сосны, может где-то болота, трясины, но все равно вкусно. Но вот я налил пиво в бокал, и аромат сошел в разы. Если только нос окунуть в сам бокал, то чувствуется что он еще есть :).

После того как я посмотрел что в пиве 9,2 оборота, + пиво сварено в стиле Imperial IPA думал, блин, оно же будет просто мега горьким. Но по факту оказалось, что тут горечь довольно вкусная и мягкая, хорошо сбалансирована. То что тут много алкоголя понимаешь только в послевкусии, когда чуть-чуть обжигает щеки. Во вкусе так же много древесины, немного сладости.

Postrizinske Vycepni Svetle

Oct 15 2019
  • 25

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,1%

    ABV

    Алкоголь

Посещая тот или иной город, я стараюсь найти там какое-то пиво, которого нет в Харькове. Сегодня у меня будет пиво, которое я купил в г. Ровно – Postrizinske Vycepni Svetle. Не знаю, в Харькове я такого пива не видел, так что решил взять. Пока стоял на кассе, посмотрел, что на untappd у него не самые хорошие оценки. Но чисто для себя я понял, что мало того, что я собираю крышечки, я собираю еще и вкусы. Пусть они не всегда удачные, но это все таки опыт. Итак состав: Питьевая вода, ячменный солод, хмель и продукты из хмеля. Вот вам, кстати, ссылка на официальный сайт. Но грузится он ужасно, так что наберитесь терпения :).

Итак Postrizinske Vycepni Svetle имеет крупнозернистую белую пену. Сходит, конечно не как кока-кола, но все равно быстро. Имеет красивое желто-коричневое тело.

Аромат мне как-то незашел – горький, терпкий с каким-то странным привкусом. Но после пары минут в бокале, он становится более спокойным, каким-то более сладким, булочно-сладким.

А вот вкус более сладким не становится 😉 Это строгое, чуть выше нормы (моей личной нормы) по горечи. В послевкусии остается тот же привкус. Чувствуется солодовая составляющая. Специально перепрочел немного инфы по этому стилю – могу сказать, что это пиво отвечает всем критериям. Может быть с ароматом таки что-то не так, но все таки пиво не плохое

Marechiaro Bionda Premium

Oct 14 2019
  • 19

    IBU

    единица горькости

  • 11,7%

    OG

    Плотность

  • 5,2%

    ABV

    Алкоголь

Наконец-то я нашел еще одно пиво из Италии. Пусть той же пивоварни как и 2 года назад Birra Antoniana Altinate, но тоже ничего :). Состав: вода, ячменный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.

В аромате есть такой странный привкус – затхлой воды. Что-то часто явление в последнее время. Немного пробивается хмельная составляющая. Но …. вот реально вот этот привкус стоялой воды, вообще все портит.

Пена средне/мелкозернистая, красивая и белая. Само тело – это насыщенный желтый, может быть с коричневым оттенком.

Конечно же во кусе этого затхлого вкуса нет, но пиво само по себе горькое, присутствует терпкая составляющая. Горечь и терпкость приходит во второй половине глотка. В первой же половине, пиво ведет себя еще довольно неплохо – легкая горчинка, средняя карбонизация. А в самом конце есть еще немного кислинки.

Ну не знаю, глядя на этикетку, на которой нарисованы луга и цветы, я предполагал, что тут будет что-то такое нежное, а получилось наоборот.

Irish Stout

Oct 1 2019
  • 20

    IBU

    единица горькости

  • 11%

    OG

    Плотность

  • 4.2%

    ABV

    Алкоголь

Пару дней назад я пробовал пиво APA от пивоварни Katran. Тогда, в место APA они налили мне явно что-то не то. И сразу забегу на перед – тогда я написал что возможно это был Irish Stout, но я ошибся. Все дело в том, что на Крайфт Культура кроме APA я купил у них еще и Stout, который налит сейчас у меня в бокале. И вот даже если сравнить аромат этого пива и того, это два разных пива. Но обо всем по-порядку.

Первое, еще тогда я отписал ребятам на пивоварню, через фейсбук, что так и так, встречались там и там, что налили что-то не то, хотелось бы узнать что. Но вот прошло уже пару дней и ответа я от них не получил. Так вот, кто бы не получил это мое сообщение – пивовары, кафе связанное с этой пивоварней или просто сторонний человек, плиз, отвечайте не сообщения, это же так просто.

Второе, по аромату – тут он конечно ядреный, смолянистый, прикольно. А вот со вкусом как-то не доработали. Мне тут не хватает плотности и как-то много карбонизации, ну как-то не то. Я не знаю как правильно объяснить, но такое впечатлние, что взяли основу для pilsner, добавили горькоготы и жжености, разбавали немного воды, и вуаля, stout. Ну таке.

IPA (First Wave Brewery)

Sep 30 2019
  • 65

    IBU

    единица горькости

  • 13%

    OG

    Плотность

  • 5.5%

    ABV

    Алкоголь

Перед тем как пробовать то или иное пиво, я стараюсь прочесть о нем пару статей, будь-то страница на фейстбуке, официальный сайт или просто страничка на untappd. Итак, передо мной пиво, с простым названием IPA, от компании First Wave Brewery. Так вот ситуация какая – официального сайта у пивоварни нет, на странице в facebook нет ниодного упоминания о пиве IPA, а на untappd много IPA, но именно с таким название одно и оно больше не выпускается. Внимание знатоки, вопрос – сколько “лет” моему пиву, если учесть все написаное выше и на этикетке нет срока годности?

По сравнению с Hazy Rabbit от Lakefront, тут IPA гараздо темнее, с явным преобладанием коричневого цвета. Пена такая же стойкая белоснежная, возможно со среднезернистой пеной, но то мелочи.

После того, как я налил пиво в бокал прошло примерно 1, ну максимум 2, так вот от аромата ничего е осталось, ну вот как бы вообще… ладно, чуть-чуть есть какой-то фруктовой составляющей, если учесть что это IPA и в составе нет фруктов – это это странно.

Во вкусе есть невкусная горько-терпкая составляющая. И вот честно, я бы рад еще что-то рассказать об этом пиве, но каждый раз когда я делаю глоток, этот горький привкус вызывает у меня мурашки.

з.ы. добавлю, что так же как и в аромате, во вкусе есть какая-то фруктовая составляющая, тут она более явная, и похожа на сливу. И могу сказать, что на мой взгляд – это не IPA/

Hazy Rabbit

Sep 29 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 15,5%

    OG

    Плотность

  • 6,8%

    ABV

    Алкоголь

Совсем недавно я побывал на Днепровском пивном фестивале, где среди прочего можно было купить по хорошей цене импортное пиво, которое продает в самых обычных магазинах. Сегодня будет одно из них. Встречаем пиво “Hazy Rabbit” от Lakefront Brewery. На официальном сайте, ребята постарались и максимально описали, все по пиву. Так, что из чего оно сделано, и с чем его едят – го туда.

Притензий к пене у меян нет – стойкая, мелкозернистая, с белым оттенком. Цвет пива – это красивый желтый, может слегка темноватый желтый.

В аромате нет сильной еловой составляющей. Она более чем умерена, сдержана, в какой-то мере скрыта. Еще есть немного сладости, и это, в данном случае, не минус, а наоборот плюс.

Во вкусе чувствуется ненавязчивая горечь. Она четко, без перепадов двигается на всем пути. Добавляем сюда немного еловой составляющей…. Вкусно, вот только в послевкусии, как-то много становится какой-то непонтяной кислинки. Которая сильно сбивает от основного вкуса.

King Mule

Aug 24 2019
  • 80

    IBU

    единица горькости

  • 12,3%

    OG

    Плотность

  • 5,7%

    ABV

    Алкоголь

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

Turia

Jul 26 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Меня часто спрашивают: действительно ли я помню все свои крышечки. И я всегда отвечаю, что да. Ну во-первых, я смотрю на них уже 16 лет, а, во-вторых, наверное именно на крышечки у меня хорошая память :). Так вот сегодняшнее пиво было выбрано для покупки не из-за красивой этикетки или хороших рекомендаций от пивоваров. Все дело в том, что это новая крышечка.

Аромат где-то схож со вчерашним пивом Galaxy. И теперь для тех, кто в данную минуту сказала, что-о-о? отвечу. В аромате этого пива так же есть яблоко, вот то – кислое, сочное, зеленое. Единственное отличие – тут в аромате больше горечи.

Цвет классный, я бы сказал коньячный с коричневым оттенком. Пена была неплохая, вот только как-то быстро сошла практически на нет.

Вкус интересный: сперва он ровный, спокойный. Потом быстро начинает нарастать горечь, и в самом конце ее догоняет сладость. Вот только не может с ней поравняться. Ну и вот честно, где-то там вдалеке, таки чувствуется то самое яблоко, которое есть в аромате. В послевкусии так же остается горечь.

Green Killer

Jul 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 6.5%

    ABV

    Алкоголь

Итак, сегодня будет Бельгиец из маленького городка Силли – Green Killer. На официальном сайте можно получить всю информацию о пиве. И не только.

Аромат у пиво действительно классный. Цветочно-фруктовая составляющая просто классная. Из фруктов, скорее всего, тут манго и мандарин. С пеной, ребята-маркетологи, тоже не обманули – она действительно стойкая, белоснежная и мелкозернистая.

По цвету пиво не скажу что прям как лимонный сок (темнее), но где-то около того. Вкус я могу поделить на две части. Первая – это что-то похожее на аромат. Я имею ввиду, цветы и фрукты. Примерно во второй половине глотка, пиво начинает приобретать яркую горькую составляющую. Но пусть горечь и вышла на первый план, но фрукт остается где-то очень рядом.

Dikke lul 3 bier!

Jul 6 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,6%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать одно из трех сортов пива, которое совсем недавно мне подогнали из Голландии. Им становится – Dikke lul 3 bier! от Het Uiltje. Надеюсь гугл не забанит (переведите название пива и поймете почему). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, белоснежная пена, с мелкозернистой основой. Аромат так же очень хорошо – насыщенный, немного есть сосны, травянистости, приятной травянистости. Где-то там есть немного сладости, но ее практически не видно.

Цвет самого пива мне показалась бледноват, непривычно бледноват. Специально перечитал про American Ipa и могу сказать, что со цветом они не попали.

Вкус такой же насыщенный, как и аромат. Во вкусе, кстати, мне показалось, есть немного мандаринки или что-то типа такого. Дело в том, что тут есть и горечь, ее много, есть немного травянистости. Но это все идет как бы отдельной волной, а вот второй волной, как бы параллельно, идет сладость от какой-то фрукты (могу предположить от мандаринки). Кстати, горечь в этом пиве, схожа на горечь, когда ты кушаешь грейпфрут или памело.

По итогу пиво получилось довольно неплохим – вкусно, насыщенно.

Prairie Ale

Jun 20 2019
  • 25

    IBU

    единица горькости

  • 18,1

    OG

    Плотность

  • 8,2

    ABV

    Алкоголь

Давно я не дегустировал пиво, по-этому сегодня решил открыть, что-нить такое, интересное. На глаза попалась бутылочка американского пива, от пивоварни Prairie Artisan Ales – Prairie Ale. Странно, но факт – на этикетке я не нашел состава. Но то таке. Стиль – saison. Как по мне. это пиво должно быть идеальным в такую жару как сейчас :). Кстати, нужно отметить, что это пиво, наверное, одно из самых дорогих, которые я когда-либо пил.

Пена крупнозернистая, сходит быстро и имеет белый окрас. Аромат кислый, но какой-то уж вкусный кислый :). Похож на какую-то жвачку. Хотя в пиве и 8,2%, но алкоголя в аромате нет. Хотя в описании к пиву и написано, что ребята пытались добиться появления ананаса, то лично я, чувствую тут аромат, зеленого, может быть слегка спелого, персика… ну или абрикоса, тоже зеленого.

Тело красивое, с лимонно-апельсиновым оттенком.

Тело плотное, карбонизация сильная. В самом начале глотка, идет спокойный, мягкий и выровненный вкус, но во второй части глотка, просыпается, наверное, вот тот привкус черного перца, о котором пишут на официальном сайте. Сюда же, скорее всего. можно добавить и 8,2 алкоголя, которые наверняка, придает усиления горечи-перца.

Червоні очі

Jan 7 2019
  • 35

    IBU

    единица горькости

  • 14

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Подарили мне тут парочку бутылочек Театра пива “Правда” (“Pravda Beer Theatre”) со Львова. Так что сегодня я буду дегустировать именно их пиво. Передо мной стоит пиво Червоні очі – это Американский красный эль. Как бы на официальном сайте так же очень мало написано об этом пиве. Последний раз пиво от Правды я пробовал в июле, тогда это было Trump.

Не могу сказать, что аромат наполнил всю комнату ароматом пива, более тогда в нем нет фруктовых ноток или еще чего-то. Он так же слабенький, и что бы что-то почувствовать нужно поднести нос близко к пиву.

Цвет красивый, насыщенный красно-коричневый. Пена держится отлично. Имеет цвет мороженого крем-брюле.

И на счет вкуса – честно сказать мне вкус показался немного водянистым, особенно в начале глотка. Да, во второй половине, проявляется горечь, может в какой-то степени кофейная горечь, но вот сколько не делаю глотков – первая часть пустовата. Тут нет сладости, где-то там на заднем плане есть немного кислинки, которая забивается приходящей горечью.

CHRISTMAS ALE

Dec 19 2018
  • 31

    IBU

    единица горькости

  • 12%

    OG

    Плотность

  • 4,8%

    ABV

    Алкоголь

Есть у нас в Харькове такая сеть магазинов крафтового пива как  “ПивоБанк”. Не очень часто, но я все таки аглядываю туда пару раз в месяц. Сегодня я купил там пиво CHRISTMAS ALE от пивоварни Red Cat. Продавец без особого энтузиазма рассказал мне об этой новинке (я списываю это на то, что он просто устал). Но то таке. На сайте пивобанка написано, это интерпретация стиля American Pale Ale. С использование трех редких сортов австралийского хмеля. 

Первое, что прям бросается в глаза – это цвет, но реально красивый. Сперва я хотел сравнить его с каким-то оттенком желтого. Но сейчас вот думаю, что самым правильным сравнением будет – слегка засахарившейся цветочный мед.

 Аромат хмельной, слегка отдает древесиной. Хотя вот пиво немного постояло у меня в бокале, и могу сказать точно, что древесный аромат вышел на первый план. И ушел далеко вперед. Пена отличная, стойкая, белая.

Во вкусе отчетливо прослеживается хмельная составляющая, которая во второй половине глотка превращается в приятную горечь. Которая в свою очередь остается в послевкусии.

Горьковская

Jul 14 2018
  • 80

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,0%

    ABV

    Алкоголь

Продолжаю расширять географию пивоварен. Передо мной представитель из Санкт-Петербурга, Василеостровская Пивоварня – пиво Горьковская. На их официальном сайте, все достаточно хорошо расписано/написано, но вот открывается он ну очень уж долго, ну то таке. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи. Read More »

Raskolnikov

Jun 15 2018
  • 110

    IBU

    единица горькости

  • 25%

    OG

    Плотность

  • 10%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня передо мной, пожалуй, первое российское крафтовое пиво. Ну не вообще первое, а лично для меня :). Итак пиво Raskolnikov от  Craft Brew Riots из России. Вот как-то бросается в глаза этикетка, но вот крышечку могли бы сделать и не однотонную. Итак, о ребятах, о пивоварне можете почитать на их странице в ФБ. Состав: вода, пивоваренный солод (ячменный светлый, карамельный, темный шоколадный, копченый, пшеничный), сахар карамелизованный жженый, хмелепродукты, пивные дрожжи. Read More »

Bandera

Jun 10 2018
  • 100

    IBU

    единица горькости

  • 18%

    OG

    Плотность

  • 7,8%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни “Mad Brewlads”, а именно Bandera. Если загнать слово Bandera в переводчик, то с испанского переводится как флаг :). Состав: солод светлый, солод карамельный, декстроза, хмель, вода, дрожжи. Что бы ответить на вопрос, что такое декстроза, полез в гугл. Там написано, что декстроза это что-то на подобии сахара, но легкоусвояемый сахар. То есть могу предположить, что пиво будет сладковатым. Само пиво было куплено в Днепре. Имеет целых 100+ ед IBU, так что должно быть интересным. Read More »