В коллекции уже более чем 2084 крышки из 56 Стран

Ijbok

Oct 30 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6.5

    ABV

    Алкоголь

Есть у меня хорошие знакомые из Нидерландов, которые когда приезжают в гости, обязательно привозят что-то вкусное и интересное. В последний в крайний раз 🙂 привезли мне пиво от пивоварни Brouwerij ‘t IJ – Ijbok. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Пиво сварено в стиле Bock.

Первое, что меня тут привлекает – это отличная, стойкая, красивая пена. С мелкозернистой основой, с кремовым оттенком.

В описании к стилю, написано, что цвет может хорошо так варьироваться – от светлых тоннов до темных (ну если грубо говоря). Ijbok имеет темную основу, и если посмотреть на цвет, то и скрасным оттенком. Это, кстати, тоже допускается.

Не могу сказать, что аромат у этого пива сильный. Нужно поднести нос прямо к бокалу, что бы что-то уловить. В основе, я бы даже сказал, что на 80% я улавливаю что-то жженое. Ну и добавим сюда еще немного солодовой составляющей. Алкоголя не чувствуется.

Во вкусе так же есть хорошее, я бы сказал борьба, между чем-то жженым (так хорошо жженым) и солодом. Сладости практически нет, концовка сухая. Еще раз перечитал описание к стилю, и могу сказать, что пиво вкусное, но немного не попадает в стиль по вкусу.

Dr. Raptor (2019)

Oct 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 75

    OG

    Плотность

  • 9,2%

    ABV

    Алкоголь

Вслед за Kriekenbier Lager, я попробую еще одно пиво. На этот раз из Нидерладов. Встречаем – Dr. Raptor (2019) от пивоварни Het Uiltje. Месяца три назад я уже пил их пиво, тогда это было Dikke lul 3 bier!. Тут две вещи, которые сразу хочется отметить. Первая, это просто зачетная банка с “комиксом”, и второе, тут целых 9,2% алкоголя, прикольно.

Аромат. Ну вот честно скажу, что когда открыл баночку и понюхал, то аромат был вкусным и насыщенным. Много сосны, может где-то болота, трясины, но все равно вкусно. Но вот я налил пиво в бокал, и аромат сошел в разы. Если только нос окунуть в сам бокал, то чувствуется что он еще есть :).

После того как я посмотрел что в пиве 9,2 оборота, + пиво сварено в стиле Imperial IPA думал, блин, оно же будет просто мега горьким. Но по факту оказалось, что тут горечь довольно вкусная и мягкая, хорошо сбалансирована. То что тут много алкоголя понимаешь только в послевкусии, когда чуть-чуть обжигает щеки. Во вкусе так же много древесины, немного сладости.

Monastere

Sep 11 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня попробую еще одно пиво из Голландии. Пиво Monastere Biere Blonde от United Dutch Breweries. Вот ссылка на официальный сайт. Состав: вода, ячменный солод, сахар, экстракт хмеля, хмель, кориандр, корка апельсина.

Пена крупнозернистая, быстро сходит на нет. Аромат приятный, сладкий, не навязчивый. Если дать пиву немного постоять, то сладость уходит на второй план, а на ее место приходит горечь. Но это так же выглядит не плохо. Кориандр в составе не чувствуется. Так же по чуть-чуть просыпается алкоголь.

Карбонизация средняя. Тело влотное. Достаточно много сладкого, в перемешку с “приправвами”. Вот тут как раз, начинает чувствоваться кориандр. Во вкусе много фруктов, сладких фруктов. Что-то около персика. Интересно и вкусно. В общем в послевкусии алкоголь выходит на первый план и остается на долго во рту.

Oranjeboom Black Boats

Aug 30 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 7,5%

    ABV

    Алкоголь

Итак, не буду делать долгих вступлений, скажу что передо мной пиво из Голландии – Oranjeboom Black Boats. Вот вам еще ссылка на их официальный сайт.

Пена слабовата, держится секунд 30, не больше. А, примерно, через минуту-полторы сходит практически на нет. Имеет средне/крупнозернистую основу. С красивым коричневым оттенком. Цвет тела – насыщенный черный, даже если посмотреть на цвет, то сквозь пиво ничего не видно.

Аромат неплохой, вкусный, но вот в самом начале он был сильным. Но если дать пиву немного постоять в бокале, то аромат быстро улетучивается. Только если окунуть нос практически в самое пиво, то можно еще уловить нотки чего-то плотного, и слегка кислого.

Вкус не плохой – алкоголь спрятан, каких-то сильных перепадов. я тут не вижу (по крайней мере после нескольких глотков :)). Карбонизация практически на нуле. Есть немного сладости и совсем немного привкуса кофе. Но все равно, как-то уж слабовато.

Trio Extra Stout

Aug 16 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 7,2%

    ABV

    Алкоголь

И второе на сегодня пиво, на этот раз пиво из Голландии – Trio Extra Stout. Я честно сказать не нашел официального сайта, просто может плохо искал, но вообще на сторонних сайтах очень много информации как по пиву так и по пивоварне. Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.

Вот если открыть пиво и сразу налить его в бокал и понюхать, то вот для меня тут был запах то ли гороха, то ли кукурузы. Не скажу что это было вкусно, но по крайней мере неожиданно. Если же дать пиву немного постоять, то “кукуруза” уходит и пиво принимает аромат крепкого кофе. А если дать пиву еще немного постоять, то аромат (любой аромат) уходит практически в ноль

Если посмотреть на это пиво в бокале на свет – то будет видно красивый рубиновый цвет. Пена было среднезернистой с красивым коричневым оттенком и продержалась примерно секунд 10 – 15.

Вкус насыщенный, плотный, карбонизации практически нет. Хорошо выровнен. Алкоголя тут целых 7.2 оборота, но он отлично спрятан. Честно сказать больше добавить ничего не могу. Это хорошее вкусное пиво. Если любите Stout, обязательно попробуйте.

Natte

Jul 13 2019
  • 22

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6.5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня передо мной еще один представитель пивоварни Brouwerij ‘t IJ – пиво Natte. До сегодня я пробовал Zatte, Columbus, и IPA. Состав: Вода, органический ячменный солод. органический хмель, дрожжи.

Пена средне/крупнозернистая с красивым желто-коричневым оттенком. Но, к сожалению, держится не больше секунд 20. Основа аромата, что-то плотное, жженое и сладкое, очень похоже на карамельку. Если дать пиву немного постоять, то проступает немного кислинки, похожей на сливу (кстати, о ней писали маркетологи на официальном сайте).

Цвет – красивый насыщенный коричневый, со слегка красноватым оттенком.

Во вкусе однозначно присутствует терпкость. Карбонизация слабая. Где-то там далеко на языке, уже в самом конце глотка, чуть-чуть проступает немного сладости. Так же на официальном сайте, пишут что в пиве должен быть привкус ореха, но вот чес слово, ни в аромате ни во вкусе, я такого не чувствую. В некоторых источниках так же пишут, что в данном стиле пиве может быть привкус изюма – че-то я тут такого не нахожу.

6,5% алкоголя может быть не так уж и много, но тут они неплохо спрятаны. Вот только если дать пиву немного постоять, то в самом конце глотка есть что-то похожее на привкус алкоголя. В послевкусии остается этот привкус терпкости. В общем, образец не плохой, стоит что бы его еще раз попробовать.

Tricky Tripel

Jul 10 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Пришло время еще одного пива из Голландии. Пиво Tricky Tripel от Gebrouwen Door Vrouwen. Вот тут можно почитать, как сами пивовары описывают свое пиво. Состав: вода, ячменный солод, хмель, травы. Очень бы хотелось увидеть список этих трав, но его нигде нет.

Аромат такой… горько-лимонный, может еще есть немного кориандра и может быть имбиря. Пена, к сожалению, сошла секунд так через 10. И если бы не активное поведение пива в бокале, то на первый взгляд не понятно, что в бокале находится пиво или сок.

Цвет пива конечно не лимонного цвета, но близким к этому (слегка темнее). Хм, а может и как квас.

Вкус однозначно солодовый, карбонизация сильная. Где-то там вдалеке на небе, есть что-то похожее на терпкость. Так же можно сказать, что 7,8 алкоголя тут как-то плохо спрятаны, особенно это хорошо заметно во второй половине глотка. В общем, как-то тут не выровнен вкус – сперва, на мгновение приходит водянистость, далее накрывает разнообразие вкусов от приправ, а потом еще и алкоголь. Но, кстати, очень приятное и вкусное тут послевкусие. Что-то типа мандаринки с жвачкой.

Dikke lul 3 bier!

Jul 6 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,6%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать одно из трех сортов пива, которое совсем недавно мне подогнали из Голландии. Им становится – Dikke lul 3 bier! от Het Uiltje. Надеюсь гугл не забанит (переведите название пива и поймете почему). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Меня встречает отличная, белоснежная пена, с мелкозернистой основой. Аромат так же очень хорошо – насыщенный, немного есть сосны, травянистости, приятной травянистости. Где-то там есть немного сладости, но ее практически не видно.

Цвет самого пива мне показалась бледноват, непривычно бледноват. Специально перечитал про American Ipa и могу сказать, что со цветом они не попали.

Вкус такой же насыщенный, как и аромат. Во вкусе, кстати, мне показалось, есть немного мандаринки или что-то типа такого. Дело в том, что тут есть и горечь, ее много, есть немного травянистости. Но это все идет как бы отдельной волной, а вот второй волной, как бы параллельно, идет сладость от какой-то фрукты (могу предположить от мандаринки). Кстати, горечь в этом пиве, схожа на горечь, когда ты кушаешь грейпфрут или памело.

По итогу пиво получилось довольно неплохим – вкусно, насыщенно.

Zatte

Dec 31 2018
  • 19

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 8%

    ABV

    Алкоголь

Решил открыть еще одно пиво пивоварни Brouwerij ‘t IJ – Zatte. Если я правильно помню, то именно это пиво выделял как самое лучшее, человек, который и привез его из Голландии. Состав: вода, органический ячменный солод, органический хмель, дрожжи. В этом чуть меньше алкоголя в отличии от вчерашнего Columbus. Но и 8 оборотов так же не плохо.

Пена такая же стойкая, но, пожалуй, с кремовым оттенком. Имеет среднезернистую основу.

Сразу перейду к вкусу, потому как очень хотелось попробовать. Так же как и в аромате, во вкусе присутствует какая-то пшеничная составляющая. Кстати, в аромате мне показалось есть ее какая-то кислая составляющая, что-то типа какой-то ягоды. Во вкусе этой ягоды нет. Кислинка таки есть, но не от ягоды, а от чего-то другого. На всем протяжении глотка, я слабо чувствовал сладость, и вот только в самом конце глотка она начинает проступать. Но все дело в том, что именно в конце глотка, проступает немного спиртовость.

Columbus

Dec 30 2018
  • 41

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 9%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня попробую еще одно пиво от пивоварни Brouwerij ‘t IJ – пиво Columbus. На официальном сайте, как-то мало информации по этому пиву. Предыдущее пиво этой пивоварни, которое я пробовал была IPA.

В аромате есть что-то такое горькое, вперемешку фруктово-сливовое. Где-то вдалеке можно уловить слегка заметную нотку алкоголя. А вообще хочется сказать, что в этом пиве целых 9 оборотов. И они их очень хорошо спрятали.

Стоит так же отметить отличную пену, которая держится довольно таки долго.

Теперь на счет вкуса. Как и обещали мне на официальном сайте – вкус пива действительно сложный. Тут я не смог отделить, какой-то вкус или нотку, которая была бы поверх остального. К примеру, сладость приходит в самом конце и остается в послевкусии. На всем протяжении глотка я чувствую ту же нотку сливы, что и в аромате. Горечь тут практически не выделяется и спрятана так же хорошо как и алкоголь.

IPA

Oct 9 2018
  • 60

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 7%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня буду пробовать IPA от пивоварни Brouwerij ‘t IJ из Голландии. Спасибо ребятам, которые привезли мне его чартерным рейсом ;). Итак, всю подробную информацию можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячмень, хмель (Cascade & Citra) Read More »

Hollandia imported beer

Apr 24 2015
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Сегодня я хочу рассказать о пиве Hollandia (imported beer). До этого я это пиво, конечно же пил, но честно сказать совсем не помню вкус. Но новая крышечка на этом пиве заставила меня купить это пиво снова.

Итак бутылка 0,65. На верхней этикетке, я может быть неправильно перевел, но написано, что импортируется для Австралии, Новой Зеландии и Колумбии, а вот Украины в этом списке нет, и как оно попало к нам, непонятно. Этикета так себе, потому как большая бутылка и маленькая этикетка, как-то не вяжутся. Теперь а счет того что пишут нам переводчики на этикетках, так вот, ну я понимаю когда ошибаются или не дописывают состав, но когда пишут неправильно алкоголь, на бутылке 4,7,  на этикетке 5,0 Read More »

Claro

Mar 5 2015
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Сегодня пробую пиво из Голландии – Claro. Говорят, что пиво должно храниться в непрозрачной таре. В этом случае стеклянная бутылка прозрачного цвета. Само пиво светлое, я бы сказал как вино. Мне кажется неудачный вариант, так как на такой бутылке видны все отпечатки всех людей которые брали эту бутылку 🙂 Read More »