В коллекции уже более чем 2084 крышки из 56 Стран

Witte lambic

Oct 28 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня будет еще один кислячок от пивоварни из Бельгии Brouwerij Mort Subite – Witte lambic. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный фруктозно-глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, дикие дрожжи, хмель, екстракт хмеля. И что понимается под натуральными ароматизаторами – не понятно.

Аромат через горлышко бутылки мне показался более нежным и чистым чем в бокале. В бокале добавляется еще аромат бражки, чуть более выражена пшеничка. Так же есть кисло-сладкий привкус. Ну в общем не плохо, если бы не этот аромат брожения.

Цвет тела- красивый желтый, с добавлением коричневых оттенков.

Хм, я больше чем был уверен, что пиво будет кислым, а тут нет. Я, конечно, может и привык, но то что у меня сейчас налито в бокале – не кислое совершенно. И даже наоборот, очень похоже, что сюда добавили, что-то из фруктов, потому как по вкусу, пиво напоминает жвачку. Может в какой-то степени, пиво себя не полностью расскрывает, так как в конце глотка чувствуется легкая волянистость. Но может я, конечно, и придераюсь. В послевкусии очень добавляет сладость.

Faro

Oct 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,5%

    ABV

    Алкоголь

И еще 1 пиво на сегодня – Faro от пивоварни Brouwerij Lindemans. Без долгих рассуждений приступим к дегустации.

Как только открыл пиво и понюхал его через горылшко бутылки аромат мне показался, грязным и не вкусным. Если налить таки в бокал, то этот невкусный аромат, немного сходит, но все равно чувствуется. В составе нет нчиего такого, что может давать такой аромат. Буквально на секунду проскакивает аромат смородины, но потом ее перебивает вот это вот.

Цвет чистый, немного красноватый, немного коричневый. Очень похож на компот из сухофруктов. Пена как быстро сходит и от нее остается небольшое колечко в бокале

Вкус, особенно во второй его части очень схож на аромат. В первой части, есть что-то сладкое, чуть кислинки, немного ровной и вкусной горечи. А вот во торой части, ближе скажем так к выдоху, эта горечь превращается в что-то терпкое, что-то такое, фе. Ну вот честно вкусное пиво, но если бы не концовка было бы вкусно

Duchesse Cherry

Oct 24 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,8

    ABV

    Алкоголь

Сегодня будет пиво из небольшой деревни Vichte на юге Бельгии с населением чуть больше 4К человек. Итак пиво Duchesse Cherry. Пару лет назад я пил их пиво – Duchesse de Bourgogne. Тогда оно мне понравилось. Наклейку с переводом наклеили отлично, так что прочесть реальный состав я не могу. На официальном сайте, я почему-то не нашел этого пива. Ну и ладно.

По аромату сразу чувствуется, что пиво будет кислым. О, шампанское, было когда-то такое же по аромату шампанское, вот точь-в-точь. Не сладкое, а именно кислое шампанское.

Не скажу, что пена прямо как кока-кола, но сходит практически так же быстро. Цвет чистый, насыщенный, вишневый… насыщенно вишневый.

С первого же глотка стало ясно, что мои рецепторы не были готовы к такой кислоте. С первых секунд тебя накрывает просто нереальная кислота, которая как-то просто и незаметно переходит в вишневый сок. Тут нет ни горечи ни сладости в явном виде. В послевкусии нет горечи/терпкости, как бы от вишневой косточки. Это просто насыщенный вишневый компотик. Кстати, да, в этом пиве целых 6,8% алкоголя и скажу что они тут прям нормально так спрятаны.

з.ы. но хочу сказать, что после пары глотков. пиво кажется не таким уж и кислым, пьется маленькими глотками, и довольно вкусное.

Kriekenbier Lager

Oct 22 2019
  • 23

    IBU

    единица горькости

  • 10

    OG

    Плотность

  • 4.5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня будет третье пиво от компании из Бельгии Brouwerij Cornelissen – Kriekenbier Lager. Перыми сортами которые я попробовал были King Mule и Limburgse Witte довольно неплохими. Так что от Kriekenbier Lager я ожидаю не меньше впечатлений.

Так как мое пиво – это фруктовое пиво и за основу взят лагер, то придираться к нему будем как к лагеру, с небольшими отклонениями :). Так вот, пиво имеет красивый насыщенный красно-малиновый цвет, вот только не могу сказать, что оно прозрачное. Таки есть мутностноватось. Пена, как по учебнику, окрашена в красивый красный оттенок. Но сходит бытро.

Аромат так же не чистый. Да, тут почти на 90% вишневая составляющая, но есть и еще что-то. Не могу понять, что это. Может быть это и солодовость, вот только она уж очень сильно как-то дает конкуренцию вишне.

Вкус, так же как и аромат, насыщен вишней. Вот только в середине глотка просыпается и так хорошо накатывает горечь. Вот только горечь эта, как …. какбуд-то вы скушали горький орех. Сомнительный привкус. Ну может кому-то и нравится. Ну и плюс тут достаточно много сахара, пиво сладкое. Хотя по тем же учебникам говорят, что так не должно быть. Но таке

Embuscade

Oct 18 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня будет пиво из Бельгии. Встречаем Embuscade от Brasserie La Binchoise. Должно быть вкусное пиво, так как состав у него интересный (маленький момент, что на официальном сайте и на этикетке немного отличаются): вода, ячменный солод, хмель, дальше, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы лимон и черная смородина и вишенка на торте – кальвадос.

Аромат вкусный. Черная смородина, а точнее компот из черной сморожины преобладает на 99%. Вот если раздавать в руках свежесорванную ягоду черной смородины, вот будет аромат точно такой же. Прикольно.

Вкус мне показался должен быть чуть слаже, или наоборот, чуть больше терпкости. Есть немного алкоголя (не спиртовости, а именно алкоголя). Вкус черной смородины не такой яркий и явный как в аромате. Чесно сказать, сахара таки, тут много, так как губы у меня прям слипаются от сладости. В самом конце глотка просыпается горечь, но она довольно мягкая. Тут мне подсказывают, что таки есть привкус клубники и малины 🙂

Lindemans Pecheresse

Oct 3 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Целых 4 года назад я первый раз попробовал пиво от пивоварни Lindemans. Это было Lindemans cassis и я честно сказать вообще не помню его вкус. Ну и ладно, сегодня у меня второе их пиво Lindemans Pecheresse.

В это пиво ребята добавили какое-то нереально количество персика. И чесно, не соврали, персик чувтсвуется на 89%. Почему на 89%? Потому что на остальные 10 мне кажется тут пахнет жвачкой, пусть с тем же персиком, но жвачка есть 🙂 ну 1% это кислая составляющая. А вообще аромат сильный, достаточно сильный, что бы не подносить нос к бокалу и чувствовать его издалека.

Я не уверен какой цвет должен давать персик пиву, что бы было понятно, что в этом пиву есть персик, но тут обычный желтоватый оттенок.

За вкус я был уверен, что пиво будет кислым, а тут нет, хорошая сладость (скорее всего от персика). Вперемешку, конечно же, с кислой составляющей, но она не такая резкая как я ожидал от ламбика. Пиво легкое, за счет того что тут всего 2,5% алкоголя.

Limburgse Witte

Sep 18 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 12%

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной баночка бельгияского пива – Limburgse Witte. На баночке отпечатана “World Beer Awards Belgium Gold”. А если посмотреть на официальный сайт, то оказывается у этого пива много наград. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи.

Аромат у пива просто зачетный, он реально вкусный. Что-то между апельсином и сочным таким яблоком. Это вкусно, поверьте…. вкусно. Вот чет подумал, что как для Witbier мне бы хотелось чуть больше пшеничного аромата. Которого тут практически нет.

Пена к сожалению сходит уже секунд через 10-15. Белоснежная, но вот если бы она продержалась по-дольше, было бы круто.

Вкус очень напоминает вкус аромата. Тоже есть отчетливый привкус апельсина, может не такой выраженный, но он так же есть. Во вкусе больше выражается пшеничка, она очень хорошо встраивается во вкус “апельсина”. В самом конце, мне кажется, чуть-чуть присутствует водянистость.

Zinne bir

Sep 10 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 14%

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Решил открыть еще одно пиво сегодня – Zinnebir от бельгийцев Brasserie de la Senne. Вот вам офиициальный сайт, что бы почитать о пиве и о самой пивоварне.

Меня встречает, пусть и среднезернистая пена, но она стойкая и красивая. Белоснежная… хотя может быть чуть-чуть с кремоватым оттенком. Совсем чуть-чуть.

Аромат слабый. Но в нем есть что-то такое легкое, ненавязчивое, как какой-то луговой цветок. Может еще со сладковатым оттенком.

Во вкусе, в самом начале есть сладость, причем не сахарная сладость, а что-то такое цветочное. В середине легкая пауза, а в самом конце приходит горечь. Не скажу, что это кажется выровненым, но глоток проходит на легке. Как по мне немного портит послевкусие, где горечь становится более явной, но все равно не плохо.

Petrus Roodbruin

Aug 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • ?

    ABV

    Алкоголь

Нашел в закромах еще одно пиво из Бельгии – Petrus Roodbruin. На официальном сайте можно найти, довольно подробное описание, стиля, аромата и цвета. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Вот как-то сразу по аромату можно понять, что пиво будет кислым (стиль такой, так что это не страшно). И я честно сказать, по аромату, не могу понять, что именно дает такой вкус, но кислая слива, тут точно есть, но есть и еще что-то.

Цвет – темное, очень темное пиво. На свет немного отдает рубиновым оттенком, но с каким-то синим дополнением. Пиво Petrus Roodbruin имеет красивую и стойкую пену, с коричневым оттенком.

И, по вкусу могу сказать так – не обманули, действительно кислое пиво. И-и-и-и… мне нравится, не скажу что я фанат кислых сортов, но тут мне действительно нравится. Эта кислинка тут какая-то сдержанная, может слегка терпкая, но главное спокойная и ненавязчивая. После второго/третьего глотка начинает проступать вишневый вкус, и главное он никак не мешает.

King Mule

Aug 24 2019
  • 80

    IBU

    единица горькости

  • 12,3%

    OG

    Плотность

  • 5,7%

    ABV

    Алкоголь

На дня случайно побывал в LeSilpo, и не смог удержаться, что бы не прикупить парочку новинок. Сегодня буду пробовать пиво King Mule из Бельгии.

Первое, это пиво выделялось этикеткой и второе, на ней новая для меня крышечка :). В составе у King Mule есть вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный мандариновый ароматизатор. Если посмотреть на официальный сайт, то можно увидеть, что это пиво получило какую-то там награду. И все бы ничего, если бы в составе не было ароматизатора, пускай даже и натурального. Странно…

Пиво встречает красивой мелкозернистой, со слегка окрашенной в желтый оттенок пеной. Держится долго. И главное, что есть не у всех бутылочных сортов – красиво так оседает на стенках моего бокала. В аромате есть, что-то очень сладкое, со слегка кислым оттенком. Мне кажется, что это аромат свежей мандаринки, разломанной на две части (так если что делают продавцы на рынках). Где-то там далеко есть еще немного жвачки, а вот кориандра или корицы (о них я вычитал в одном из комментариев к этому пиву) – я тут не заметил.

Во вкусе сразу наваливает насыщенная горечь. Если вы когда-либо пробовали такой фрукт как помело, то горечь тут именно такая. Есть немного сладости, но она настолько далеко скрыта слоем горечи, что ее тут практически не чувствуется. Алкоголя в 5,7% так же не чувствуется.

В послевкусии эта горечь так же преобладает над остальными компонентами. Сейчас вот мне кажется, не добавь этот ароматизатор – ничего не поменялось бы

Silly Rouge

Jul 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 8%

    ABV

    Алкоголь

Еще одно пиво из Бельгии от микропивоварни Brasserie de Silly. В этот раз пиво Silly Rouge. Про саму пивоварню и что они делают можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячменный солод, вишневый концентрат, хмель, дрожжи. И при всем при этом тут 8% алкоголя.

Как только вы откроете бутылочку этого пива, вот даю гарантию, что все вокруг вас наполнится ароматом вишни. И это не совсем такой аромат, который будет от компота с вишней. Тут есть еще, что-то типа вишневой косточки или ореха. Пена отличная, мелкозернистая, слегка с красноватым оттенком.

Не могу сказать, что это пиво прозрачное, но все же имеет красивый красный, или даже рубиновый оттенок.

Прикольно, очень прикольно… я за вкус :). Однозначно вишня, вот только тут она с какой-то сладостью, не могу понять пока с какой. Вообще, если я правильно помню, то вишня кислая (ну или около того), но тут однозначно, добавили еще что-то для сладости. Так же стоит отметить, что пока я думал, что же такого тут добавили, я не заметил, что выпил почти весь бокал. Мало того, что это пиво неплохо пьется, так и алкоголь, напомню в 8%, тут практически не чувствуется.

Итого, пиво хорошее, и стоит вашего внимания

Green Killer

Jul 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 6.5%

    ABV

    Алкоголь

Итак, сегодня будет Бельгиец из маленького городка Силли – Green Killer. На официальном сайте можно получить всю информацию о пиве. И не только.

Аромат у пиво действительно классный. Цветочно-фруктовая составляющая просто классная. Из фруктов, скорее всего, тут манго и мандарин. С пеной, ребята-маркетологи, тоже не обманули – она действительно стойкая, белоснежная и мелкозернистая.

По цвету пиво не скажу что прям как лимонный сок (темнее), но где-то около того. Вкус я могу поделить на две части. Первая – это что-то похожее на аромат. Я имею ввиду, цветы и фрукты. Примерно во второй половине глотка, пиво начинает приобретать яркую горькую составляющую. Но пусть горечь и вышла на первый план, но фрукт остается где-то очень рядом.

Silly Saison

Jul 4 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 5%

    ABV

    Алкоголь

Уже третий представитель от пивоварни Brasserie de Silly пиво Silly Saison. Вот тут мои впечатления об их предыдущих сортах Scotch Silly и Abbaye de Forest Blonde. Состав: вода, солод, дрожжи, хмель кент и халлертау. На официальном сайте указано, что это пиво получилось две медали на Brussels Beer Challenge и Asia Beer Awards 2010.

Интересно, что когда налил пиво в бокал, то мне показалось, что пена вот еще пару секунд и сойдет. Но нет… держится долго, имеет слегка кремовый оттенок.

В аромате мне показалось в самом начале есть немного изюма, потом мне показался стал раскрываться персик. Очень вкусно. Кстати, первая ассоциация, когда я попробовал носом это пиво было что-то мягкое и легкое. В целом аромат мягкий, стойкий, выровненный.

Карбонизация слабая, я бы сказал, что ее практически нет. Вкус очень сладкий, непривычно сладкий. Но сладкий не как сахар. а все таки фруктовая сладость. Эту сладость слегка дополняет кислинка в самом конце. В общем это вкусно, действительно вкусно. Пиво получилось легким, ненавязчивым, которым можно наслаждаться.

Abbaye de Forest Blonde

Jun 24 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5

    ABV

    Алкоголь

Сегодня пиво из Бельгии. Ничего необычного на просторах интернета об этом пиве я не нашел. Так что приступим к дегустации. Состав: вода, ячменный солод, хмель дрожжи. На одном из сайтов я случайно нашел комментарий, что кто-то открывал это пивл и оно у него как бы сильно пенилось. Так вот – истинная правда. Я открывал его над раковиной – и да, пены было очень много. Но я был подготовлен, и все пиво сохранил :).

На счет пены могу сказать, что она тут отличная, долго играющая, я бы сказал, что очень долго играющая. Среднезернистая, но вот реально долго держится.

Аромат приятный, сладковатый, может где-то цветочный. На одном из сайтов вычитал, что пиво должно содержать аромат изюма. Ну не знаю, у меня дома есть изюм, и он пахнет не так. А вот аромат луговых трав тут есть. Цвет – бледноватая пшеничка.

Вкус оказался не таким насыщенным как аромат. Карбонизация тут слабая. Есть немного горечи, но она какая-то невзрачная. В послевкусии немного отдает спиртовостью. Где-то в самом начале глотка, буквально на секунду, проскакивает кисло-сладкий привкус, но его очень мало. А вообще вкус оказался очень простым и ничем не привлекательным.

Crowdsurf In A Rubber Dinghy

May 29 2019
  • 30

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,5%

    ABV

    Алкоголь

Ах, настало время 500 поста про пиво. Для этого я выбрал пиво из Бельгии с длинным названием – Crowdsurf In A Rubber Dinghy. Кроме как нового вкуса, тут для меня еще интересна новая крышечка. Состав: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Кстати, как описывают свое пиво пивовары можно почитать тут.

Не скажу, что пена у пиво прям как кока-кола, но очень уж близка к этому. Для saison в аромате характерным является наличие фруктовой составляющей, но могу сказать, что тут преобладает аромат некачественной воды. И могу сказать, чем больше стоит у меня в бокале, тем неприятный аромат улетучивается, и все больше напоминает алкоголь. Причем такой …. доминирующий.

На цвет – это красивое, прозрачное, светло-золотистое пиво.

В отличии от аромат во вкусе есть четкая фруктовая составляющая. Причем в первой половине она просто прям льется. Во второй половине глотка прям много карбонизации и немного горечи (видимо от алкоголя). Из фруктовой составляющей могу выделить персик – спелый, вкусный, сочный. Вообще пишут, что в Saison должна быть цитрусовая составляющая, тут же ее нет.

Antigoon

Apr 21 2019
  • 35

    IBU

    единица горькости

  • 15

    OG

    Плотность

  • 7

    ABV

    Алкоголь

Приветствую. Сегодня у меня будет пиво из Бельгии – Antigoon. Его презентовала мне жена на ДР, и она даже угадала с новой крышечкой :). Самая краткая и в то же время полная информация, откуда появилось название Antigoon – написано на beer shop.

Пены довольно много, среднезернистая, имеет слегка окрашенный в желтый цвет. И, кстати, пена держится довольно неплохо, очень даже красиво. Цвет – чуть светлее желтка от домашнего яйца. В аромате я бы сказал чистая солодовая составляющую. Нет ничего лишнего. Хотя вот если дать пиву немного постоять, то таки начинает проявляться алкоголь.

Вкус сдержанный, нет ничего преобладающего или вызывающего. В самом начале глотка присутствует немного сладости, которая в конце глотка переходит в терпкость. Чуть попозже “Antigoon” становится более водянистым. И так де как во вкусе, начинает просыпаться алкоголь.

Mongozo Buckwheat White

Apr 15 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,8%

    ABV

    Алкоголь

Передо мной пиво, Mongozo Buckwheat White, из Бельгии. Вот тут, вы можете почитать, как сами пивовары видят свои пиво. Состав: гречка, солод, рис, хмель, апельсиновая цедра и трав, в том числе кориандра.

Аромат вкусный, стойкий, для меня тут нет апельсиновый цедры, но есть достаточно много лимона, так же хорошо прослеживается кориандр. Цвет мне показался бледноватым, опять же схож на лимонный сок.

Вкус приятный, сбалансированный. Карбонизация слабая, тело водянистое. Но мне кажется как-то не раскрывает себя полностью. Мне кажется ближе к концу глотка немного проявляется апельсиновая корка, причем довольно неплохо. Так же в самом конце пытается пробиться горечь, но не может.

Blanche de Namur Apple

Apr 28 2018
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 3,1%

    ABV

    Алкоголь

Итак, наконец-то, я добрался до последнего представителя линейки Blanche de Namur (не уверен как она называется), а именно Blanche de Namur Apple. Первые два – Blanche de Namur и Rosee Blanche de Namur. Если обратиться к официальному сайту, то там можно увидеть, что ребята-маркетологи не сильно заморачивались по поводу описания. По поводу состава очередной раз убедился, что доверять наклеенному переводу не стоит.

Если попробовать носом пиво сразу после того, как налил, то в аромате четко прослеживается пшеничка, с каким-то грязноватым оттенком. А вот если дать постоять, и потом попробовать, то аромат как у лимонада – вкусный, сладкий, свежий. Пена тут слабовата, ее как бы мало и быстро как-то уходит, имеет среднезернистую структуру.

Во вкусе нет явного преобладания пшенички. Тут как-то все вместе и приятная сладость, и кислинка, и где-то там на заднем плане пшеничная основа. Я вообще в сортах яблок не разбираюсь, но вот на губах у меня остается приятный сладкий привкус, который оставался у меня после укуса зеленого яблока. Такого как нарисовано на этикетке.

Gulden Draak 9000 Quadruple

Apr 25 2018
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 23%

    OG

    Плотность

  • 10.5%

    ABV

    Алкоголь

Решил открыть еще одного бельгийца – Gulden Draak 9000 Quadruple. Примерно месяц назад я уже рассказывал о своих впечатлениях по Gulden Draak. Предлагаю вам посетить официальный сайт, там ребята маркетологи расписали все что можно по своих сортам пива. А у меня + 1 крышечка в коллекцию :). Состав: вода, ячмень, хмель, сахар, дрожжи.
Read More »

Abdij Averbode

Apr 18 2018
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 7,5%

    ABV

    Алкоголь

Итак, наверное с месяц назад, мне на глаза попалась бутылочка бельгийского крепкого эля от Brouwerij Huyghe – Abdij Averbode. Тогда я ее купил, но попробовать это пиво я решил только сегодня. Первое, на что я предлагаю вам обратить внимание – это официальный сайт, который, на мой взгляд, выполнен как минимум красиво. Состав: вода, ячменный солод, овес, Спельта, хмель, дрожжи (пер. с испанского). Стоит, наверное, пару слов сказать что такое Спельта. Спельта — один из самых древних известных человеку съедобных злаков, конкретнее — наполовину дикая разновидность обычной пшеницы. Read More »