DUX от K&F Brewery

Совсем недавно в инстаграмме увидел пост от K&F Brewery, что ребята хотят познакомить своих подписчиков с сортами своего пива. Для этого они подготовили дегустационный сет из 12 образцов пива. Я не стал упускать такую возможность и заказал у них такой сет. Сегодня пришло время первого сорта – пиво DUX. Сварено в стиле Imperial stout. Кстати, забыл отметить, что последний раз пиво от
K&F Brewery я покупал в 2015 и тогда это было Drunken monkey.

Сразу же стоит отметить, пену на 5 – красивая, мелкозернистая, с красивым коричнево-кофейным оттенком. Цвет как и полагается черный.

В самом начале, когда вы только-только пробуете носом пиво (а точнее его аромат :)) – есть немного кислинки. А потом как об стенку на 100км/ч врывается горечь, кофе и немного жжоности. Мне показался резковатый такой переход. Но прикольно.

Во вкусе у DUX от K&F Brewery я бы выделил кофе, а именно зерно. Вот если Вы когда-нить пробовали кофе в шоколаде – то вкус пива, лично для меня, напомнил вкус, именно этой “сладости”. А вообще вкус тут забивает Ваши рецепторы – как снежный, тяжелый ком. Сперва ниче так, а потом вкус накатывается все сильнее и сильнее. Сладости практически нет – где-то там далеко она все таки есть, но ее практически не видно.

з.ы. Все дегустации K&F Brewery можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за последними обновлениями в жизни пивоварни.